韓良憶譯 - 三民網路書店

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最好不過日常：有時台北，有時他方

作者：韓良憶 出版社：皇冠 出版日：2019/07/29 裝訂：平裝

是有滋有味的尋常風景，才讓人念念不忘。雨水，芒種，寒露，小雪……52幀珍藏的記憶切片，韓良憶最真摯的散文集。從台北遠走他方，再從他方返回台北，到此刻才終於明白，從前種種，甜美的，苦澀的，一切俱往矣。從今往後，惟願珍惜日常。家族記憶是日常。逢年過節看著父親切剁十香菜，夏日裡瞞著母親吃下一碗澆了糖水和酸梅汁的清冰，舊式火車上和姊姊坐在敞開的車門邊迎風唱歌……每一幕都是她難以忘懷的風景。食指大動是日常。

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定價：380 元，優惠價：9 342

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2.

家常好日子

作者：韓良憶 出版社：皇冠 出版日：2022/06/27 裝訂：平裝

因為常常想起，常常記住，常常珍惜，每一天，是如此讓人捨不得錯過。味覺佐以回憶，往事揉進書寫，最美味的文字，在韓良憶的「食話」裡。每一天，都耐人尋味，每一天，都是家常好日子。且讓我們用飲食與記憶，歌頌安適妥貼的日常生活。最好的日子，總是在家常裡。常在記憶的一隅。磨製普羅旺斯青醬時，南法的那片藍天、豔陽，以及姊姊的身影，隨著香氣一同浮現心底。一鍋加了鼠尾草的法式蒜頭湯，想起了真摯年輕的法國男孩，與他那雙濕漉漉的眼睛。週六中午固定的三明治套餐，是與二姊相伴的甜蜜小時光。或在平凡的滋味裡，過年全家最愛的十香菜，變化萬千的豬肉末菜餚，不放胡蘿蔔絲的外省味酸辣湯……最平常的最難忘，味蕾都替她記得。或走過晴光商圈的菜市仔，走過與歷史交織的金門風情，走過旅途裡每一間咖啡館……在大街與小巷、他鄉與故鄉之間，多元的文化融成多變的美味，足跡遼闊了她的家常。食多也就見多，自然有許多精采好說。從春日必食的南北潤餅，到端午必爭的南北粽大戰；從荷蘭友人的餐桌趣聞，到炸薯條的硬道理，她的「食話」，有時回望根源與鄉土，有時趣味得宛如一道創意佳餚。飲食與生活總是和在一塊，如此構成的每一日──因為家常，都是好日。

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3.

半生滋味：韓良憶精選集

作者：韓良憶 出版社：皇冠 出版日：2023/09/04 裝訂：平裝

內容簡介：生命的偶然與必然，如今只是自然。只要不忘，一切都好。以味蕾召喚記憶，用書寫惦念人情。飲食作家的前世與今生── 韓良憶的半生態度。過往種種，我始終懷抱著誠意。曾經的那些人、那些事，如今雖多已不復見，仍慶幸──他們還留在我的回憶和文字中。人生一半，滋味如何？是回憶深處的眷戀之味。幼時與父親尋遍桂花餅「金剛蹄」的午後，舊時氣味雖已消散，父親手心的溫度卻猶然溫暖。大考前與姊姊在深夜共享餛飩湯，寄託著對新生活的滿心嚮往。和法國男孩的青澀戀情，一如croissant溫熱香酥，卻不耐久存。過往已逝，所幸曾經寫下，得以永存不忘。亦是浪遊與日常交織的豐美之味。她遊歷各地，最鍾情的仍在尋常裡，市場街坊的角落總有最多樂趣。她的旅行半居半遊，彷彿在異地過上了一段借來的人生。她信仰美食，最畫龍點睛的佐料卻是音符，義大利麵宜搭配帕華洛帝，烙煎香料牛排則一定要聽湯姆．威茲。對時間流轉的體察，更是人生一半深刻領悟的生命之味。用當令的食材品嘗當下，從婆婆的豆湯留住惦念，大年初一用一鍋甜香，喚醒最熟悉的年味。而所有的走過與嘗過，都成為如今一再回味的好好活過──半生如此，滋味如是。回味無窮推薦── 【《家酒場》、《小聚會》作者】比才【導演】王小棣【作家】李昂【作家】洪愛珠【廣播人．作家】馬世芳【台大外文系特聘教授】張小虹【音樂人】陳建騏【詩人】楊澤【APUJAN創意總監】詹朴【作家】蔡珠兒【作家．節目主持人】蔡康永【劇場導演】黎煥雄（按姓名筆畫序排列）

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4.

