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2016年以前 (35)
裝訂方式

平裝 (28)
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作者

沈松茂 (28)
沈松茂/著 (1)
沈松茂編著 (1)
出版社/品牌

中國餐飲學會 (35)

三民網路書店 / 搜尋結果

35筆商品,1/2頁
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/09/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/09/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/09/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1998/02/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
中國餐飲學會廚師考照學科教材(卡)1-7卷
滿額折
出版社:中國餐飲學會  出版日:1997/04/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:2000 元, 優惠價:1 2000
出版社:中國餐飲學會  出版日:1997/04/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
中餐烹調廚師考照乙級術科教學錄影帶(1-8)
滿額折
出版社:中國餐飲學會  出版日:1997/04/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:9800 元, 優惠價:1 9800
中餐烹調廚師考照丙級術科教學錄影帶(1-6)
滿額折
出版社:中國餐飲學會  出版日:1997/04/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:7200 元, 優惠價:1 7200
速食快餐(中餐烹調)
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1997/01/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:600 元, 優惠價:1 600
旅館實務學25
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/11/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:400 元, 優惠價:1 400
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/10/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
廚師考照丙級學科題庫
滿額折
作者:沈松茂 著  出版社:中國餐飲學會  出版日:1997/01/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:120 元, 優惠價:1 120
中餐烹調(乙級)-餐旅教育專業叢書35
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1998/02/01 裝訂:平裝
中餐烹調〈乙級〉--乙級術科教材闡述廚師考照之注意事項,如何做烹飪教育心理建設準備,考試的評分方法,如何實習操作,如何書寫操作程序報告,本書並列舉圖片給您術科實作參考,是一本示範教學的好教材,同時也陳述的非常詳細的一本烹飪教育好書。也是一本乙級廚師考照必備教材。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:620 元, 優惠價:1 620
在家做好菜(中餐烹調)5
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/06/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:650 元, 優惠價:1 650
糕餅製作實務(7)
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/06/01 裝訂:平裝
中英對照 想要自己動手做生日蛋糕嗎?還有其他不同類型的蛋糕,趕快來翻翻本書吧!
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:950 元, 優惠價:1 950
餐飲經營學(13)
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/07/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:600 元, 優惠價:1 600
中國米麵食加工實務(12)
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/07/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:500 元, 優惠價:1 500
食物營養學9
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/08/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:300 元, 優惠價:1 300
作者:沈松茂編著  出版社:中國餐飲學會  出版日:1995/09/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
泡沫飲料與調酒實務8
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/08/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:1200 元, 優惠價:1 1200
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