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一個單身赴任下級武士的江戶日記：酒井伴四郎幕末食生活（簡體書）
作者：
(日)青木直己
出版社：
社會科學文獻出版社
出版日：
2019/05/01
裝訂：
平裝
28歲的紀州和歌山藩下級武士酒井伴四郎，在櫻田門外之變的第二年，獨自來到江戶任職，為藩主打理日常穿搭。他做事細緻，很會安排生活，對做飯也充滿自信。為了料理好一日三餐，伴四郎認真考慮每一頓飲食，並詳細地記錄下來。這個時代的江戶，料理集二百六十年之大成，無論是居家自炊還是外出宴飲，處處都有令人食指大動的美味菜色。在流傳到後世的這本日記中，伴四郎烹飪、外出聚餐、旅行、看外國人……生活豐富多彩，仿佛複雜的
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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