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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

塔瑪.艾德勒 (1)
出版社/品牌

大家 (1)

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作者:塔瑪.艾德勒  出版社:大家  出版日:2015/03/06 裝訂:平裝
讓烹飪優雅地融入生活節奏教你吃得美味、經濟、永續 ◆帕妮絲之家主廚愛莉絲.華特斯專文推薦 「如果這一餐能無盡延續,那麼唯一的工作就是動手開始。」 美國新一代名廚塔瑪藉本書分享她的烹飪哲學與技術,教你用簡單而優雅的作菜方式,煮出經濟實惠與食材真滋味,更為下次下廚鋪陳美好的序曲。 只要簡單的處理,水煮蔬菜、肉類也可以很美味,選購完整食材,則可依據不同部位做成不同佳餚,物盡其用。塔瑪在書中寫道:「要煮出
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