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165反詐騙

三民出版．新書搶先報｜最速、最優惠的新鮮貨報給你知！

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商品類型
繁體書 （61）
商品狀況
可訂購商品 （61）
庫存狀況
有庫存 （7）
無庫存 （54）
商品定價
$199以下 （33）
$200~$399 （28）
出版日期
2018~2019 （14）
2016~2017 （17）
2016年以前 （30）
裝訂方式
平裝 （61）
作者
Feliz Chan （33）
FELIZ CHAN （16）
Feliz Chan-著 （6）
黃美鳳 （4）
葉胡影儀 （2）
出版社/品牌
Forms Kitchen （61）

三民網路書店 / 搜尋結果

共61筆商品，1/4頁
菲傭入廚手記：超易煮粥粉麵飯（中英對照）
滿額折
1.

菲傭入廚手記：超易煮粥粉麵飯（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2017/07/21 裝訂：平裝
全書約38款食譜，分為粉麵、飯及粥三個章節，附以入廚小貼士。粉麵：香煎米粉蝦卷、薑葱手撕雞蝦子撈粗麵、韓式炒粉絲飯：免治牛肉菠蘿炒糙米飯、臘味紅米飯、冬菇栗子三色藜麥飯粥：大地魚蠔仔粥、蠔豉皮蛋鹹蛋粥、杞子肉丸鮮淮山小米粥本書特色：1. 本書指導家傭如何烹調香港人最受歡迎及營養滿分的粥粉麵飯，在傳統的烹調手法上加點創意（瑞士汁乾炒牛河、豉汁鳳爪排骨五穀飯），令讀者品嘗平凡粥粉麵飯的創新食味，中西日
庫存：1
定價：190 元， 優惠價：9 171
菲傭入廚手記：少油香口菜（中英對照）
滿額折
2.

菲傭入廚手記：少油香口菜（中英對照）

作者：FELIZ CHAN  出版社：Forms Kitchen  出版日：2011/08/01 裝訂：平裝
少油炒煮可吃出惹味靚?嗎？少油菜式寡淡無味？Feliz Chan打破你我的錯誤觀念，透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法，用水或濃湯代油炒煮，盡享食材之鮮甜原味。而且，她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅門，即學即煮，少油烹調絕無難度！食譜內更詳列食材介紹及提升少油烹調的美味秘訣，作為家傭煮靚?的參考。本書特點： 作者Feliz Chan是烹飪能手，烹調經驗超過20年，曾出版多本受歡迎食譜。 全書
庫存：1
定價：200 元， 優惠價：9 180
菲傭入廚手記：排毒強身食療（中英對照）
滿額折
3.

菲傭入廚手記：排毒強身食療（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2017/03/03 裝訂：平裝
全書38款適合全家人養生保健的家庭食療，以調養功效分為五個章節，附以主要食材營養介紹及人數份量，家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。大綱如下：補腦：煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯護眼：菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪排毒：番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲降血壓：涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐增強抵抗力：泡菜蝦仁葱煎餅、欖油
庫存：1
定價：190 元， 優惠價：9 171
菲傭入廚手記：零失敗添飯餸（中英對照）
滿額折
4.

菲傭入廚手記：零失敗添飯餸（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2014/11/30 裝訂：平裝
如何避免蒸水蛋變成蜂巢狀？生炒骨香脆之竅門？36個烹調重點秘訣，助家傭掌握每道餸菜的成功要點，解決入廚疑慮。烹飪導師Feliz Chan特別提出家傭容易忽略的入廚技巧重點，例如不脫皮的煎魚方法；炒牛肉的鬆軟技巧；原隻雞的浸煮法等，解釋詳盡，家傭依法炮製，入廚零失敗，並瞭解基礎的烹調成功秘訣，更可靈活變化不同的美味菜式。本書特點：38款蒸炒燜煮好味住家餸，作者提示「好味秘招」，特別提出每道餸的烹調重
庫存：1
定價：170 元， 優惠價：9 153
菲傭入廚手記：坐月好輕鬆（第二版）（中英對照）
滿額折
5.

