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2023~2024 (142)
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2019~2020 (158)
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平裝 (1438)
精裝 (98)
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適讀年齡

學齡前 (1)
小學 (2)
作者

永瀨正人 (50)
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瑞昇文化 (1694)

三民網路書店 / 搜尋結果

1694筆商品,1/85頁
狂熱糕點師的「乳化&攪拌」研究室:徹底講究「麵糊 / 麵團」的作法&驗證!想深入探索糕點製作的你必備!
滿額折
作者:竹田薰  出版社:瑞昇文化  出版日:2020/11/27 裝訂:平裝
點心食譜 X 實驗驗證做甜點,也可以講求科學家的研究精神很多人教你怎麼做,但,有人替你剖析你的疑惑並且把多種實驗結果攤在你面前嗎?本書作者以菓痴狂的西點達人40年實作經驗繼《狂熱糕點師的洋菓子研究室》後繼續帶領你一步步探索,製作甜點的各種可能性! ▲為什麼需要驗證?一般人學做甜點,想必都是先拜譜為師,買幾本烘焙書,或者上youtube找甜點製作影片觀摩,一邊做筆記吧?然而在製作過程中,大
庫存:2
定價:480 元, 優惠價:79 379
最基礎!刺繡針法必學100
滿額折
作者:小倉ゆきき子  出版社:瑞昇文化  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
只要學會了針法,就可以隨心所欲的繡出各種美麗圖案刺繡是生活中最精緻的裝飾品之一,它擁有悠長的歷史,各個國家、各個年代,刺繡都是生活中不可或缺的事物。生活在現代,雖然我們不同於古代的婦女,主要工作之一即是專注於刺繡等女紅上,但在布包、衣角上簡簡單單的繡花刺鳥,不用費力,卻能提昇生活質感。刺繡隨著素材與環境的不同,發展出許多不同的手法,針法也十分多樣化。本書收集了100種刺繡針法,並介紹各種刺繡的用具
庫存:1
定價:280 元, 優惠價:79 221
薄膜:接近原子的超細微,超高密度世界
滿額折
作者:麻蒔立男  出版社:瑞昇文化  出版日:2012/02/01 裝訂:平裝
接近原子的超細微?超高密度世界液晶螢幕、數位相機、微電腦……運用電漿及離子所研發的各種新科技產品,薄膜幫助我們追求更便利的未來!一聽到薄膜,立刻就能反應的人應該屈指可數吧。薄膜雖然字如其意,是指很薄的膜,但也表示了以多層分子或原子大小厚度的膜相互堆疊,製作成電子回路裝置等的先進技術。無論是現在還是未來,都絕對是各國先進企業互相競爭的領域。本書將從各種面相,介紹對科技發展擁有重要貢獻的薄膜技術,並從
庫存:1
定價:300 元, 優惠價:79 237
歐派貓
滿額折
作者:青山裕企  出版社:瑞昇文化  出版日:2021/04/20 裝訂:平裝
歐派與貓 想要哪一個?小孩子才做選擇!兩個都給我打包起來!《絕對領域》妄攝派大師青山裕企聽到宅宅們的心聲了!繼《喵星人睡大腿》專輯之後,再度佛心企劃系列作~喵星人睡歐派之《歐派貓》!看!這群被揀選的好運喵咪,被允許在柔軟的雙峰之間,自由地或走或站,或坐或躺。有的睜著無辜黑眸,有的舒服瞇著眼睛,有的伸爪好奇探索,有的表情奶兇奶兇的,居然還有一臉厭世的!(簡直身在福中不知福!!)在青山大師專業的拍攝技
庫存:1
定價:520 元, 優惠價:79 411
歐派貓 第二彈:忽然覺得喵咪就像女生一樣
滿額折
作者:青山裕企  出版社:瑞昇文化  出版日:2021/04/20 裝訂:平裝
什麼是地表最強的兩項神兵利器?什麼樣的被攝體能讓青山裕企欲罷不能,拍了一本又一本?沒錯,就是歐派與貓!《歐派貓》第二彈來了!《絕對領域》妄攝派大師青山裕企繼《喵星人睡大腿》《歐派貓》專輯之後,再度福企劃系列作~喵星人睡歐派之《歐派貓 第二彈》!被四座雪峰擠壓的竹谷空如老僧入定的KOGUMA不屑一顧滿臉傲嬌的風太被泰山壓頂而面不改色的HACHI 吐小舌頭做鬼臉的MOMONA大膽對歐派發起爪子攻擊的N
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定價:520 元, 優惠價:79 411
完美基底帶出蛋糕精緻美感
滿額折
作者:熊谷裕子  出版社:瑞昇文化  出版日:2018/03/05 裝訂:平裝
多下點功夫,為美味的蛋糕畫龍點睛!日本美女烘焙師熊谷裕子教您做出驚艷全場的完美基底 為什麼做出來的蛋糕每次都東倒西歪、奇形怪狀,和原先預想的狀態總是不一樣?當下或許會安慰自己「管他的,又不是要擺在店裡賣的」、「只要好吃就沒關係了吧」,但是心頭的小小疙瘩還是揮之不去。 有辦法做到更好,為什麼不去嘗試? 如果遇到要將手工蛋糕作為禮物贈送他人的場合又該當如何呢?漂亮的外觀絕對會大大地加分吧!
