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普通高等教育“十二五”部委級規劃教材
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1.
食品工藝學實驗與生產實訓指導（簡體書）
出版日：
2015/05/01
作者：
鐘瑞敏
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《食品工藝學實驗與生產實訓指導/普通高等教育“十二五”部委級規劃教材》共分為食品加工與物流過程基礎實驗、各類食品工藝學實驗和食品工藝生產實訓三大篇，其分別介紹了生鮮食品冷藏保鮮與冷鏈物流基礎技能、常見焙烤食品的工藝技能、共性單元設備的操作和維護基本技能等內容。 《食品工藝學實驗與生產實訓指導/普通高等教育“十二五”部委級規劃教材》中的實驗和生產實訓項目在參編人員所在各校的教學中基本採用過，具有較好的教學效果。 《食品工藝學實驗與生產實訓指導/普通高等教育“十二五”部委級規劃教材》以普通應用型高校的食品及相關專業本科生為主要物件，同事可作為兼顧高等職業院校食品類專業學生的食品工藝學實驗、場景生產實訓和專業實習等環節的實踐指導書，也可供食品專業實驗技術和生產實訓指導教師參考。
優惠價：
87
230
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2.
現代服裝材料學(第2版)（簡體書）
出版日：
2011/05/01
作者：
周璐瑛
;
王越平
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
新版已由光碟改為二維碼《現代服裝材料學（第2版）》是對服裝所用的各種材料，如紡織面料、毛皮製品、輔料等進行了全面介紹。以紡織服裝面料的加工工藝流程為順序，闡述了各種纖維的形態、服用性能以及纖維識別的方法，介紹了紗線、織物的結構、性能與應用。除傳統材料外，對當前流行的新纖維、新紗線、新面料作了闡述，此外還對面料的繾制加工特點、後整理及洗滌保養方法等作了介紹。《服裝高等教育"十二五"部委級規劃教育（本
優惠價：
87
188
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3.
專業認知與職業規劃(樓宇智慧化類)（簡體書）
出版日：
2014/11/01
作者：
胡為民
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
為適應當前高職教育教學改革需要，加強和改進對高職新生的專業認知與職業規劃啟蒙教育，增強學生專業學習信心，科學規劃自身發展，在樓宇智慧化專業中開設“專業認知與職業規劃”課程，以説明學生認識專業，更好地完成自身職業規劃打下良好的基礎。 本教材共分四個專題，即認知行業、感知職業、認知高職、職業道德和職業規劃。本書立足于幫助高職相關專業的新生正確認識所學專業的性質、明確專業學習目標、激發專業學習動力、
優惠價：
87
146
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4.
食品化學（簡體書）
出版日：
2015/06/01
作者：
李紅
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本教材綜合近年來有關食品化學的相關書籍和資料，共分12章，重點介紹食品化學的基礎理論及相關的實用知識，主要包括食品的六大營養成分，食品的色香味及有害成分的結構、性質和它們在食品加工和儲藏中的變化及其對食品品質和安全性的影響，酶和食品添加劑在食品工業中的營養等。此外，本教材還融入一定實踐知識，並結合一定的化學反應方程式，加深學生對課程內容的理解，為後續的專業課學習建立必要的理論基礎；同時，在每章節都
優惠價：
87
230
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5.
紡織材料學（簡體書）
出版日：
2013/06/01
作者：
張海泉
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《紡織高等教育“十二五”部委級規劃教材．教育部卓越工程師教育培養計劃紡織工程系列教材：紡織材料學》是“教育部卓越工程師教育培養計劃”紡織工程系列教材之一，屬“十二五”部委級規劃教材。《紡織高等教育“十二五”部委級規劃教材．教育部卓越工程師教育培養計劃紡織工程系列教材：紡織材料學》介紹了紡織纖維、紗線和織物的結構與性能，性能的測試方法與品質的評價依據。包括：纖維的分類、結構與形態、力學、吸濕、熱學、
優惠價：
87
251
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6.