尋根：國際名廚Nobu的真味信念

作者：李昂; 韓良憶; 初聲怡 出版社：平安文化 出版日：2022/08/15 裝訂：平裝

用信念探尋人間真味，用料理體現百味人生。首位台灣人獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽最高榮譽世界名廚Nobu Lee 李信男，揉合信念與廚藝的生命故事特別收錄Nobu主廚經典料理食譜每一樣平凡的食材，都有權利在餐盤上占有一席之地。每一次離開舒適圈的出走，都是為了再次踏上回家的路。Nobu Lee，李信男。父親是日本人，母親是台灣人，1982年生於台北，成長於東京。七歲前只會說日語，七歲後返台，他在神桌下度過漫漫長夜，在熱血的籃球場上揮灑汗水，在即興的爵士樂中發現自由的靈魂。但叛逆的他因為難以融入環境，輾轉來到紐西蘭求學，卻因父親生意失利被迫長大。無家可歸，口袋沒錢，為了填飽肚子，他選擇到餐廳打工，就此一頭栽進廚藝的世界，而如此曲折的成長過程卻滋養了他的人生，使他能說一口流利的中、英、日文，擁有廚師界少見的語言能力。從打雜的洗碗工，到紐西蘭3頂高帽的最高殊榮；從國際名廚的震撼教育，到自我風格的追尋；從紐澳日新法各國名店的實戰洗禮，到台灣Fine Dining的極簡「蘭味」。身經百戰的Nobu流轉各地，運用在地的食材，訴說當地的故事。他的料理講求真實，不愛炫技，從平凡中找尋不平凡。他的成功並非因為一生順遂，而是飽受孤獨、苦難與挫折。人生猶如赴宴，做菜就是做人。從原點、啟程到回歸，從純淨、簡單到專注，他用食材細膩的內質，展現一道道本真之味，也在廚藝的修行路上，找到了回家的路。

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定價：450 元，優惠價：9 405

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5.

吳鳳與女兒的土耳其餐桌：傳承30道愛與回憶的家常料理

作者：吳鳳 出版社：木馬文化 出版日：2019/07/10 裝訂：平裝

繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作──獨家食譜初登場！不藏私傳授記憶中的土耳其味道，讓你不只輕鬆上菜，更透徹土耳其美食文化精髓！土耳其知名廚師─Esat Ozata、電視主廚─Soac索艾克、生活美食家─韓良憶熱情推薦！來自土耳其的吳鳳，將童年充滿愛與回憶的成長之味傳承給兩位寶貝女兒，化8000公里的鄉愁為家人餐桌上的幸福滋味！ ★本書特色★ ‧ 吳鳳私藏30道土耳其家常菜與成長故事

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6.

上一堂有趣的文學課：從莎士比亞到J.K.羅琳，你知道與不知道的經典故事

作者：卡塔玲娜.馬倫霍茲; 朵恩.帕里西 出版社：遠流 出版日：2016/04/29 裝訂：平裝

海明威：經典就是人們稱頌卻從不曾閱讀的著作 150位作家，200部作品，世界文學的驚奇之旅以年代為軸，帶你穿越時空暢讀經典以一張插圖，讓難懂的作品一目了然筆觸幽默、搭配插圖，讓嚴肅的文學頗具看頭經典引述、系統整理，完全掌握文學大小知識 ★紀大偉郝譽翔韓良憶熱情推薦本書收錄世界文學最重要的著作，從但丁的神曲、莎士比亞的哈姆雷特、塞萬提斯的唐吉訶德、歌德的浮士德、珍‧奧斯汀的傲慢與偏見，

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7.

藍調之王：羅伯．強生

作者：J.M. 杜邦-編劇; 梅佐-繪 出版社：大辣 出版日：2022/08/01 裝訂：平裝

不只魔鬼和十字路「三角洲藍調之王」羅伯．強生的故事美國傳奇藍調鬼才――羅伯・強生Robert Johnson馬世芳【導讀】、舒國治【後記】「只要有靈魂，你就能夠聽懂藍調。」舒國治（作家）馬世芳（廣播人、作家）蘇重（爵士樂評、《布魯斯威力Blues Power》廣播主持人）韓良憶（作家）梁岱琦（《到艾雷島喝威士忌》作者）葉雲甫（滾石電音負責人）徐崇育（爵士音樂人）魯千千（爵士音樂人）張傑夫「爵士邊緣人」（Podcast主持人）――深入靈魂推薦當第一個音符通過喇叭的震動傳出來，我全身汗毛豎起。那吉他的穿透力足以敲碎玻璃窗。當強生開口唱歌，他就像是戴全副盔甲從天神宙斯腦袋跳出來的那個人……我簡直像被麻醉槍命中，接下來幾個星期，我反覆聽那張唱片，一軌接一軌，一首接一首……每次放出來，感覺都像有鬼魂降臨房間，一個可怖的幻影……要是我當時沒聽到那張羅伯‧強生的唱片，後來我數以百計的歌詞，大概也都會化為烏有。――巴布‧狄倫（Bob Dylan）三角洲藍調（Delta Blues）之迷人處，是簡單。而這種簡單，照樣有如此多的高手將之彈奏並吟唱成極其幽微、極其迷人、極其教人一聽上耳就再也拋捨不掉的喜愛。而羅伯‧強生音樂可稱為「鄉下藍調」（Country Blues），也就是我一直強調「簡單」、「自發」、「動人心弦」的音樂。――舒國治（作家）羅伯‧強生埋葬妻兒的那一天，或許就是他決心抵押靈魂給魔鬼的日子。從此，他揹起吉他。四界浪遊，不顧來生，無視救贖。一切享樂，一切苦難，都只在當下有意義。歡樂和痛苦，他都不躲避。他的藍調，便是凝視這一切、經驗這一切的見證。――馬世芳（廣播人、作家）天才創造千里蓴羹，魔鬼消受雪虐風饕，人生還來不及浪費的石火電光，羅伯．強生彈指之間即窮年累世。――葉雲甫（滾石電音負責人）這麼多年來，老聽說羅伯．強生把靈魂賣給魔鬼，換取音樂才華。我就想知道，他賣給誰了？是那一個魔鬼這麼高明？ ――蘇重（爵士樂評）來自藍調的呼喚，直擊你的靈魂！羅伯．強生傳奇的一生也將震撼你的心弦！――徐崇育（爵士音樂人）藍調是所有美國音樂的源頭，羅伯．強生把短短一生自己經歷的事血淋淋唱了出來，真實的面對自己就是藍調的精神。――魯千千（爵士音樂人）作者的畫風給人一種鬼魅的神祕感，跟羅伯．強生自己塑造「與魔鬼打交道的男人」形象頗有相呼應的感覺，讀完之後意猶未盡，讓人想要更加了解羅伯‧強生的事蹟

