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商品定價


$199以下 (1)
$200~$399 (7)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (2)
2016年以前 (5)

裝訂方式


平裝 (8)

作者


黑川愉子 (2)
黒川愉子 (2)
(日)黑川愉子 (1)
渡辺有子、中川多磨、飯塚有紀子、山戶由加、田阿希子、川愉子、磯谷仁美 (1)
渡辺有子、中川多磨、飯塚有紀子、山戸由加、坂田阿希子、黒川愉子、磯谷仁美 (1)
黑川愉子、坂田阿希子、高橋里 (1)

出版社/品牌


出版菊文化 (2)
楓書坊文化 (1)
楓葉社文化 (1)
睿其書房 (1)
遼寧科學技術出版社 (1)
邦聯文化 (1)
電腦人文化事業 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

8筆商品,1/1頁
基本西點的製作流程&技巧訣竅:一看就懂、一學就會。不求多、只求精,一目瞭然學基礎

1.基本西點的製作流程&技巧訣竅:一看就懂、一學就會。不求多、只求精,一目瞭然學基礎

作者:黒川愉子  出版社:睿其書房  出版日:2017/09/06 裝訂:平裝
成功製作點心所需要的只有三件事情!(1)材料事先計量準備完成(2)在腦中記住順序和流程(3)弄清楚材料應有的狀態只要確實做到了,就絕對不會失敗。***********************************************************************「明明就照著食譜做了,為什麼還是做不好……」你是否有這樣的經驗呢?這說不定是因為邊操作邊看食譜,導致閱讀作法的時候
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練習做甜點:96道絕對成功的新手練習食譜

2.練習做甜點:96道絕對成功的新手練習食譜

作者:黑川愉子  出版社:楓書坊文化  出版日:2016/10/05 裝訂:平裝
~簡單.親切.可口~第一次挑戰做點心的絕佳選擇! 【本書特色】◎日本亞馬遜5星誠摯推薦!◎分為「BASIC」基本款甜點、「VARIATION」特別款甜點。◎每道甜點皆標注難易度,製作所需時間,可循序漸進挑戰製作!◎標示「注意事項」、「POINT」,提醒容易失敗的部分和成功關鍵。◎超詳盡圖解+重點畫線,每步驟應添加材料獨立呈現,新手練習的絕佳選擇! .PART1 超人氣甜點草莓奶油蛋糕、水果蛋糕捲、
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小小乳酪蛋糕食譜書

3.小小乳酪蛋糕食譜書

作者:黑川愉子  出版社:電腦人文化事業  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
35種專家級乳酪蛋糕,在家也能輕鬆烤出! 來一塊小小的乳酪蛋糕吧! 與好友們的野餐約會,自己在家一個人偷閒的下午茶,送給最在意的他的紀念日禮物,最適合小朋友的手工零食點心…… 最愛乳酪蛋糕的甜點研究家黑川愉子,這次要教你如何烤出簡單又美味的各式迷你乳酪點心! 蛋糕界裡最受歡迎的No.1,非乳酪蛋糕莫屬。口感綿密溫潤的乳酪,是製作甜點的最佳材料,可清爽也可濃郁,不管做成哪一種蛋糕都能
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小小奶酪蛋糕食譜書(簡體書)
滿額折

4.小小奶酪蛋糕食譜書(簡體書)

作者:(日)黑川愉子  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2012/02/01 裝訂:平裝
本書內容包括:原味奶酪蛋糕;草莓奶酪蛋糕;焦糖奶酪蛋糕;紅茶奶酪蛋糕;南瓜奶酪蛋糕;生奶酪蛋糕等。
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
Le Creuset鑄鐵鍋全方位料理:料理研究家為初學新手設計的92道便利實用食譜

5.Le Creuset鑄鐵鍋全方位料理:料理研究家為初學新手設計的92道便利實用食譜

作者:黒川愉子  出版社:邦聯文化  出版日:2018/02/01 裝訂:平裝
用好看又實用的鑄鐵鍋開啟廚藝人生吧♪想用鑄鐵鍋做好料理,真的一點都不難!「想要下定決心買鑄鐵鍋,但又怕不會用……」「買了貴桑桑的鑄鐵鍋,卻無法好好運用……」有這般困擾的人似乎不少,但其實只要注意使用方式,掌握鍋子特性,連初學新手都能用到得心應手!本書分為料理篇與甜點篇,料理篇有30分鐘輕鬆搞定的料理、運用Le Creuset瓷器的簡易料理,以及只煮一鍋,輕鬆變出另兩道菜的多變化料理;甜點篇則收錄海
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自製咖啡館小點心
滿額折

6.自製咖啡館小點心

作者:黑川愉子; 坂田阿希子; 高橋里  出版社:楓葉社文化  出版日:2010/06/01 裝訂:平裝
有了鬆餅粉就能快速完成!自製咖啡館點心司康餅、巧克力蛋糕、蛋糕棒…馬上就可以做好超人氣的咖啡館點心!鬆餅粉是魔法之粉只要混合蛋和牛奶去煎,鬆餅就會變成薄煎餅;用油炸的話就成了甜甜圈…大家都很熟悉這些使用方法,不過其實以鬆餅粉為基礎,也可以簡單成功地做出各式各樣的烤類點心和蛋糕喔。沒錯,比方說像咖啡館裡的酥脆餅乾、濕潤的磅蛋糕、肉桂捲、戚風蛋糕,以及很受歡迎的蛋糕捲!藉著鬆餅粉的魔力,讓點心既蓬鬆又
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一個琺瑯盒-無奶油安心甜滋味:不使用奶油,利用豆腐、果乾、堅果,健康又美味的食譜48種
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7.一個琺瑯盒-無奶油安心甜滋味:不使用奶油,利用豆腐、果乾、堅果,健康又美味的食譜48種

作者:渡辺有子; 中川多磨; 飯塚有紀子; 山戶由加; 田阿希子; 川愉子; 磯谷仁美  出版社:出版菊文化  出版日:2015/12/09 裝訂:平裝
只要一個琺瑯盒,所有點心都能做!亞馬遜暢銷榜5星好評★★★★★走進7位日本人氣名師的廚房+公開琺瑯盒製作獨特配方!一定要某款模具才能製作某款甜點,對於小廚房或初學者來說,實在太麻煩了,不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事,但是有沒有更輕鬆的方法呢?有!答案就是一個琺瑯盒!只要一個琺瑯盒,不僅是事前準備可使用的道具,同時也是調理器具、模具與容器。在日本,許多人氣名師
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一個琺瑯盒-家常必學甜滋味:小點心、蛋糕、布丁、寒天,簡單零失敗的食譜44種
滿額折

8.一個琺瑯盒-家常必學甜滋味:小點心、蛋糕、布丁、寒天,簡單零失敗的食譜44種

作者:渡辺有子; 中川多磨; 飯塚有紀子; 山戸由加; 坂田阿希子; 黒川愉子; 磯谷仁美  出版社:出版菊文化  出版日:2015/12/09 裝訂:平裝
只要一個琺瑯盒,所有點心都能做!亞馬遜暢銷榜5星好評★★★★★走進7位日本人氣名師的廚房+公開琺瑯盒製作獨特配方!一定要某款模具才能製作某款甜點,對於小廚房或初學者來說,實在太麻煩了,不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事,但是有沒有更輕鬆的方法呢?有!答案就是一個琺瑯盒!只要一個琺瑯盒,不僅是事前準備可使用的道具,同時也是調理器具、模具與容器。在日本,許多人氣名師
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