菲傭入廚手記：坐月好輕鬆（第二版）（中英對照）

作者：FELIZ CHAN  出版社：Forms Kitchen  出版日：2018/04/01 裝訂：平裝
產後乳房脹痛、身體羸弱、母乳不足……家傭懂得從食療調養產婦體質、恢復體力嗎？本書介紹38款坐月養身食譜，以活血化瘀、驅寒祛風、滋補調理為主，包括：雞酒、薑醋、催奶湯水、滋補湯水及補益菜餚，功效及訣竅一目了然，家傭透過此書，認識坐月期間經常食用的調理食譜，依法烹調，可增強產婦的體質，甚至解決各類困擾，產婦可專心休養，療補體質，絕對是新手爸媽的指引。此外，書內介紹坐月四寶（老薑、麻油、甜醋、米酒）及各
庫存：1
定價：200 元， 優惠價：9 180
印傭入廚手記：坐月好輕鬆（第二版）（中印對照）
滿額折
6.

印傭入廚手記：坐月好輕鬆（第二版）（中印對照）

作者：FELIZ CHAN  出版社：Forms Kitchen  出版日：2011/07/01 裝訂：平裝
產後乳房脹痛、身體羸弱、母乳不足……家傭懂得從食療調養產婦體質、恢復體力嗎？本書介紹38款坐月養身食譜，以活血化瘀、驅寒祛風、滋補調理為主，包括：雞酒、薑醋、催奶湯水、滋補湯水及補益菜餚，功效及訣竅一目了然，家傭透過此書，認識坐月期間經常食用的調理食譜，依法烹調，可增強產婦的體質，甚至解決各類困擾，產婦可專心休養，療補體質，絕對是新手爸媽的指引。此外，書內介紹坐月四寶（老薑、麻油、甜醋、米酒）及各
庫存：1
定價：190 元， 優惠價：9 171
菲傭入廚手記：秋冬湯水‧茶飲（第二版）（中英對照）
滿額折
7.

菲傭入廚手記：秋冬湯水‧茶飲（第二版）（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2017/01/01 裝訂：平裝
秋燥乾咳；嚴冬血氣不足，家傭如何炮製潤肺止咳、驅寒強身的湯水？陰涼的秋冬天氣，最容易生病，其中以燥咳舌乾、喉嚨腫痛最擾人。作者Feliz Chan為了加深家傭對秋冬保健的認識，除仔細介紹秋冬常用之中草藥外，更特別提供潤燥化痰、健脾補腎的湯水及日常泡茶，每款明確註明效用，針對身體所需煲飲，平衡體內健康。平日想吃得清淡一點？書內介紹的素湯，絕對符合你的需要。今晚立即?家傭為你炮製潤喉暖身的保健湯水吧！
庫存：1
定價：190 元， 優惠價：9 171
30分鐘有飯食
滿額折
8.

30分鐘有飯食

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2018/05/01 裝訂：平裝
全書有11款套餐，包含3菜1湯或2菜1湯（其中包括涼拌、蒸菜、烤焗、炒煮、湯羹、茶水、甜品、有味飯、麵食等），適合午餐或晚餐享用
海外有庫存
定價：200 元， 優惠價：9 180
印傭入廚手記：超易煮粥粉麵飯（中印對照）
滿額折
9.

印傭入廚手記：超易煮粥粉麵飯（中印對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2017/07/21 裝訂：平裝
全書約38款食譜，分為粉麵、飯及粥三個章節，附以入廚小貼士。粉麵：香煎米粉蝦卷、薑葱手撕雞蝦子撈粗麵、韓式炒粉絲飯：免治牛肉菠蘿炒糙米飯、臘味紅米飯、冬菇栗子三色藜麥飯粥：大地魚蠔仔粥、蠔豉皮蛋鹹蛋粥、杞子肉丸鮮淮山小米粥本書特色：1. 本書指導家傭如何烹調香港人最受歡迎及營養滿分的粥粉麵飯，在傳統的烹調手法上加點創意（瑞士汁乾炒牛河、豉汁鳳爪排骨五穀飯），令讀者品嘗平凡粥粉麵飯的創新食味，中西日
海外有庫存
定價：190 元， 優惠價：9 171
菲傭入廚手記：快趣滾靚湯（中英對照）
滿額折
10.