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定價：650 元，優惠價：9 585

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8.

當冰箱只剩下烏魚子：從世界走回自己，從外在轉向內心，來一場人生優雅的斷捨離

作者：蘇宇鈴 出版社：時報文化 出版日：2020/05/20 裝訂：平裝

行過千里，我才明白人生最珍貴的是……好酒立刻喝、美味馬上吃；喜歡的人，現在就告白；想去的地方，起身就走！從台北到北京，從北京到上海，從上海再到全世界。走跳世界的廣告人，從旅行、美食、創意與生活，來對照自己的人生與這個花花世界。從世界走回自己、從外在轉向內在，來一場人生優雅的斷捨離。＊推薦＊張鈞𡩋│演員韓良憶│飲食旅遊作家／廣播節目主持人龔大中│台灣奧美集團創意長作者蘇宇鈴，廣

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定價：350 元，優惠價：9 315

吉娜兒的人生食堂：如果我跌落人生谷底，與其打電話訴苦，我寧可好好大吃一頓！（隨書附手繪明信片4張）

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9.

吉娜兒的人生食堂：如果我跌落人生谷底，與其打電話訴苦，我寧可好好大吃一頓！（隨書附手繪明信片4張）

作者：吉娜兒 出版社：時報文化 出版日：2022/06/01 裝訂：平裝

隨書附：吉娜兒手繪明信片4張 (14.8*10.5)如果我跌落人生谷底，與其打電話訴苦，我寧可好好大吃一頓！圖文作家吉娜兒蛻變成熟之作，結合暖心插畫、療癒故事與美食主題，用30道靈魂食物為你補足能量，用30則感人故事給你滿滿的愛與勇氣！小芬看著嘴裡塞了五花肉捲的小彥想著：「這個笨拙的男人也許真的可以讓我幸福吧？」……侍者送上酒香蒙布朗，相信還是一樣美味，但小美一口也沒吃，止不住眼淚的想，如果沒有離婚，今天是他們第六個結婚紀念日……吃著暖暖的麻油雞，想像外婆是怎樣料理好寄過來，淑芬忍不住哭了，她知道就算再過五年，也負擔不起一個夠好、可以接外婆過來住的環境……小心撕開熱騰騰的炸牛肉丸，她拍了一張和炸牛肉丸的合照，傳給在冷戰中的玲。玲回傳一張假裝生氣的貼圖，彼此通電話哈哈大笑，一切又回到從前…… 愛情、親情、友情、生活……，30道料理，30則暖心的療癒故事。跨領域名人感動推薦韓良憶（旅遊美食作家)、黃子佼（跨界王)、柯宇綸（台灣演員)、陳嘉行（焦糖哥哥)、陳昭吟（國立臺南大學國文系副教授)、蘿潔塔（YouTuber)、林太Claudia（「林太做什麼」版主)、總監文摘（綜合評論粉專)、盧建彰（詩人導演)一口口吞嚥不同的餐點，都是心意在胃裡消化。不只是下廚的心意，更多是正在吃的人消化日常度過的生活和情意。吉娜兒筆觸下的彩色圖文，嚐得到台灣的美味，聞得到生命的香氣。――柯宇綸（台灣演員）除了人生的悲歡離合、酸甜苦辣，吉娜兒的圖文故事還關注政治與人權。我們都不相信「政治歸政治」這種事，我們都相信要付諸行動才能創造改變，我相信她的故事能夠幫你改變。――陳嘉行（焦糖哥哥）吉娜兒極具個性的繪畫風格；犀利的女性思維使她的敘事深刻感人，她以濃厚的圖文詮釋日常庶民美學，在食物裡賦予故事溫度，在故事裡品嘗舌尖上微微的人生情味與哲思。 ――陳昭吟（國立臺南大學國文系副教授）你的療癒食物是什麼？你的救贖時刻在何時？吉娜兒結合療癒食物跟救贖時刻，結合美麗插畫跟細膩文筆，用動人圖文故事讓讀者品嚐人生的酸甜苦辣，找到活得更好的勇氣與信心。――總監文摘（綜合評論粉專）18歲就中年危機的我，一直困惑迷惘憤怒，看了這書，我跟自己說It’s alright。――盧建彰（詩人導演）

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10.