庫存:1
定價:280 元, 優惠價:79 221
皇帝老爺雲遊採藥去
滿額折
作者:木村美紀-作; 三木謙次-繪  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/01/25 裝訂:平裝
適合闔家共賞的知識繪本【藥物圖鑑第3彈】皇帝攜著女孩一同遊歷神秘的漢方諸國揭露漢方藥的神奇功效與診察概念54種超可愛角色和精緻的故事場景幫助記憶與學習!明明看起來就跟普通的野草沒兩樣,竟然有辦法做成治病藥方?藥效看似差不多的各式漢方,究竟有著什麼樣的差異呢?傳承已久的古老祕方,將牽引出生藥潛藏的神秘力量!輕鬆又有趣的解說方式,吸收藥理知識快樂無負擔。 漢方是存在於藥品或食物當中,就在生活周遭的物
庫存:1
定價:380 元, 優惠價:79 300
連續殺人鬼青蛙男噩夢再臨
滿額折
作者:中山七里  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/01/25 裝訂:平裝
你們該不會天真地以為,噩夢已經結束了吧?將短暫的逃避視為解決,是人類歷史不斷重蹈覆轍的要因。曾經讓社會陷入恐慌的禁忌象徵,將再次摧毀世人的理智!第8屆『這本推理小說真厲害!』的評審熱議話題作《連續殺人鬼青蛙男》正統續篇,再次逆襲!噩夢般的驚悚罪行,將再次揭露那些隱藏在社會體制夾縫、長久以來被人們迴避的禁忌議題。一起獵奇爆炸案的現場,只留下了四處飛散的殘破遺體,以及一張勾起眾人恐懼回憶、筆跡幼稚的犯
庫存:1
定價:350 元, 優惠價:79 277
27款清瘦穿搭手作裙
滿額折
作者:ブティック社  出版社:瑞昇文化  出版日:2010/05/01 裝訂:平裝
擁有一條俏麗的裙子,是每個女生都希望的。如果透過自己製做出喜歡的樣式,那種喜悅更是難以言喻。本書以圖片和插圖詳細地解說作法,即使連新手也能輕鬆縫製裙子喔!依據妳的喜好,裙子擁有多采多姿的穿搭法。我想任誰都想擁有幾件製作簡單,穿起來又漂亮的裙子。會縫製自己想要的裙子後,就可變化布料或長短再做一件。書末附錄的型紙可縫製S、M、L、LL共4種尺碼。能從一張型紙縫製出各種品味的裙子,也是縫紉上的樂趣之一。
庫存:1
定價:280 元, 優惠價:79 221
手打水漾蔬果汁353種
滿額折
作者:川野妙子  出版社:瑞昇文化  出版日:2004/05/01 裝訂:平裝
近來,加強維他命和礦物質含量的飲料以及營養補助食品相當受到歡迎!現今這個時代,人們都以這類的食品來補充營養!不過,與其攝取這種人工食品,不如從自然的素材中吸取豐富的營養,這才是聰明之道。當您開始親手做果汁後,就會驚奇的發現它竟是這般可口。各種水果和蔬菜所擁有的香氣、味道以及顏色的搭配,這絕非市面上所販賣的調味果汁所能比擬,天然永遠是最好的,就讓我們自己動手做吧!
