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三民網路書店 / 搜尋結果

607筆商品,5/31頁
生命期營養
滿額折
作者:陳惠欣; 黃惠煐; 汪嵩遠; 楊惠婷; 詹吟菁; 趙哲毅; 蔡文騰; 劉承慈; 趙璧玉; 趙蓓敏  出版社:華格那企業  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
⊕收錄最新公佈之「國人膳食營養素參考攝取量」之資料,闡述各生命期營養需求。⊕收集最新營養資訊及研究結果,如「國人肥胖定義及處理原則」、「國人兒童與青少年肥胖定義及處理原則」、「荷爾蒙補充療法」等,提供更多營養相關問題之資料參考。⊕每章前皆設有「本章大綱」及「重要字彙」,可使讀者掌握閱讀方向及重點。⊕每章後皆設有「個案研究」,使讀者能夠配合內容應用,增加本書的實用性。
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:1 500
健康食品的開發與實務
95折
作者:蔡文城; 蔡岳廷; 古幸宜; 林函頤; 姚俊賢; 徐敏智; 黎亭佑; 林品瑀-編  出版社:九州圖書  出版日:2022/11/01 裝訂:精裝
目前衛福部已公告13項健康食品保健功效/功能評估方法以及 1 項草案。本書以各項公告的保健功效/功能指引為依據,特別介紹健康食品功效性評估的基本常識、理論基礎、相關的保健素材與開發實務,使業者/讀者更能充分瞭解進行這些產品功效試驗的步驟與要求。每一種健康/保健食品依素材的不同,分別僅能在某段期間內保有其功能性與安全性,因此,衛福部另外公告健康食品之安定性試驗的操作指引以及安定性試驗方法的確效項目(因素)。本書參考美國膳食補充品安定性試驗指引草案,進一步闡述衛福部公告指引。每一項食品無論業者宣稱的營養性或功能性,對消費者而言,最重要的是安全性,因此,為了保障消費者的健康,衛福部特別提出健康食品安全性評估分類及毒性試驗項目與方法指引。本書以公告的安全性評估方法指引為基礎,根據編著者實驗室的動物試驗流程以及相關的資料改寫成保健食品安全性的實務操作方法,作為業者規劃或實作安全性動物試驗的參考。食品安全的防線可以從良好衛生規範(GHP)、危害分析重要管制點(HACCP)及風險分析(RA)做起,這些都是涉及到食品「從農場到餐桌」各環節的微生物檢驗。本書介紹健康食品的衛生安全操作方法以及優良製造規範 (GMP) 的實施。本書特別介紹美國藥典所訂定的「膳食與營養補充品」之衛生安全檢驗以及微生物限量標準,並且列舉膳食補充品的名稱,可有助於從事進出口健康食品貿易業者瞭解歐美國家的相關法規。衛福部已於 2018 年公告特管辦法修正草案,新增糞便微生物群移植(糞微菌叢植入,fecal microbiota transplant, FMT)治療。當前,全球業者已經開發活菌生醫產品趨勢的發展,此書特別引用中國大陸 2020 年出版的中華人民共和國藥典中之「活菌生醫產品總論」,並以示意圖闡述動物試驗與病原菌的檢測,作為國內業者開發此類產品的參考。用中國大陸2020年出版的中華人民共和國藥典中之「活菌生醫產品總論」,並以示意圖闡述動物試驗與病原菌的檢測,作為國內業者開發此類產品的參考。市面上同類型的健康食品琳瑯滿目,為了促進產品的銷售,業者需要進行宣傳廣告,不僅所費不貲,並且非常容易觸法而被處以鉅額罰款、長期訴訟或刑法追訴。有鑑於此,此書彙整衛福部公告之有關健康食品廣告、標示法規,以供業者參考。
庫存:2
定價:2200 元, 優惠價:95 2090
實用美容營養學
滿額折
作者:蔡淑芳; 林佩珊; 鄭慈千; 陳立賢; 孫克群; 魏明敏; 蕭慧美; 蔡文玲; 高千雯; 高而仕; 孔慶聞; 劉禧賢  出版社:華格那企業  出版日:2022/05/01 裝訂:平裝