入境大廳

作者：陳偉棻 出版社：時報文化 出版日：2022/01/19 裝訂：平裝

給心在他方、曾經或正旅居異鄉，以及將遠行者的安頓之書。華文界第一本直視「全球遊牧世代」生命經驗的書寫。「在臺灣以外的地方，平淡地、普通地生活，不在我們的想像範圍之內。這本書記錄了許多像這樣因為把一處新的地方住成了舊的，而對我產生連貫意義的細小事物。」──陳偉棻出國八天，十二天，一個月，總叫人依依不捨地想，再待久一點就好了，下次要規畫更長的假期。然而，不斷延長旅外的時間，到了極限，是否就是落地生根？想像中帶著滿腔抱負跋山涉水的跨國冒險，其盡頭，或許也只是就地安身立命的庸庸碌碌。到達與啟程，開箱與打包，適應與陌生，輾轉與安頓，反覆的過程中，動搖了陳偉棻對故鄉與他鄉的恆常想像，只剩下無限放大的過渡狀態。而在那些難以定義邊界，說不清出國還是回國，只是來去穿梭的往返中，同樣存在著看似稀薄的意義與稍縱即逝的幸福。在這種似乎比進修或旅遊走得更遠，卻又不至於把異鄉化為故鄉的生活方式中，旅途中的人情，搬家、求職、簽證申請等苦差事如何具體呈現虛無飄渺的「漂泊」二字，曾有的新鮮感與不安怎樣成為瑣碎的穩定日常……雋永、收斂、乾淨、妥貼，關於那些未能在外地落地生根的過渡期，一份平實而溫柔的全球遊牧世代自白。◎2021紅樓詩社第六屆「拾佰仟萬出版贊助計畫」決選作品◎文壇真摯推薦（按姓名筆畫排序）白樵｜作家江鵝｜作家宇文正｜《聯合報》副刊組主任何致和｜作家林子弘｜社團法人臺北市紅樓詩社理事長洪愛珠｜作家莊祖宜｜飲食作家陳德政｜作家葉美瑤｜新經典文化總編輯葉佳怡｜作家劉千惠｜紅樓詩社總幹事蔡珠兒｜作家盧郁佳｜作家韓良憶｜作家羅毓嘉｜詩人

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11.

光的院子：成長記憶中眷村的華麗與轉身

作者：黎明珍 出版社：時報文化 出版日：2024/01/05 裝訂：平裝

「這不是另一本《大江大海》或《巨流河》，《光的院子》的起心動念，是為了記錄父母的愛情故事，從廣東到山東，從大陸到台灣，也記錄著落腳於這棟日式建築中的日常、與其某一隅發生的故事，也從院子走出到村子看見人情味，看見那一個時代的歲月與仍可觸摸的記憶。」高雄建業新村是日據時期的海軍宿舍，歷經二次大戰時的美軍轟炸，無情的砲火恰落在附近，導致房舍毀損，斷井頹垣不堪居住，隨後方由國民政府接管，修建為軍醫院，1966年由作者父親黎熾光購得，一大家子人在此落地生根。本書作者黎明珍身為黎家女兒，生於斯長於斯，懷抱對自家故居的深厚情感，於離家數十年後，決心捲起衣袖與丈夫王子亦改裝重建，以敞亮的院子、潔淨的廚房、愜意的待客區為中心，留存少部分歷史痕跡的殘骸，更截取父親之名，取作「光的院子」以茲記念。趁著週末假期在重獲新生的老屋空間舉辦藝文活動，廣邀親友鄰舍共襄盛舉，讓思念的種子能夠繼續在左營海軍眷村中茁壯成長，生生不息。本書撿拾大大小小發生於此的故事，拼湊、剪貼、黏合，要拂去戰火的硝煙，洗去歷史的塵埃，只以日光、樹影、人情與笑聲寫成，屬於這個院落的時光故事。「整修老屋，掀開屋頂時，彷彿是掀開歷史，一磚一瓦都在述說一則故事。」──王子亦◆專文推薦（按姓名筆劃排序）李清志都市偵探、建築學者詹偉雄文化評論人趙　怡中華眷村文化發展總會總會長蘇一仲和泰興業公司董事長◆暖心推薦（按姓名筆劃排序）王偉忠綜藝教父創意鬼才吳思瑤立法委員李建復愛播聽書FM創辦人李　崗導演製作人李遠（小野）作家胡元輝公視基金會董事長孫慶餘永慶房產集團董事長陳雅琳資深主播楊奕蘭泰北國際雙語學校董事長暨國際扶輪3523地區DG Stela鄒開蓮前雅虎亞太區董事總經理蔡詩萍作家、台北市文化局長韓良憶生活風尚作家

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12.