企業納稅實務（簡體書）
出版日：
2012/10/01
作者：
李傑
;
吳銘麗
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書是根據高職高專教育的特點，以應用型人才培養為目標，在總結高職教學改革經驗的基礎上編寫的。全書共九個項目，包括崗前準備工作
優惠價：
87
198
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7.
服裝英語與跟單理單實訓（簡體書）
出版日：
2012/11/01
作者：
龍炳文
;
張曉蕾
;
曾紀偉
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書以服裝英語為基礎，以服裝跟單理單為主線，系統地介紹服裝英語基礎知識和跟單理單操作實訓。全書共十二單元，內容包括服裝基礎
優惠價：
87
151
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8.
食品工程原理（簡體書）
出版日：
2013/09/01
作者：
趙黎明
;
黃阿根
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書重點介紹了食品工程的基本概念、原理及其應用。全書共分十一章，以“三傳理論”為主線，簡明扼要地介紹了
優惠價：
87
251
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滿額折
9.
實用紡織英語（簡體書）
出版日：
2013/01/01
作者：
王成
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《普通高等教育“十二五”部委級規劃教材（高職高專）：實用紡織英語》是高職高專院校紡織類或紡織貿易類專業英語課程的項目化教材。它兼具紡織生產、產品及貿易英語為一體，內含大量真實的紡織貿易英語函電、原汁原味的紡織品進出口領域的英文資料。每個項目和任務均設計了教學目標、英文短篇、企業資料或情景函電、拓展任務等元素，實用性強。 《普通高等教育“十二五”部委級規劃教材（高職高專）：實用紡織英語》既可用作高職
優惠價：
87
167
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10.
食品工藝學（簡體書）
出版日：
2015/08/20
作者：
李先保
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《食品工藝學》主要講述糧油食品、畜產食品、果蔬食品和飲料的加工技術及食品加工基本知識，為進一步解決食品生產中的存在的實際問題奠定必要的理論基礎。 本教材是食品相關專業的食品工藝學理論課教材，也可作為從事食品行業專業技術人員的參考書。
優惠價：
87
198
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滿額折
11.
煤質分析實訓（簡體書）
出版日：
2015/09/01
作者：
孫琪娟
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《煤質分析實訓》結合煤質化驗工崗位職業技能，按照煤質分析流程，將生產性專案作為實訓項目，介紹了煤質分析採樣、制樣、化驗分析等方法及原理，重點突出煤質元素分析及工業分析，強調煤質化驗分析儀器操作技能。並結合典型案例由煤質分析的結果對煤質進行評價。設有典型分析示例以供參考，內容充實、適用性強、注重實用。既可作為煤化工專業學生煤質分析實訓教材，也可作為煤質化驗工職業技能培訓資料。
優惠價：
87
167
無庫存
滿額折
12.
食品科學概論（簡體書）
出版日：
2015/09/01
作者：
縱偉
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
198
無庫存
滿額折
13.
染色打樣實訓(第2版)（簡體書）
出版日：
2015/06/01
作者：
楊秀穩
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書是基於印染企業工作過程，以培養學生配色打樣技能為主線的實訓教材。全書共分為兩篇。第一篇染色打樣基礎，介紹染色打樣所需掌握的安全知識、染整儀器設備、染料性能與染色理論基礎、染整助劑、纖維及面料基礎及小樣製備方面的常識，屬於配色打樣人員應知應會的內容。第二篇配色打樣，以配色打樣為主線，介紹纖維鑑別、染料選擇與配色原理、染色方案設計、對色與調色、計算機測配色基本知識與技巧及配色打樣技術的培養訓練方案
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87
240
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87 折
14.
化學纖維概論(第3版)（簡體書）
出版日：
2015/06/01
作者：
肖長髮
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書分別從基本概念、製備方法、結構與性能、應用等幾個方面對化學纖維的主要品種進行了比較系統且扼要的介紹。全書內容深入淺出，通俗易懂，既注重系統性，又兼顧近年來化學纖維的新技術和新品種。 本書可作為本科和高等職業院校相關專業的教材，也可供有關科研人員或工程技術人員參考。
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87 折
15.