◎本書介紹美容營養學的基礎概念及應用,包括能量平衡、體重控制、飲食均衡及美容保健食品,學理與實務並重,期讀者能對與自身相關的學科有更進一步的了解。◎特收錄「國人膳食營養素參考攝取量」第八版,使讀者了解各營養素之需求。
庫存:2
定價:380 元, 優惠價:1 380
復健及物理醫學:基礎篇
滿額折
作者:賴金鑫; 畢柳鶯; 王亭貴-總編輯; 周立偉; 陳文翔; 蔡文鐘; 劉燦宏; 潘信良-執行編輯  出版社:合記  出版日:2020/08/01 裝訂:精裝
本書是繼2013年由台灣復健醫學界之領航者及專家學者共同執筆出版《復健及物理醫學》之後,作者再度大幅更新內容,使本書更具深度及內涵。全套書共分為「基礎篇」與「臨床篇」兩冊,囊括復健醫學所有範疇,內容包括作者的臨床診療經驗及台灣個案的珍貴資料,尤其近幾年來在超音波檢查之臨床應用,與超音波導引下注射技術之進步引起了軟組織疾病治療上之革命性改變,並帶動了再生醫學的進步與普及。此外,震波儀器之改良使得在臨
庫存:3
定價:1700 元, 優惠價:1 1700
復健及物理醫學:臨床篇
滿額折
作者:賴金鑫; 畢柳鶯; 王亭貴-總編輯; 周立偉; 陳文翔; 蔡文鐘; 劉燦宏; 潘信良-執行編輯  出版社:合記  出版日:2020/08/01 裝訂:精裝
本書是繼2013年由台灣復健醫學界之領航者及專家學者共同執筆出版《復健及物理醫學》之後,作者再度大幅更新內容,使本書更具深度及內涵。全套書共分為「基礎篇」與「臨床篇」兩冊,囊括復健醫學所有範疇,內容包括作者的臨床診療經驗及台灣個案的珍貴資料,尤其近幾年來在超音波檢查之臨床應用,與超音波導引下注射技術之進步引起了軟組織疾病治療上之革命性改變,並帶動了再生醫學的進步與普及。此外,震波儀器之改良使得在臨
庫存:3
定價:1500 元, 優惠價:1 1500
風濕病學
滿額折
2019 年秋,蔡文展理事長在第 14 屆倒數第二次理監事會提案要發行更新版的風濕病教科書,並希望在當年年會中出版,當下雖然內心的 OS 認為怎麼可能在三個月內完成,在蔡理事長娓娓道出願景及理念後,學會編輯部門開始籌畫這個任務。原始構想在前一版的架構下,邀請全國近百位的風濕科專家協助更新。然而,跨距 8 年日新月異的醫學發展,內容大改造在所難免,也間接影響了進度。幾經波折,發行的時間從 2019
庫存:2
定價:1200 元, 優惠價:1 1200
食物學原理與實驗
滿額折
作者:陳肅霖; 李偉如; 徐近平; 蔡文騰; 劉佳玲; 徐永鑫; 黃湞鈺; 江孟燦; 江淑華; 黃千純; 林志城; 鄭安晴  出版社:華格那企業  出版日:2022/07/01 裝訂:平裝
每章首附加一則「食事專欄」,與目前實際案例議題做結合,更加生動活潑。增編食物學原理之相關實驗章節及習作,期使讀者藉由簡單操作能更具體了解應如何運用食物特性。本書以深入淺出的方式,從食物學原理的角度帶入食物原料學、食品加工學、營養學及食品化學的基本概念,有助於食品相關科系學生銜接相關課程。
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:1 500
丹桂飄香掛心腸:2019桃園鍾肇政文學獎得獎作品集
滿額折
2019 桃園鍾肇政文學獎得獎作品集
庫存:2
定價:300 元, 優惠價:85 255
健康保險
滿額折
邀集國內各大學之授課教師與中央健康保險署之專業人員,以其豐富的教學及實務經驗,並收集參考國內、外最新資訊編撰而成。詳盡介紹國內健康保險現況與相關議題,如「健康保險的組織與治理」、「健康保險給付範圍」、「健康保險與藥品」、「健康保險之品質」、「台灣全民健康保險資訊系統之發展」等,希能有利於讀者了解並掌握我國健康保險發展趨勢,符合學習及教學之需要。比較各主要國家實施健康保險的概況,適當配合表格與流程圖的說明,加強讀者融會貫通與提升學習效果。
庫存:3
定價:500 元, 優惠價:1 500
從一所看一學科:政大東亞所與臺灣的中國大陸研究
滿額折