騎乘鐵公雞：搭火車橫越中國（保羅‧索魯旅遊經典改版回歸）

作者：保羅‧索魯 出版社：馬可孛羅文化 出版日：2023/02/07 裝訂：平裝

能夠在一塊充滿未知和變化的土地上遊歷，是件很棒的事!── 保羅．索魯（Paul Theroux）他們眼中的保羅‧索魯： ◆詹宏志：「保羅‧索魯是一位想像力最奇詭的旅行作家。索魯的風格是那種穿透世俗虛偽的銳利，毫不留情，也絕不隨俗。如果你願意冒著自己的自尊也受一點點傷害的風險，讀到的確實是極其敏銳的觀察及冷面笑匠式的幽默。」 ◆吳繼文：「他常常置身荒涼甚至荒謬，但他自有定見、自得其樂。他的眼界與幽默使得他的招牌嘲諷辛辣但不帶酸腐味。今天的世界訊息如雲而真相如煙，行者移動更快、選擇益多卻看得更少，沒有保羅‧索魯的手眼，我們真的不知道還要失去多少。」 ◆邱一新：「他是個具有穿透能力的旅行作家──不媚俗、不矯揉，不隨波逐流，但也毫不留情，讀起來令人拍案叫絕、心有戚戚焉。」 ◆韓良憶：「這傢伙實在太會寫了，他那支偶爾憤世嫉俗卻也常有敏銳觀察與清澈洞見的筆，使得我這個讀者讀上了癮。」中國人最大的特色是，無時無刻不在奔忙! 即使在走過五千年連續不斷的文明以後，他們依舊走個不停。中國歷史教給我們的重要事情之一就是：他們從不知道什麼時候該停下腳步……保羅‧索魯在一九八O年首次遊歷中國，他順著長江一路南下，沿途走訪了十幾個城市。這年，眼見的中國是個有趣的年代，文革結束，求變的浪頭竄起，境內正處於保守和改革兩派間權力角逐如火如荼的社會氛圍。人們穿著藍裝、腳登布鞋，騎著自行車穿過泥濘的街道；工人在照明不佳的工廠逐漸失去視力；服務生不但不拿小費，而且還高喊著「為人民服務!」。境內唯一明亮的色彩，是那些膽子較大的婦女和姑娘們髮上別著的紅絲帶…… 過了六年，保羅‧索魯再度造訪中國。這回，他心血來潮參加了旅行團，從倫敦搭火車穿越東西德、社會主義的波蘭、蘇聯、蒙古人民共和國──這些國家如今都已經變了天──然後由邊境進入中國內地……一路到上海、北京、廣州等人口稠密的大城，轉抵西藏山野……這趟搭乘火車環遊中國，他訝異於中國的改變之大與快速。原有的公社不是關閉便是展現新的風貌；稻田不見了，無田可種的農民開始湧現全國各地找工作。尤其，一九八六年末，中國許多較大的城市更爆發了學生示威風潮，上海還為此封城兩天……保羅‧索魯透過他的心和眼，為我們勾勒出一個蛻變中的中國風貌，新奇卻饒富趣味。各界推薦「扣人心

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定價：590 元，優惠價：9 531

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如何捷進寫作詞彙：飲食篇

作者：黃淑貞 出版社：商周文化 出版日：2023/12/02 裝訂：平裝

從食物的各色風華，到背後豐富的文化意涵，如何描寫才能精準呈現美食的色香味？掌握飲食詞彙，讓你運筆如刀，文章令人食指大動！古語云：「民以食為天」，又說「食衣住行」，人的生活無不以「食」為首。一日三餐，每道料理皆是學問。吃什麼、怎麼吃，怎麼說出其中門道，讓《如何捷進寫作詞彙──飲食篇》來增進你描寫的功力。 ✑生活化的分類架構與豐富的詞彙本書用生活化的分類架構，分為食物和飲食文化兩大篇，從食材、飲品、飲食情狀、飲食生活、飲食健康、飲食風俗，分為六大類，包括料理（如選材、烹製、工序……）、廚藝（刀工、火候、技藝……）、口感（柔嫩、酥脆、熟爛、堅實、乾澀……）、味道（滋味、美味、香味、酸味、苦味、鹹味、甜味……）、茶道（製茶、烹茗、品茶……）、飲酒（製酒、品酒、酒興、醉酒……）、大宴小酌（宴會、請客……）、食療（養生、食補……）。✑最適合莘莘學子與文字工作者運用的詞彙工具書本書在單元詞語的彙整上，並非靜態的同義詞歸類，而是強調狀態發展、層次遞進、情境變化、事態的關聯性等，便於興發聯想、引譬連類。書中生動活潑的架構圖（拉頁）與詳細的目錄索引，便於查詢，尋找詞彙不再無從下手。擁有本書，寫作將不再詞窮，用字遣詞從此信手拈來。✑精選詞彙與名家範例最後並輔以飲食名家範例說明，包括：袁枚、沈復、曹雪芹、張愛玲、唐魯孫、逯耀東、林文月、焦桐、朱振藩、蔡珠兒、張曼娟、韓良憶、葉怡蘭、林裕森、謝忠道、周芬伶、王浩一、徐國能……等，精選近百位名家經典例句，讀來津津有味，一次掌握詞語意義與用法，為文章注入靈魂，立即增進寫作實力。本書特色★蒐羅近4000條絕對值得學習的詞彙，超過1000句名家範例，詞庫與賞析兼備★生活化的分類，以「飲食」出發，從食物、飲品、飲食情狀到飲食生活、飲食健康、飲食風俗，邏輯簡單清楚★生動活潑的心智圖、快捷的查詢路徑，遣詞用字從此順暢優美

