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【少許酵母菌X完全無奶蛋配方】3分鐘快揉麵糰：輕鬆做出33種天然原味の圓麵包＆貝果
作者：
幸榮
出版社：
貝果
出版日：
2015/04/30
裝訂：
平裝
◆3分鐘快揉麵糰，輕鬆無負擔，想做隨時都能做！◆「生活不該是耗費大量的精力來烘烤麵包，而是讓烘焙麵包成為生活的樂趣，這才是最理想的模式。」 ◆完全無奶蛋配方，品嚐天然純粹風味◆「只利用麵粉與酵母粉製作烘烤，吃得到小麥的原始味道。」 ◆手感麵包，隔夜也好吃的祕密◆「減少酵母用量並延長發酵的時間，讓麵糰完全發酵成熟就是重要的關鍵。」 【本書特色】1完全不使用奶油與雞蛋並不是要否定奶油或雞蛋等食材，而是
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