政大東亞所創立迄今逾半世紀,不僅深刻地影響了臺灣的中國大陸研究,也與臺灣的命運緊密聯繫在一起。本書的出版,一方面為紀念東亞所成立五十週年,另一方面更是從學術的角度來理解和分析東亞所作為臺灣最重要的中國大陸研究教研機構,是如何創建成長、作育英才、發揮影響、承先啟後與前瞻未來。本書作者全為東亞所的老師或所友,不論從理性或感性都可看出東亞所在中國大陸研究領域的貢獻,其創建並影響了一個學科的發展,也編織出
庫存:2
定價:380 元, 優惠價:95 361
一個人或一個時代:習近平執政十週年的檢視
滿額折
習近平從2012年掌權迄今十週年,「二十大」後也將打破慣例繼續其第三任期。過去十年,中國不論在內政發展或對外關係均發生巨大的變化,而此皆與習近平的執政脫離不了關係。習近平透過反腐打貪、成立「頂層設計機構」、進行機構改革以「制度化集權」,也在總體國家安全觀下通過多項法律以「依法治國」。而作為全球人口最多的國家、世界第二大經濟體,其任何變化均動見觀瞻,不僅對中國本身,也對全世界造成影響,故不論從學術或現實的意義來看,實有必要對習近平執政十週年進行評估。針對此,本書邀集了國內相關領域的專家學者,全面從中共體制與最高領導、黨和政府關係、國家與市場及社會關係、國際關係與兩岸關係等四大面向、共計十二章,檢視習近平時期中國的各項政策。平實而論,對於中國的發展,在台灣的我們最有資格、也最有必要總結出我們的觀察,這也是本書出版的主要目的。
庫存:1
定價:480 元, 優惠價:95 456
中國大陸概論
滿額折
中共從建政以來,發展的鐘擺從毛澤東時期「以階級鬥爭為綱」一端,擺向鄧小平時期「經濟建設為中心」另一端,我們看到中國大陸幾乎在各領域都出現翻天覆地的變化,然而其政治體制幾乎未曾改變,黨國依然緊密鑲嵌在經濟社會生活當中。中國大陸的發展不僅影響周邊國家與兩岸關係,也牽動世界格局的變遷,確實值得我們進一步探索。針對此,本書將全面性、系統性地介紹以中國大陸為核心的國內與國際兩個大局,全書共計十八章,區分為「黨史與政治體制」、「經濟改革與企業發展」、「社會轉型、環衛與傳媒」以及「對外關係、軍事與兩岸關係」等四大部分,不僅是教科書、考試用書,也是想要深入瞭解中國大陸政治經濟社會發展、國際關係以及兩岸關係的讀者不可不讀之好書。
庫存:2
定價:550 元, 優惠價:95 523
政治學的現況與展望
滿額折
本書由29位學者共同執筆,是繼《邁入廿一世紀的政治學》和《政治學的回顧與前瞻》後,第三次針對臺灣政治學各個領域的發展進行全方位的回顧。內容包含政治理論與研究方法、比較政治、國際關係與兩岸關係、公共行政與政策、臺灣政治,以及中國大陸政治六大範疇,共22篇專章。本書以臺灣學者的研究成果為核心,傳承先前兩本著作的編撰精神,回顧學科的發展脈絡,探討學門現況的整體面貌,提出未來可能的重要研究課題,是我國政治學術社群的自省與規劃。本書以淺顯易懂的方式引領讀者閱讀,瞭解當代臺灣政治學的概況,對於政治學相關科系大三、大四、研究所學生,甚至是甫取得博士學位準備踏入學術領域的年輕學者,以及對政治學有興趣的社會大眾而言,這是一本必讀的知識全書。
庫存:2
定價:620 元, 優惠價:95 589
開一家賺錢的淘寶店(簡體書)
滿額折
作者:蔡文  出版社:電子工業出版社  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
本書是一本以網店的開辦、經營為題材,在輕松的故事中學習財務管理的書。本書分為三篇:第一篇為起步篇,分析讀者目前的狀況和優勢,討論各種賺錢模式和網店定位;第二篇為經營篇,教讀者如何創建、經營和擴展店鋪,并學習各種裝修和設計店鋪的技巧。第三篇為財務篇,教小創業老板如何學會成本控制、財務管控,通過各種方式了解自己的財務狀態,并適時作出擴展或反思,讓淘寶店盈利成為最終目的。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:215 元, 優惠價:87 187
