“品讀.文化安徽”系列 - 三民網路書店

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思想安徽（簡體書）

作者：莫幼群 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

思想是實踐的結晶，是文化的先聲。在思想領域，安徽可謂是人物迭出，本書以歷代安徽名家思想為主要論述對象，包括：春秋戰國時代，老子和莊子開創了道學學派，成為與儒家學派分庭抗禮的先秦重要思想流派，對整個中國思想文化史產生了深遠的影響。在經歷了東漢桓譚反讖緯神學的理論勇氣和魏晉名士的玄學風流之後，到了南宋，理學悄然地在青山綠水的徽州勃興，很快成為顯學，徽州也由此成為思想學術重鎮。明清之際，這裡又湧現出戴震

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2.

紅色安徽（簡體書）

作者：夏冰 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

生活在江淮大地上的一代又一代安徽人，在近代“激情燃燒的歲月”裡，用以熱血和汗水，寫下了一部部不朽的壯麗史詩：陳獨秀開新文化運動先聲的《安徽俗話報》，紅旗屹立不倒的鄂豫皖革命根據地，“為有犧牲多壯志”的皖南新四軍，被稱為“世界戰爭史奇跡”的千里躍進大別山，“靠人民小車推出勝利”的淮海戰役……這些都展示了革命者的勇敢無畏和銳意進取，凝結了革命者的高度智慧，也奏出了時代精神的最強音。本書即以豐富的安徽紅

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3.

方言安徽（簡體書）

作者：陳傳萬 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

安徽文化南北差異大,並不存在單一體系的安徽方言。本書按照語言系屬及來源將安徽方言分為中原官話、江淮官話、贛語、吳語、徽語、客籍方言六大類，並分別就各類方言的特點結合歷史與現實的語言故事進行介紹。語言是文化的重要載體，安徽豐富多彩的方言為我們瞭解安徽文化提供了一把鑰匙。多姿多彩的安徽方言與安徽文化息息相關，它不僅是旅居外地的同鄉人互相認同的最直接最親切的標誌，而且是折射地方文化及其歷史的種種事實的一

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4.

技藝安徽（簡體書）

作者：高翔宇 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

安徽是文化大省，這種文化發展之盛不僅體現在燦若群星的文學家、史學界、思想家、軍事家等，也不僅體現在浩如煙海的各種書籍上，更體現在一件件一貫不受封建社會主流價值所重視的“雕蟲小技”上。這些流傳已久的技藝，不僅包含著不容小覷的科技含量、藝術含量和人文含量，而且更加體現出孜孜以求的創新含量，因此值得大書特書。本書即是立足於璀璨的技藝文化，從“能工巧匠”“雜技群英”“武林奇人”“體壇英豪”等四大部分展開生

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5.

美德安徽（簡體書）

作者：劉筱榮 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

何謂中國人的“德之大者”？本書嘗試著回答這一問題，力求以深入淺出的方式，復活那些閃光的歷史片段和閃光的“大寫的人”，聚焦安徽人乃至中國人道德品質中最華彩的部分，即進取精神、正義精神、堅韌精神、犧牲精神以及是非意識、和諧意識、奉獻意識、忍耐意識。本書精心選擇了數十個安徽古代和近現代史上凝聚著光輝人格的小故事，從“孫叔敖斬蛇”“許由洗耳” “管鮑分金”“鐵面無私”，一直寫到“六尺巷”“公袋與私袋”“一

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6.

書畫安徽（簡體書）

作者：莫幼群 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

作為“書畫大省”，安徽有著自己顯著的特色，在古代就呈現出創作個體、創作群落、創作生態協同發展的態勢。從個體上看，這裡走出了曹霸、李公麟、漸江、鄧石如，都堪稱一代大師，對各自所處的時代產生了深遠的影響；從群落上看，這裡湧現出了新安畫派、龍城畫派等，引領了藝術革新；從生態上看，這裡形成了靈璧、蕭縣等“書畫之鄉”，有的專心研習一種畫品並將其提升為文化品牌，有的“滿城皆畫”營造出濃厚的藝術氛圍，民間畫家們

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7.

樂舞安徽（簡體書）

作者：黃敏學 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

本書是主要論述安徽悠久的樂舞文化。歷史上安徽的樂舞、戲曲等藝術形式具有豐富的內涵，各個樂舞品種、體裁、題材與內容繁多，為安徽文化史中不可或缺的組成部分，也是中國區域音樂史研究中不容回避的一個課題。本書主要分為三個部分：一、安徽樂舞史概述，全面回顧歷史上各個時期安徽的樂舞發展概況；二、安徽音樂人物考論，包括桓譚、嵇康、姜夔、汪烜、張曙等人對安徽樂舞發展的貢獻；三、安徽的音樂理論與音樂文獻，介紹從《管

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8.

山水安徽（簡體書）

作者：張揚 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

長江、淮河是中華民族文明發展的母親河，都流經江淮大地，哺育著勤勞智慧的安徽人民；黃山、九華等名山奇脈，鐘靈毓秀；巢湖、升金湖等大湖秀泊，水光瀲灩；牯牛降、清涼峰還有花山謎窟、太極洞等，盡顯造化之鬼斧神工。它們全都位於安徽這塊土地上，成為安徽秀美人類的最好代表。本書立足於安徽的名山大川，從“大河滄桑”“巨流奔湧”“澄江如練”“歸不看嶽”“秀出芙蓉”“原始逸境”“群山交響”“天賜大湖”“濕地風韻”“別

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9.

科技安徽（簡體書）

作者：劉睿 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

歷史上的安徽，在科技文明領域碩果累累，令世人矚目。孫叔敖營建的天下第一塘“安豐塘”，淮南王劉安對於豆腐的“點石成金”，神醫華佗對於外科手術和麻醉術的開創，獸醫鼻祖元亨兄弟對於獸醫這門全新學科的開拓，還有程大位、汪萊的數理演算，梅文鼎、鄭複光仰望星空的眼睛，包世臣、王禎與實踐相結合的農學著作，兩彈元勳鄧稼先的非凡壯舉……這些科壇鉅子，以自己艱苦卓絕的創造性勞動，詮釋了“利在當代，功在千秋”的真義。

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10.

飲食安徽（簡體書）

作者：許若齊 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

舌尖上的安徽，洋洋大觀，皖人“吃論”多多：春秋時期，老子說“治大國若烹小鮮”，管仲提出了“民以食為天”的至理名言；三國時曹操和曹植撰寫了《四時禦食制》《求賢宴》和《平樂宴》，對中國“食療”理論和宴席設計影響很大；魏晉嵇康的《養生論》也影響深遠；到了明代，朱元璋首創了“臘八粥“朱洪武豆腐”……本書立足的大徽菜，是以徽州菜肴為代表，由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南（也可稱皖南、沿江、沿淮）五大風味構成；

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11.

非遺安徽（簡體書）

作者：豐吉 出版社：合肥工業大學出版社 出版日：2015/12/01 裝訂：平裝

讓安徽非遺走近百姓，讓安徽非遺走進生活。安徽省的國家級非遺，無論從數量上，還是從品質上，都是令世人矚目的。本書帶您走近多位著名的安徽省國家級非遺傳承人，大師們將向您詳細解讀非遺傳承專案的前生今世，其中涉及到傳承專案的工具種類、技藝傳奇、人物故事、發展經歷、傳承前景，等等，讓您與身邊的這些傑出大師及高品位文化來個零距離接觸。其間，不僅有作者對所描述專案的獨到認識，也有相關專家對非遺專案傳承與發展的精

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