輕化工程專業英語：染整方向(第2版)（簡體書）
出版日：
2015/02/01
作者：
崔淑玲
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本教材面向輕化工程專業染整方向的讀者，共安排了３０篇課文：先是９ 篇化學英語課文，作為學生從基礎英語過渡到專業英語的橋樑；然後是１８ 篇染整課文，包括２ 篇纖維、４ 篇前處理、４ 篇染色、２ 篇印花、３ 篇整理、２ 篇染整助劑、１ 篇染整學術期刊目錄與摘要實例，系統地介紹了與纖維及織物染整有關的基本理論、技術工藝、生產設備、性能檢測、期刊摘要等內容；考慮到有不少學生畢業後將從事紡織品外貿方面的工作
絕版無法訂購
滿額折
16.
生態紡織品與環保染化助劑（簡體書）
出版日：
2014/02/01
作者：
施亦東
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書通過介紹生態紡織品的相關法律法規和標準、清潔生產和生態設計的基本概念，提高學生的生態環保意識和認識紡
優惠價：
87
183
無庫存
滿額折
17.
染整技術：後整理分冊（簡體書）
出版日：
2014/12/01
作者：
田麗
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書系統地介紹了紡織品的一般整理、樹脂（防皺）整理、功能整理的工藝原理、工藝條件、工藝分析及設備。為了適應紡織品整理技術的發展，還增加了絲織物整理、塗層整理、模擬整理、生物酶整理、成衣整理等相關內容。本書可作為高等職業技術學院及高等專科學校染整技術專業的教材，也可供紡織染整企業的技術人員和技術工人學習參考。
優惠價：
87
198
無庫存
滿額折
18.
染整技術：染色分冊（簡體書）
出版日：
2014/12/01
作者：
沈志平
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書詳細地闡述了染料的識別與選用，各類纖維製品染色用染料及設備的選用，染色程序控制，常用染料染色的特點、原理、方法及工藝，並對目前應用較為成熟的新材料、新設備、新工藝、新助劑作了適當的介紹，具有較強的實用性和參考性。 該書可作為高職高專院校及中等職業學校染整技術專業的教科書，也可供染整行業的技術人員參考學習。
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188
無庫存
滿額折
19.
食品添加劑學（簡體書）
出版日：
2014/02/01
作者：
秦衛東
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
全書共分六章，第一章為緒論，第二至第六章從延長食品的儲藏期限、提高食品的營養價值、改善食品的組織結構、增
優惠價：
87
251
無庫存
滿額折
20.
機械分析與應用（簡體書）
出版日：
2014/01/17
作者：
梁海峰
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本教材以機械分析與應用為主線，同時兼顧學生的認知規律及職業成長規律來設計教學情境。以家用縫紉機、FA32
優惠價：
87
256
無庫存
滿額折
21.
化工單元過程與操作（簡體書）
出版日：
2014/01/01
作者：
孫琪娟
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書是高等職業教育“十二五”部委級規劃教材，教材編排以化工單元操作過程為載體，以 “三傳”理論為主線，分為四個教學模塊： 流體輸送技術、傳熱操作技術、分離操作技術及其他單元操作技術。分離操作技術包括非均相物系分離技術、吸收操作技術、蒸餾操作技術、干燥操作技術；其他單元操作技術主要是引進膜分離及冷凍等新型單元操作技術。每個模塊均編有閱讀資料以拓展知識面，模塊之始提出學習要求，明確需達到的知識目標、能
優惠價：
87
209
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22.
服裝流水線實訓（簡體書）
出版日：
2014/09/01
作者：
周俊飛
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本教材是針對高職高專服裝工藝技術專業方向的“十二五”部委級規劃教材。編寫組成員根據自身多年的相關課程教學經驗和企業實踐經驗，調研瞭解企業人才需求，收集市場訊息及資料，完善編寫大綱。本教材主要從縫製工藝基礎知識、流水線生產、軍訓服流水線生產實例等方面，介紹了目前服裝企業現行相關流水線操作要點，流水線實訓的基本程式、要點，並融入軍訓服製作流水線實際案例。本教材緊密結合企業生產流水線的實際運作，針對真實
優惠價：
87
188
無庫存
滿額折
23.
