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商品類型

原文書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$800以上 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

;Ozogul, Fatih (Professor, Department of Seafood Processing Technology, Cukurova University, Balcali, Turkey),Rocha, Joao Miguel (Researcher at Universidade Catolica Portuguesa, CBQF - Centro de Biote (1)
出版社/品牌

Elsevier Science Publishing Co Inc (1)

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