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定價：300 元，優惠價：9 270

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山居歲月：我在普羅旺斯，美好的一年

作者：彼得.梅爾 出版社：皇冠 出版日：2012/10/08 裝訂：平裝

帶動全世界普羅旺斯熱潮！開?美好生活的第一本書！名作家韓良憶翻譯＋名畫家王傑插畫，傾力打造全新中文版！●風靡全球20年，被翻譯成40種語文，暢銷突破600萬冊！ ●盤踞《紐約時報》、《週日泰晤士報》排行榜長達3年！一個浪跡紐約十五年的廣告人，落腳南法小山村，開始了夢想中的第二人生。從一棟兩百歲的美麗小屋開始，在絕無冷場的四季變換與溫暖的人情中，普羅旺斯的每一天，都讓他大呼美夢成真！能住在普羅旺斯，

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定價：320 元，優惠價：9 288

大塚太太帶你吃日本：飲食文化、地方料理、星級食材、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮，

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大塚太太帶你吃日本：飲食文化、地方料理、星級食材、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮，

作者：大塚太太 出版社：時報文化 出版日：2023/07/04 裝訂：平裝

想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食高貴不貴的豪華料理、甜點控不可錯過的夢幻下午茶、季節限定不買會後悔的人氣伴手禮…… 想了解日本人為什麼吃拉麵還要配白飯、女性最愛的配菜竟是生菜沙拉？以及日本冷便當和鮮濃味噌湯的美味秘訣…… 就讓大塚太太帶你，從東京吃到北海道，從巷弄美食到星級料理，從觀光客必去的美食餐廳，到在地人才知道的美食秘境；並且一窺藏在美食背後有意思的日本飲食文化。作為一名嫁到日本的台灣媳婦，大塚太太先是被台日飲食文化差異所衝擊，在逐漸愛上日本美食的過程裡，不僅發掘許多當地特色料理，更是走訪大街小巷、大小餐廳，從日常餐桌、豪華食材、地方料理、經典甜品、熱門甜點到人氣伴手禮！都在本書中一一與你分享。 ※認識日本人特殊的飲食習慣 ※介紹以優惠價格吃到豪華料理的餐廳 ※探索各種美食背後的歷史故事 ※揭密在地人排隊也要吃到的甜點 ※分享送禮自用兩相宜的必買清單 ※附上QR code，讓你輕鬆查找店家資訊美味推薦 (按首字筆劃順序排列) Choyce｜旅美廚師作家吉田皓一｜「樂吃購！日本」創辦人老辣妹｜日本旅遊YouTuber 李廼澔｜《尋食記》作者／中國文化大學語文中心兼任助理教授明太子小姐｜駐日作家阿倫｜AlanChannel阿倫頻道韓良憶｜作家/電台主持人

