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商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （1）
$400~$599 （1）
出版日期
2019~2020 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
林浩 （1）
馮盈之 （1）
出版社/品牌
浙江大學出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆，1/1頁
寧波會館研究（簡體書）
滿額折
1.

寧波會館研究（簡體書）

作者：林浩  出版社：浙江大學出版社  出版日：2020/03/01 裝訂：平裝
《寧波會館研究》除了總結歷史上寧波會館、同鄉會、公所乃至商會等發展演變的情況，弘揚寧波商人重鄉誼、講團結，包容和開拓並存，不斷拼搏進取，敢於冒險的精神，還意在探討其當代傳承與利用，以深入研究為根基，以社會發展為導向，以現實需求為突破口，繼承前人的奮鬥和開拓精神，以史為鑒，讓文化遺產在保護與利用中得到傳承和弘揚。 《寧波會館研究》嘗試從會館的主體、性質、功能、變遷及保護利用等方面做系統研究，以期拋
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：312 元， 優惠價：87 271
寧式糕點文化（簡體書）
滿額折
2.

寧式糕點文化（簡體書）

作者：馮盈之  出版社：浙江大學出版社  出版日：2020/06/17 裝訂：平裝
本書分為八章。第一章為中國糕點文化概述，梳理中國糕點的淵源與歷史，對十二個主要“幫式”做了簡介，並對寧式糕點做了論述。第二章梳理了寧式糕點發展的歷史，論述了寧式糕點發展的文化背景。第三章搜集整理了有關寧式糕點的民俗文化以及民間故事、傳說、民諺與謎語，同時整理了糕點的民俗現象。第四章介紹寧式糕點的種類與各式器具，選介了寧波傳統名點與具有寧波各地地方風味的糕點，並介紹了寧式糕點的各類器具。第五章分析並歸納了寧式糕點的特色。第六章挖掘了寧式糕點的文化意蘊。第七章考察寧式糕點在國內外的傳播與影響。第八章介紹寧式糕點非遺名錄，提出了寧式糕點傳承存在的問題與對策建議，采寫了寧式糕點當前的創新案例。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：414 元， 優惠價：87 360
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