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簡體書 (2)

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$199以下 (2)

出版日期


2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


鄭友軍 (2)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (1)
金盾出版社 (1)

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新版調味品配方(簡體書)

1.新版調味品配方(簡體書)

作者:鄭友軍  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2007/11/05 裝訂:平裝
本系列叢書內容深入淺出,通俗易懂。對我國農產品深加工、西部開發具有一定的指導作用。新版食品配方系列叢書包括:《新版飲料配方》、《新版冰淇林配方》、《新版肉制品配方》、《新版乳制品配方》、《新版配制酒配方》、《新版糕點配方》、《新版面包配方》、《新版蛋糕配方》、《新版餅干配方》、《新版休閑食品配方》、《新版調味晶配方》、《新版方便食品配方》。
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家庭自製小食品150例(簡體書)

2.家庭自製小食品150例(簡體書)

作者:鄭友軍  出版社:金盾出版社  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
本書分10個系列,共介紹了150種小食品的製作方法,通俗易懂,技術可靠,製作簡單。按照它的要領去做,家家都可以製作出經濟、衛生、味美可口的小食品。它將為您的家庭增添一番情趣。本書也可供小型食品廠、食品專業戶及飲食業學習參考。
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