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定價：499 元，優惠價：9 449

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深夜食堂28

作者：安倍夜郎 出版社：新經典圖文傳播 出版日：2024/06/01 裝訂：平裝

什麼，新宿黃金街那間《深夜食堂》原點店要關門了？！（淚）真正深夜食堂原型店大公開！黃金街上開了四十多年的老店，無論甚麼時候去，總有一個位子留給常客，只要去到哪裡，燈光彷彿總為安倍夜郎亮著。如今卻成了回憶…今年夏天，美味不變、人情味加倍的深夜食堂，夏日登場「好想再吃到那間店的招牌菜！」一遍又一遍，老闆決定將老店的美味做出來。本期話題還有：老店關門，客人都湧入深夜食堂，央求老闆做出難忘的一道菜；長大後的正樹，忘不了曾經寄宿家庭的咖哩美味；母女檔同行來到歌舞伎町牛郎店，卻看上同一人；曾是天才童星的中年男，看到終於站上舞台的女孩，掉下淚來；三個中年男來店裡訴苦，難道是茶泡飯姊妹對照組？歡迎常客新客都來喝一杯！ ★感動無國界，台、日、韓、港、中、法全系列銷售突破6,000,000冊 ★好評不斷，日本6度改編影視，國際改編韓語版、華語版接連上菜 ★榮獲第55回小學館漫畫賞、第39回漫畫家協會大賞得獎作好評推薦方序中、比才、毛奇、馬世芳、洪愛珠、初聲怡、李政道、番紅花、索艾克、詹姆士、葉怡蘭、盧怡安、韓良憶、劉昭儀百萬讀者齊聲讚：每一夜故事都回味無窮！「這種踏實的感動，就是人生吧！」「人和人之間的牽絆，讓《深夜食堂》一點都不平凡。」「讀完像喝了一杯熱茶，讓人打從心底暖和起來。」「一部大人的漫畫，闔上書後更有勇氣面對自己的人生。」「食物帶來的感動來自回憶。因為有這些回憶，人生所有美好不美好，都是圓滿。」「一天的疲累像被洗淨一般，胸口脹滿溫暖。」「濃濃的人情味，看似平凡，但在這裡找得到其他地方沒有的味道。」「不轟轟烈烈，平凡簡單如料理本身，這種純粹在心頭留下陣陣漣漪。」「畫風濃郁且獨特，帶著一股令人平靜的力量，讀完心情也跟著暖和起來。」「每個人心中都有一道能讓自己安心的菜餚，只有品嚐這道料理的人，才明白那彼此相依的羈絆。」

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定價：240 元，優惠價：9 216

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17.

人生中途週記簿

作者：瞿欣怡 出版社：有鹿文化 出版日：2023/04/27 裝訂：平裝

季節到了，花就開了於是我們長大了，在穿越那麼多眼淚與痛苦之後。作家瞿欣怡全新真誠療癒書寫――從四十九歲踏入五十歲，是備受祝福的一年，也是艱難的一年――就算活著的每一天都磕磕碰碰，像在寫考卷，也要乘風破浪，要溫柔，更要自由。作家瞿欣怡全新書寫《人生中途週記簿》，從四十九歲，到五十歲，每日一省，每週一篇，記錄人生路上的跌宕起伏。活著的每一天，都像在寫考卷。她透過文字抒發己心、療癒原生家庭創傷，記敘照護母親的日常。不管生命有多艱難，她直爽，且始終溫柔。她想說：「嘿，你不孤單的。不管跌倒的理由多荒謬，爬起來的姿勢有多醜，我都懂，因為我們都一樣啊。」從四十九歲踏入五十歲，是備受祝福的一年，也是艱難的一年。不過，一切都會好的。願日日是好日，年年是好年。專文盛讚王小棣（導演）許悔之（詩人．藝術家．有鹿文化社長）溫柔推薦王浩威（精神科醫師．榮格分析師）平路（作家）唐綺陽（占星專家）張曼娟（作家）彭樹君（作家）曾寶儀（主持人）楊双子（小說家）萬芳（歌手．演員．音樂創作者）詹偉雄（文化評論人）韓良憶（作家．電台主持人）盧郁佳（作家）（依姓氏筆畫排列）

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定價：420 元，優惠價：9 378

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18.

景觀中的風姿：人物與地方【旅行文學名家保羅‧索魯全新散文作品】

作者：保羅.索魯 出版社：馬可孛羅文化 出版日：2023/05/04 裝訂：平裝

寫旅行，說旅行，無人能比!!保羅‧索魯用閱讀丈量世界透過旅行，探索自己的內心書籍引領我來到非洲、印度、巴塔哥尼亞，來到世界的盡頭。藉由旅行，我發現到障礙，探索了自身的極限。——保羅‧索魯詹宏志：保羅．索魯是最會反思旅行的旅行家韓良憶：這傢伙實在太會寫了!! 他與奈波爾維繫三十年的友誼他為波赫士朗讀　村上春樹翻譯他的作品他是最會反思旅行的旅行家大半輩子都在旅行的保羅‧索魯，寫作之於他，就像是一條回家的長途之旅；繞了地球一大圈，遊子終會踏上歸途，而在遊子返程的行囊裡總是裝載回滿滿異地的故事；是行旅地的故事、經遇的人的故事(可能是路上巧遇，也有登門造訪的作家名人)……對保羅‧索魯而言，旅程回到了終點，卻才是每段旅行故事的起點。《景觀中的風姿》是繼《旅行上癮者》後最新散文作品，結集多年以來的旅行書寫、人物評論及各種主題的散文作品，全書鋪陳出一個觀點，即在於探究景觀之中的人物與地方。本書一開始，保羅‧索魯就以他向來犀利的文字談到他的旅行與散文創作的關係。他認為真正的旅行和散文家的探究策略很簡單——謙虛、耐心、孤獨、隱姓埋名和保持警覺。而且，旅遊書寫的唯一而且關鍵原則，是盡可能以非官方性質進行，因為，官方版旅行不會告訴你世界的相貌，非正式的旅行卻可以做到。所以，他鼓勵每個人找出自己的旅行經驗——跨步出去，盡你所能到愈遠的地方去。正如旅行作家諾曼‧路易斯說的：「離家愈遠，作品愈好!」書裡抒發個人的旅行經驗、寫作觀；寫梭羅、格雷安‧葛林、康拉德、行旅亞洲的毛姆、探險非洲的史坦利等等，讓人讀之彷如穿梭在人文地景的萬花筒，辛辣、刁鑽、風趣。如在《荒野中的梭羅》，他看似讚揚實則挖苦地大書特書他怎麼看待梭羅的旅行觀及荒野夢。他消遣梭羅一生旅行最遠的地方，不過是離自己家步行便可輕鬆抵達的華爾騰湖；即便是他著作的緬因森林都是幾個小時可達；他歌頌荒野、讚嘆美景如威尼斯、那不勒斯……但，保羅‧索魯對梭羅完全不留情面：「這正是梭羅一向裝腔作勢態度，一名可愛又可惱、只一心死守家園的美