可拓集與可拓數據挖掘(簡體書)
滿額折
作者:蔡文  出版社:科學出版社  出版日:2008/06/01 裝訂:精裝
可拓數據挖掘以可拓集為集合論基礎,結合可拓方法與現有數據挖掘方法去挖掘數據庫或數據倉庫中基于可拓變換的知識,為經濟、金融、管理、營銷、策劃、醫學、設計等領域的決策和技術創新提供依據。本書是第一本可拓數據挖掘的專著,提出了研究這一領域的理論基礎、方法體系和應用范圍,并給出簡單、淺顯的實用案例。本書理論與應用相結合,分析透徹。為方便不同知識背景和不同層次讀者的學習,書中配備了通俗易懂的案例。 本書適合
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:180 元, 優惠價:87 157
龍頭企業與農戶心理契約治理機制研究(簡體書)
滿額折
作者:蔡文  出版社:經濟管理出版社  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝
當前,我國農產品營銷中龍頭企業與農戶合作模式在實際運行中暴露出了合同履約率極低、渠道關系極不穩定等現實問題,渠道關系治理急需加強。然而,以“正式契約”與“關系契約”為基礎的傳統渠道關系——合約、規范治理機制在進行關系治理時,普遍忽視了那些隱藏在龍頭企業代表人與農戶內心中認為是“不言而喻”或“心照不宣”的契約內容,即龍頭企業與農戶心理契約容易引起由于心理契約破壞或心理契約違背帶來的渠道關系不穩定或渠
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:312 元, 優惠價:87 271
自然療法:實用艾灸(簡體書)
滿額折
作者:蔡文  出版社:天津科學技術出版社  出版日:2013/09/01 裝訂:平裝
《實用艾灸》共分4章,以簡單易懂的筆法介紹了艾灸療法這一傳統的防病、治病方法。首先,介紹艾灸的基礎知識,其次,重點介紹了灸法在常見內科、外科、婦科、兒科等疾病中的應用,最后介紹了灸法在養生保健、美容養顏、延年益壽中的功效。 《實用艾灸》的作者是蔡文。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:186 元, 優惠價:87 162
公共部門人力資源管理(簡體書)
滿額折
作者:蔡文  出版社:復旦大學出版社  出版日:2017/06/30 裝訂:平裝
??公共部門人力資源管理是建立在現代人力資源理論和管理思想上的對公共部門傳統人事行政管理理論和實踐的全面更新,是以、事業單位、非營利性組織等公共部門為主要對象,依據法律規定對其所屬的人力資源進行規劃、錄用、任用、考核、薪酬、保障等管理活動和過程的總和。由此,《信毅教材大系:公共部門人力資源管理》主要對公共部門人力資源管理制度發展概況、公共部門人力資源戰略管理、公共部門職位分析與人員分類管理、公共部
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:228 元, 優惠價:87 198
作者:蔡文  出版社:全華圖書  出版日:2001/06/01 裝訂:平裝
本書結合可拓學各種方法,將其應用在可拓營銷、產品創新、如何開拓市場、如何革新企業以及如何策畫關鍵策略等領域,不論對在校學生或社會工商業界人士,均可由本書獲取很多寶貴的知識與經驗。
絕版無法訂購
作者:蔡文  出版社:全華圖書  出版日:2001/04/01 裝訂:平裝
本書很有系統地介紹可拓學的發展過程、理論框架、量化工具、物元變換、轉換橋方法及其應用領域。對於初學者而言,這是一本入門的工具書,對於有實務經驗者,這是一本提昇自我思考模式之參考書。故本書極適合各階層人士之閱讀並值得典藏。
絕版無法訂購
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