庫存:1
定價:280 元, 優惠價:79 221
女子格鬥姿勢集:女僕裝、功夫裝、泳衣、性感軍裝、旗袍,攝影、插畫、漫畫、動畫創作最佳姿勢參考
滿額折
作者:NEKO NO SHIPPO  出版社:瑞昇文化  出版日:2022/10/20 裝訂:平裝
飛踢!勾拳!鎖喉!帥氣!性感!萌!打鬥姿勢老是畫不好?多項武術高段數的女模示範給你看!攝影、插畫、漫畫、動畫創作最佳姿勢參考!精采的格鬥畫面令人血脈賁張,但自己作畫時卻完全畫不出氣勢?Cosplay好好玩,等到要拍照時,卻不知道要擺什麼姿勢才鏡?手腳彎折角度、筋肉緊繃程度、衣服皺摺陰影、標準動作擺拍……要注意的細節實在太多了,往往感到心有餘而力不足……別緊張,格鬥姿勢的救星今日上線!本姿勢攝影集,邀約知名角色扮演模特兒LEE LYN來做示範,她本身取得跆拳道4段、龍武道4段、合氣道4段、格鬥技2段、中國武術初段、柔道初段、劍道初段等資格。對於格鬥姿勢的擺拍,無疑是駕輕就熟!最專業的格鬥姿勢+360度全方位的攝影技巧,讓本書深具參考價值――可應用於插畫、漫畫、製作動畫、拍攝照片等方面,依照本書中的照片進行姿勢描繪、模仿拍攝等,作為個人或商業作品內的創作參考素材。LEE LYN1989年12月13日生,出生於韓國釜山。於韓國專攻運動科學與教師資格,並且取得跆拳道4段、龍武道4段、合氣道4段、格鬥技2段、中國武術初段、柔道初段、劍道初段。在韓國擔任模特兒及電視節目登台演出等。2019年起開始於日本進行寫真集拍攝及角色扮演模特兒活動。於「FL AS H」以攝影女星身分出道。2020年演出電影「一個天空」(空手道選手一角)、出版第一張個人DVD「LEELYN」(S -DIGITAL)身高:163cm B :86 W :58 H :88【本書特色】(1)造型最多元:因應角色扮演的需求,提供女僕裝、日式功夫裝、泳衣、性感軍裝、旗袍等不同服飾與造型。(2)全方位角度:採用35mm廣角鏡,同一個姿勢會拍攝俯視角度、平視角度、仰視角度三種。左右上下,360度無死角,讓你看清每個細節。(3)姿勢最專業:本書之模特兒為具備多種武術之段數者,經過多重訓練、並且在攝影前仔細暖身過,才進行動作姿勢的拍攝。【適用客群】(1)插畫繪師、漫畫家、動畫師(2) Cosplay角色扮演者(3)武術指導者(4)攝影愛好者一書在手,畫出精采絕倫的格鬥場面,擺出女王駕臨的風範!
庫存:1
定價:420 元, 優惠價:79 332
扶桑花女孩梨梨亞沖繩祕境自駕遊:八重山・台灣國際觀光大使,最接地氣的甜心嚮導帶您玩沖繩
滿額折
作者:梨梨亞  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/12/27 裝訂:平裝
八重山・台灣國際觀光大使──梨梨亞最接地氣的甜心嚮導帶您玩沖繩熱門景點X觀光客不知道的祕境X當地人喜愛的店家不一樣的導遊書,第一次遊沖繩或是N次回衝,都要有這本! 到過沖繩的遊客,離開時都會湧起一個念頭,一定還要再來一次! 為什麼太平洋上一個小島嶼能讓人這麼念念不忘呢? 因為這邊保留古城文化的「真」,居民純樸友好的「善」,還有自然山海的「美」,沖繩的魅力當然無法擋囉!Q作者梨梨亞與沖繩的關連是──
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定價:399 元, 優惠價:79 315
嚴選雞尾酒手帖:再也不必煩惱該怎麼點酒!在家也能調製
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作者:渡邊一也-監修  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/12/27 裝訂:平裝
精選162杯雞尾酒詳加介紹!收錄調配用酒譜,利於自行動手製作!附帶詳細解說,了解每杯雞尾酒背後的故事,品飲享用的同時,也一同吟唱一段段有趣的調酒由來!■雞尾酒是什麼?一般來說是以某種酒為基底,混合其他酒或果汁等材料的調製飲品。有些酒會充分混合所有材料,有些則會刻意保留材料本身的味道,每種酒的作法都不一樣。◇為了緩和酒感,使酒精容易入口,另外也為了使整杯酒呈現較好的風味,通常會使用新鮮果汁或碳酸飲料