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19.

台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

作者：傅士玲Ema Fu 出版社：大辣 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

第一本以「台灣豬」為主題的美食書也是最重要小吃文化的指南★從北到南，道地台式小吃★隱身巷弄的排隊美食★內行推爆好吃的隱藏部位這絕對是一本可以珍藏的好書，在美食書眾花喧嘩中，有其文化性存在，是一種台灣特有種般的存在。――邱一新黑白切是減法美食，煠熟原味盛盤蘸醬食用，完全回歸食材本色。新鮮，就是店家最大的用心與誠意。――傅士玲邱一新（資深媒體人、旅遊作家、吳寶春食品公司總經理）韓良憶（作家）蔡珠兒（作家）沈方正（老爺酒店集團執行長）黃麗如（《喝到世界的盡頭》作者）林楷倫（《偽魚販指南》、雪卡毒》作者）――聞香推薦作者傅士玲明顯就是一位行家，在我的認知中「黑白切」是台灣小吃中看似最簡單、實則最困難的活兒，北部的米粉湯麵攤的清燙白切流的豬肉各部位的前處理、分類烹煮都有細功夫，要老經驗、要能堅持，同時早上開攤的一定要半夜黎明即起，選用溫體豬肉是好吃的唯一選擇。如果我們往南部走又是另一方光景，香腸熟肉流的黑白切攤子上，動輒數十種溫體肉類加工品與蔬食，主理人必須有辦桌大主廚的手藝與極為勤奮的精神，各項物料的準備及加工要比北部花更多時間料理，蟳丸、香腸、糯米腸、粉腸、豬肝切起來花一、兩百元即可獲得米其林般享受，配個冰台啤更是絕佳「餐酒搭配」（Pairing）！――沈方正（老爺酒店集團執行長）從豬鼻子吃到豬尾巴，字字為寫給豬肉愛好者的情書。總是流連在章節的文字間，非得出門吃一輪指定黑白切，才能滿足且安心的讀下一篇章。――黃麗如（《喝到世界的盡頭》作者）魚販不能單單賣一種魚。豬販單賣豬肉，肉能細分到肌肉部位，內臟如同解剖課本般細分。細分是為了口感與味蕾，豬肉不單只是豬肉。台灣人吃豬，卻也貶低豬，在高級餐廳最高檔的豬不是台灣的，最好的肉也不會是豬肉。吃黑白切時，豬的一切都任君挑選，甚至為了吃某些部位，還得成為熟客或特別早起。本書說起吃豬的那些大小事，也讓人按圖索驥吃遍台灣，讓我們吃得像豬一樣，同時，也讓我們食豬、識豬。――林楷倫（《偽魚販指南》《雪卡毒》作者）★開啟五花八門的黑白切多元宇宙台灣豬有多好，嚐嚐黑白切便知。明明出自同一口大湯鍋，何以每一種部位與臟器滋味變化如此美妙複雜！最簡單的烹調，最搞工的烹煮講究，成就最豐厚的美味，也是嚐遍各種繁複滋味後，口腹最嚮往的療癒之物。好吃的東西不在於要加什麼，而往往取決於不應該加什麼。黑白切的減法美學，也正好映照出台灣人性情中的直白素樸與恬淡純真

優惠:2024大辣文化書展

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定價：450 元，優惠價：79 355

調味學：玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」，掌握調味、口味與風味的根本，解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技

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調味學：玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」，掌握調味、口味與風味的根本，解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技

作者：貝琪.瑟林加特 出版社：臉譜文化 出版日：2020/01/09 裝訂：平裝

讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道★飲食行家齊聲推薦★Nata Chen｜【我可是生活家娜塔】張凱程｜【菜單研究所 Kevin】楊馥如｜飲食作家葉怡蘭｜飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站站主謝宜榮｜Pino Pizzeria Ristorante 創辦人兼總經理韓良憶｜飲食旅遊作家、電臺主持人蘿潔塔｜【蘿潔塔的廚房】按食譜依樣畫葫蘆：

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