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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
塔瑪．艾德勒 （1）
出版社/品牌
大家 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札
1.

永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札

作者：塔瑪.艾德勒  出版社：大家  出版日：2015/03/06 裝訂：平裝
讓烹飪優雅地融入生活節奏教你吃得美味、經濟、永續 ◆帕妮絲之家主廚愛莉絲．華特斯專文推薦 「如果這一餐能無盡延續，那麼唯一的工作就是動手開始。」 美國新一代名廚塔瑪藉本書分享她的烹飪哲學與技術，教你用簡單而優雅的作菜方式，煮出經濟實惠與食材真滋味，更為下次下廚鋪陳美好的序曲。 只要簡單的處理，水煮蔬菜、肉類也可以很美味，選購完整食材，則可依據不同部位做成不同佳餚，物盡其用。塔瑪在書中寫道：「要煮出
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