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定價:350 元, 優惠價:79 277
拉麵開店技術教本:名店湯頭‧自製麵條‧配菜
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作者:柴田書店  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/12/27 裝訂:平裝
你想學習最道地的日本拉麵製法嗎?你想一次掌握多種拉麵湯頭配方與製法嗎?你想探究日本拉麵製麵的技術與技巧嗎?你想知道除了叉燒之外,還有哪些配料能讓拉麵更為加分嗎?你想了解除了傳統口味的拉麵之外,日本拉麵業界又出現了哪些創新拉麵嗎?如果你對於以上問題感到好奇;如果你考慮開間日式拉麵店;如果你想為自己的拉麵店增加幾道吸引來客的拉麵新菜單;如果你想要到日本嚐嚐獨具特色又美味的拉麵料理;請不妨翻閱此書,從中
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定價:450 元, 優惠價:79 356
365日輕食感溫甜磅蛋糕:4款基底變化出68道季節感食譜,口感輕盈,溫和甘甜,品嘗美味也能隨心所欲
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作者:高石紀子  出版社:瑞昇文化  出版日:2021/03/12 裝訂:平裝
磅蛋糕,形似麵包,口感紮實,細細咀嚼,能品嚐出有別於一般甜點的獨特風味,正因此,癡迷於磅蛋糕的達人研發出各種不同的食譜。如果你想在每天的午茶時間來一片磅蛋糕,品味細膩的四季在味蕾更迭,那麼不要猶豫,現在就翻開本書,365天都能優雅享受。>想知道磅蛋糕還能有什麼基礎上的變化嗎?不同餡料雖然能做出多款蛋糕,但蛋糕體的差異更能從本質上改變口感,在進入正式食譜前,先一起來學習磅蛋糕的基本做法![Q]磅蛋糕
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定價:320 元, 優惠價:79 253
熊谷裕子 精湛的蛋糕變化研究課:熊谷老師御筆獻禮,排除萬難的暖心電子簽名版!造型、味道、裝飾! 變成我喜歡的樣子吧!
滿額折
作者:熊谷裕子  出版社:瑞昇文化  出版日:2021/03/12 裝訂:平裝
熊谷老師御筆獻禮,排除萬難的暖心電子簽名版!一翻開書籍就感受到的真情流露!熊谷裕子老師最強改造蛋糕變形.重塑技術.比例分析讓所有的蛋糕都變成我喜歡的樣子!如果用兩份分量製作起來,會剩餘太多,但一份又明顯不夠,這該怎麼辦呢?如果模具只有圓形的,怎樣製作食譜上長方形的蛋糕呢?烤起來會不會受熱不均烤不熟呢?不喜歡吃果乾,想增加其他內餡,會不會影響麵團的比例呢?這些問題別煩心、別擔憂、別害怕,現在就讓熊谷
庫存:1
定價:350 元, 優惠價:79 277
手的繪製訣竅:動畫導演・神志那弘志的人體部位插畫講座
滿額折
作者:神志那弘志  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/11/07 裝訂:平裝
「手」的描繪功力,是繪師獨當一面的證明!!優異的插畫,只靠「手」的詮釋就能呈現出人物特質!習得用手巧妙詮釋角色風貌的技巧將決定你的人物能否擁有躍出紙面的靈性與生動感看看動畫導演・神志那弘志教你如何靠手來「說出富含魅力的故事」你可能常常畫男性、女性、老人、小孩、幼兒等常見的人物分類,但是像「殭屍」、「獸人」、「昆蟲類」、「機甲人造人」等會在奇幻或科幻作品中登場的角色,你曾嘗試畫過他們的手嗎?&nbs
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定價:400 元, 優惠價:79 316
養喉嚨練口腔:每天5分鐘,「喉嚨保健操」看似簡單卻救命!銀髮族必練,年輕人也要保養!
