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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2023~2024 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
王延庸、黃金生、邱寶鈅-著 （1）
出版社/品牌
雅書堂文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆，1/1頁
醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理
79折
1.

醬，讓料理更好吃：快速掌握料理的靈魂，做出50道美味的素料理

作者：王延庸; 黃金生; 邱寶鈅-著  出版社：雅書堂文化  出版日：2024/04/12 裝訂：平裝
29道東西素醬料，50道美味素料理，美味不藏私的獨家配方，以好吃掌握料理的王道。在家裡想做出一道美味好吃的佳餚，總是東拼西拼湊不出完美的花樣，其實掌握一道菜餚的靈魂，關鍵就在好吃的醬料，醬料的比例拿捏不對，會讓料理失去美味的靈魂。★美味料理的好吃醬．塔塔醬是西方料理極重要的醬料，但你知道素的塔塔醬怎麼作？．奶油醬香醇濃郁的美味，總讓人垂涎三尺，但素的奶油醬汁怎麼作？．素醬汁有很多種，你知道哪一種最美味、最能佐料？．你知道什麼是咖哩醬的黃金比例？讓濃稠度調起來不過稀也不稠？．什麼調味料是客家醬料桔子醬的美味的組合？★29種東西素醬料大車拼，讓你餐餐吃到快速美味料理每當吃到好吃的醬料，口中那讚不絕口的滋味，總讓人擁有滿足感。而醬料就如同靈魂般重要，也是能夠快速料理的最大祕密。好的醬料要兼具色香味俱全；而素食醬料更是不易，需要兼顧營養與健康。在本書中，不管是西式料理，如麥年式素魚排、地甫法蘭炸素蚵、乳酪恩利蛋、義大利茄汁炒什錦菇；亦或是中式料理，如芝麻拉麵、柴把麵疙瘩、紅麴波菜麵，都是讓人忍不住食指大動的美味佳餚。因此如果你對做菜不在行？對口味沒把握？想做素食卻苦無找到合適的配方？本書中29種中西式素醬料，方便製作出50道美味佳餚；完整不藏私的配方，讓你餐餐擁有滿足的口感。
庫存：3
優惠:114易可全書系
定價：280 元， 優惠價：79 221
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