TOP
0
0
即日起~7/10,三民書局週年慶暖身活動,簽到拿好禮!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1)
簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
精裝 (1)
作者

(美)史蒂芬‧韋恩斯 (1)
史帝芬.韋安仕-作;張家荣-繪 (1)
出版社/品牌

三采文化 (1)
中國人民大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
美食進化史:20位改變人類飲食文化的美食大師(簡體書)
滿額折
作者:(美)史蒂芬‧韋恩斯  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2017/10/10 裝訂:精裝
20位元對人類飲食進程產生變革性影響的世界美食大師的傳奇故事。呈現大師們成名大餐的菜譜,揭秘每道菜的詳細做法。輕鬆烹飪出世界米其林餐廳的美食,以滿足吃貨們的味蕾。直到20世紀,食物對於普通大眾而言,才真正**了生活保障的基本功效,從每天填飽肚子的需要進化成為一個受到全世界文化和媒體關注的熱點。從某種角度來看,社會的發展竟然很大程度地反映在我們對於食物的吃法和想法上,這無疑要歸功於美食行業中的傑出人
定價:594 元, 優惠價:87 517
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
20位顛覆飲食潮流的革命家:看這些人如何改變我們的味蕾與經典食譜
作者:史帝芬.韋安仕-作; 張家荣-繪  出版社:三采文化  出版日:2014/08/08 裝訂:平裝
頂尖大廚、食譜作家、餐飲界巨擘、減重營養師、食品製造商……這些人靠著自己的主張與創舉,在不知不覺中,悄悄地操控所有人的味蕾。他們是──飲食革命家。 這些人,不經意的創意、追求極致,甚至帶點叛逆,竟然改變全世界的飲食方式和習慣,對你我的每一口吃喝都具有革命性的影響。 原來──精緻的法國料理源自義大利(法國人想必會抗議);象徵廚師地位的白高帽,是法國人發明的;食譜寫作始祖,與廚師無關,卻和教廷有關
絕版無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區