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作者:寺本浩平; 寺本民生  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/09/06 裝訂:平裝
不論任何人,「進食能力」都會逐漸衰退的。從現在開始,每天5分鐘「喉嚨保健操」看似簡單卻救命! 人人皆長壽是很幸福的。然而,隨著年歲增長,我們會變得容易誤嚥,喪命於肺炎或窒息的風險大增也是不爭的事實。 根據衛福部報告顯示107 年度國人十大死因,「肺炎」高居第3位!所有關心自身健康的民眾必須正視這個現象。 什麼是「誤嚥」呢? 正常情況下,食物應從食道進入胃部,但若是食物不小心從氣管進入肺部
庫存:1
定價:300 元, 優惠價:79 237
零思考上菜!:10組零動腦絕配套餐組合.15道特色主菜.28品下飯配菜.10種即刻開動單盤料理!
滿額折
作者:nozomi  出版社:瑞昇文化  出版日:2021/10/08 裝訂:平裝
下班回家還要煮飯,實在好累!全家坐在餐桌等我上菜,壓力好大!怎樣才能快速做出健康又美味的一餐呢?不要再嫌菜色單調啦!現在就告訴你超過100種,可以直接開飯料理!不要再為了『吃什麼』而煩惱! 不論是家庭主婦或家庭主夫,每天都要花心思每天準備不同的料理,除了顧及菜色變化又要兼具口感和飲食均衡,就算是全職處理家庭事務,也會為此感到壓力不已。 更遑論在現在這個時代,小資族、雙薪家庭、頂客族更是多不勝數,每天的日子都已經忙碌到擠不出時間了,到底還有什麼辦法可以顧到『吃』呢? 《零思考上菜!》帶來全新的開飯體驗,不用再為了吃什麼而煩惱!˙主菜、配菜--隨意搭配無負擔、變化多元˙輕鬆省荷包--每道料理均標記大約花費,輕鬆掌控日常開銷˙步驟明瞭--不用花時間研究複雜的程序,吃飯無壓力˙套餐、單品皆可開飯--除了搭配好的套餐外,亦提供可以直接開飯的單品菜色˙時間不緊繃--利用多餘的時間,培養與家人的情誼,才是飯桌上最開心的事立刻可以上桌開動的「馬上開飯套餐」?每1道料理都十分簡單。沒有絲毫多餘的製作步驟。20分鐘完成3道料理,便是「馬上開飯套餐」的特色。一起來看看,輕鬆製作美味餐點的技巧吧!1. 有效運用烹調器具例如,使用鍋具的料理、使用微波爐的料理、不使用火的料理,只要相互搭配組合,就能同時製作出3道料理。基本上,如果沒有特別留意這個部份的話,往往事後才會意外發現,「原來打算製作的料理,全都要用平底鍋烹調!」需要用平底鍋烹調的料理,盡可能只設定為1道,其他料理就用其他的烹調器具製作,如此就不需要匆忙製作,也能減輕烹調的負擔。2. 構思『免動手』的料理製作用微波爐或烤箱加熱的料理、用鍋具燉煮的料理等,這些交由烹調器具處理的料理時,可以構思一下烹調期間可以處理的其他作業。即便是需要花上15分鐘的料理,如果事前備料只需要5分鐘,剩下的10分鐘全部交由烤箱負責的話,那麼實際的動手時間頂多只需要5分鐘而已。這個時候,烹煮的10分鐘期間,就可以做其他的事情。不要用烹調時間的長度去安排食譜,而是要以實際動手的時間長度去規劃食譜。3. 選擇隨時隨地都買得到的食材這本書的料理大多都是,隨時可以在超商或便利商店的生鮮食材區買到的食材、一整年都可以隨時買得到的食材。因為也有很多容易常備的食材,所以就算沒辦法去買菜的日子,應該也能輕鬆製作。當然,調味料也不會出現太特別的種類。如果想吃什麼的時候,就算
庫存:2
定價:300 元, 優惠價:79 237
多彩多織!清新氣息手作編織80
滿額折
作者:日本ヴォーグ社  出版社:瑞昇文化  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝
這是一本洋溢著清新氣息的針織單品手作書,讓喜愛簡單生活的你也能輕易的進入迷人的手作世界。如果你對於繁忙城市中的汲汲營營感到厭倦,請到手作織品世界來,這裡有與妳相同的朋友們,一起編織著綿綿長長的回憶,穿戴著這編織回憶的單品,創造屬於自己的生活品味。 簡單的編織方法、鮮艷的色彩搭配,從毛絨絨的一團毛線到一件完整的手作品,像是一種母親孕育的過程,將占據往後所有的午後時光。徘徊在數杯咖啡間,就像詩人石先
庫存:1
定價:260 元, 優惠價:79 205
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