菲傭入廚手記：快趣滾靚湯（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2016/10/07 裝訂：平裝
全書約38款湯譜，以烹調時間分成三個章節，附以建議季節及入廚小貼士，家傭可就時間多寡，挑選合適的滾湯食譜。大綱如下：15分鐘內完成：絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹30分鐘內完成：鮮淮山沙鯭魚湯、九肚魚鹹菜粉絲湯、蝦仁雪耳羹45分鐘內完成：紅菜頭薯仔鰵魚尾湯、鯇魚骨西洋菜湯、番茄薯仔牛鰍魚湯資料部分介紹適合滾湯的食材，如哪款海魚、淡水魚、瓜菜等，以及炮製滾湯之基本技巧。本書特色：‧
海外有庫存
定價：200 元， 優惠價：9 180
印傭入廚手記：快趣滾靚湯（中印對照）
滿額折
11.

印傭入廚手記：快趣滾靚湯（中印對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2016/10/07 裝訂：平裝
全書約38款湯譜，以烹調時間分成三個章節，附以建議季節及入廚小貼士，家傭可就時間多寡，挑選合適的滾湯食譜。大綱如下：15分鐘內完成：絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹30分鐘內完成：鮮淮山沙鯭魚湯、九肚魚鹹菜粉絲湯、蝦仁雪耳羹45分鐘內完成：紅菜頭薯仔鰵魚尾湯、鯇魚骨西洋菜湯、番茄薯仔牛鰍魚湯資料部分介紹適合滾湯的食材，如哪款海魚、淡水魚、瓜菜等，以及炮製滾湯之基本技巧。本書特色：‧
海外有庫存
定價：170 元， 優惠價：9 153
印傭入廚手記：排毒強身食療（中印對照）
滿額折
12.

印傭入廚手記：排毒強身食療（中印對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2017/03/03 裝訂：平裝
全書38款適合全家人養生保健的家庭食療，以調養功效分為五個章節，附以主要食材營養介紹及人數份量，家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。大綱如下：補腦：煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯護眼：菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪排毒：番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲降血壓：涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐增強抵抗力：泡菜蝦仁葱煎餅、欖油
海外有庫存
定價：190 元， 優惠價：9 171
菲傭入廚手記：切好菜．煮靚餸（中英對照）
滿額折
13.

菲傭入廚手記：切好菜．煮靚餸（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2013/03/01 裝訂：平裝
滾刀塊、切粗絲、切圓片、切粒……家傭掌握基本切法技巧嗎？基本刀功，說難不難，要家傭徹底瞭解箇中秘訣，?實需要下點苦功。資深烹飪導師Feliz Chan以深入淺出的示範步驟，介紹十款常用蔬菜的切法技巧：燜蘿蔔用滾刀塊？如何保留原塊椰菜包釀餡料？洋?縱切絲或橫切絲有何不同？將食材切成不同的大小、厚度及形狀，影響其受熱及入味程度。作者以淺白的圖文，指導家傭針對不同食材，選用恰當的切法，發揮材料特性，輕鬆
海外有庫存
定價：190 元， 優惠價：9 171
印傭入廚手記：切好菜．煮靚餸（第2版）（中印對照）
滿額折
14.

印傭入廚手記：切好菜．煮靚餸（第2版）（中印對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2018/05/01 裝訂：平裝
滾刀塊、切粗絲、切圓片、切粒……家傭掌握基本切法技巧嗎？基本刀功，說難不難，要家傭徹底瞭解箇中秘訣，?實需要下點苦功。資深烹飪導師Feliz Chan以深入淺出的示範步驟，介紹十款常用蔬菜的切法技巧：燜蘿蔔用滾刀塊？如何保留原塊椰菜包釀餡料？洋?縱切絲或橫切絲有何不同？將食材切成不同的大小、厚度及形狀，影響其受熱及入味程度。作者以淺白的圖文，指導家傭針對不同食材，選用恰當的切法，發揮材料特性，輕鬆
海外有庫存
定價：200 元， 優惠價：9 180
菲傭入廚手記：滋潤靚甜點（中英對照）
滿額折
15.

