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不用油的平底鍋料理:省時×低卡×零失敗,煎炒炸燉蒸燙煮一鍋OK
作者:
井澤由美子
出版社:
創意市集
出版日:
2014/11/06
裝訂:
平裝
◎ 不用油也不會失敗,美味不減的中、日、西料理◎ 96道「用平底鍋做更好吃」的豐富食譜◎ 低卡、健康、省時、簡單,新手也能輕鬆煮出一桌好菜◎ 一只平底鍋包辦煎、炒、炸、燉煮、快蒸、汆燙、鍋物等各式菜色 超可怕的「加工油」!你還要吃多少!?不管是蔬菜還是肉類,天然食物本身都多多少少含有一定的油脂成分,只要使用最常見、最一般的塗層平底鍋,就能利用食材本身的油脂和水分,輕鬆煮出健康又美味的佳餚! 本書收
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