菲傭入廚手記：滋潤靚甜點（中英對照）

作者：FELIZ CHAN  出版社：Forms Kitchen  出版日：2012/02/01 裝訂：平裝
春濕夏暑、秋燥冬冷，家傭如何炮製甜品小點，達到四季保健之功效？日常調補體質除了由湯水著手，針對四季氣候特徵，也可藉糖水甜點為家中長幼適時調養、強化身體機能。作者Feliz Chan以豐富的保健知識，為家傭推介四季養生甜湯、奶露、糕點、燉品及小吃，選用有營的當造材料，並附保健貼士，更詳列做法步驟，盡釋任何煮食疑慮，家傭一學即會！本書特點： 本書為菲/印傭入廚手記系列之第十一本，封面以全新色調出版，
海外有庫存
定價：200 元， 優惠價：9 180
印傭入廚手記：滋潤靚甜點（中印對照）
滿額折
16.

印傭入廚手記：滋潤靚甜點（中印對照）

作者：FELIZ CHAN  出版社：Forms Kitchen  出版日：2012/02/01 裝訂：平裝
春濕夏暑、秋燥冬冷，家傭如何炮製甜品小點，達到四季保健之功效？日常調補體質除了由湯水著手，針對四季氣候特徵，也可藉糖水甜點為家中長幼適時調養、強化身體機能。作者Feliz Chan以豐富的保健知識，為家傭推介四季養生甜湯、奶露、糕點、燉品及小吃，選用有營的當造材料，並附保健貼士，更詳列做法步驟，盡釋任何煮食疑慮，家傭一學即會！本書特點： 本書為菲/印傭入廚手記系列之第十一本，封面以全新色調出版，
海外有庫存
定價：170 元， 優惠價：9 153
菲傭入廚手記：切靚料．好易煮（中英對照）
滿額折
17.

菲傭入廚手記：切靚料．好易煮（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2014/02/01 裝訂：平裝
魚肉如何切成球狀？鮮蝦開邊有何技巧？家傭掌握多少切法竅門呢？切塊、切絲、切粒……看似簡單，卻非人人都懂。資深烹飪導師Feliz Chan針對港人愛吃的食材分類，如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等，以詳細的步驟示範圖片，向家傭解釋每個切法程序。
海外有庫存
定價：200 元， 優惠價：9 180
印傭入廚手記：切靚料．好易煮（中印對照）
滿額折
18.

印傭入廚手記：切靚料．好易煮（中印對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2014/02/01 裝訂：平裝
魚肉如何切成球狀？鮮蝦開邊有何技巧？家傭掌握多少切法竅門呢？切塊、切絲、切粒……看似簡單，卻非人人都懂。資深烹飪導師Feliz Chan針對港人愛吃的食材分類，如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等，以詳細的步驟示範圖片，向家傭解釋每個切法程序。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：170 元， 優惠價：9 153
菲傭入廚手記：60蚊煮一餐（中英對照）
滿額折
19.

菲傭入廚手記：60蚊煮一餐（中英對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2013/12/01 裝訂：平裝
60蚊煮一餐四人飯，可以嗎？慳錢大原則下，如何煮得有營？食材價格持續飆升，材料選擇少，菜式單調乏味，對家傭是個難題。資深烹飪導師Feliz Chan助主婦及家傭解決疑難，提供購買食材的慳錢訣竅外，也用心設計了12款美味的60蚊套餐。套餐包括粥麵飯、魚肉菜、湯小吃甜品，豐富有營，只花60蚊，一家四口大快朵頤。
海外有庫存
定價：200 元， 優惠價：9 180
印傭入廚手記：60蚊煮一餐（中印對照）
滿額折
20.

印傭入廚手記：60蚊煮一餐（中印對照）

作者：Feliz Chan  出版社：Forms Kitchen  出版日：2013/12/01 裝訂：平裝
60蚊煮一餐四人飯，可以嗎？慳錢大原則下，如何煮得有營？食材價格持續飆升，材料選擇少，菜式單調乏味，對家傭是個難題。資深烹飪導師Feliz Chan助主婦及家傭解決疑難，提供購買食材的慳錢訣竅外，也用心設計了12款美味的60蚊套餐。套餐包括粥麵飯、魚肉菜、湯小吃甜品，豐富有營，只花60蚊，一家四口大快朵頤。
海外有庫存
定價：200 元， 優惠價：9 180
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