食品工廠設計（簡體書）
出版日：
2014/09/01
作者：
陳守江
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
食品工廠設計是一項複雜的工作，要想完成設計任務必須做好多專業人員的合作。因此，對於食品科學與工程專業設計人員來說，為了保證設計工作的規範性和建成投產後的食品的衛生安全，除了掌握食品工廠工藝設計的原則和基本方法步驟外，還必須瞭解其他相關專業設計方面的知識並做好與其他專業設計人員的溝通交流和配合工作。因此，本書以“食品工廠工藝設計”為中心，內容包括基本建設的概念、基本建設程式的相關知識，食品工廠建設前
優惠價：
87
198
無庫存
滿額折
24.
食品分析（簡體書）
出版日：
2014/07/01
作者：
錢建亞
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書重點介紹了食品工程的基本書由上、下兩篇組成，上篇為理論部分，共16章，分別介紹分析化學基礎知識、采樣
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
25.
印染仿色技術（簡體書）
出版日：
2014/07/01
作者：
童淑華
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《印染仿色技術》本書按照真實的印染仿色過程設計三大模塊，即看色、染色及調色。這三大模塊即為仿色的三項能力，圍繞三大模塊安排了十個訓練項目，即顏色基礎知識、人工測色、計算機測色、來樣分析、印染知識、印染仿色基本工藝、印染仿色基本操作、人工調色、計算機配色及仿色技巧。其中“染色”是基礎，“看色”是前提，“調色”是關鍵，也是重點、難點。本書內容安排與仿色三項能力緊密結合，著重看
優惠價：
87
183
無庫存
滿額折
26.
天然紡織纖維初加工化學（簡體書）
出版日：
2014/03/21
作者：
王春霞
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書在介紹天然紡織纖維的化學性質、羊毛雜質、纖維素伴生物、絲膠及蠶絲雜質的化學性質的基礎上，闡述了天然紡
優惠價：
87
183
無庫存
滿額折
27.
化學分析技術（簡體書）
出版日：
2013/08/01
作者：
尚華
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《化學分析技術/普通高等教育“十二五”部委級規劃教材．高職高專》依據應用化工技術專業人才培養方案對化學分析技術課程的要求，結合“化學檢驗工”國家職業標準，以該工種職業核心能力培養為目標，引入任務驅動教學模式，選擇具有代表性、可操作性的工作任務，分析完成任務需要的基本方法和所需要掌握的基礎知識，突出完成任務的過程、步驟和工作技能。考慮到分析檢驗工作的崗位要求，本教材共分為九個學習情境，即化學分析實驗
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87
235
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滿額折
28.
化工原理課程設計（簡體書）
出版日：
2014/02/01
作者：
孫琪娟
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書重點介紹了換熱器、蒸發器、板式精餾塔設計的原理和方法、有關流程方案的選擇及附屬設備的選型等。書中設有
優惠價：
87
167
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滿額折
29.
專業認知與職業規劃(工程造價類)（簡體書）
出版日：
2015/11/26
作者：
徐琳
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《專業認知與職業規劃（工程造價類）》全面介紹工程造價專業的行業背景及前景、未來職業崗位和職業環境、專業人才培養目標、專業課程體系及學習方法、職業規劃等相關內容，説明學生樹立專業學習的目標，建立對專業和職業的全面認知。 《專業認知與職業規劃（工程造價類）》在編寫的過程中注重理論知識和學生的實際相結合，具有較強的理論性、實用性及可操作性。可以作為高等職業院校工程造價、工程管理等相關專業的教材和
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87
157
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滿額折
30.
專業認知與職業規劃(機電一體化類)（簡體書）
出版日：
2014/11/01
作者：
丁錦宏
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本教材是一門將專業教育、思想教育、就業教育等融為一體、幫助高職新生對所選專業進行解讀的機電一體化大類專業入門教材。 本教材由五個專題組成，內容包括機電行業認知、機電專業認識、機電專業學習安排、專業見習和職業規劃。內容涉及與專業相關的行業概況、人才培養目標、專業課程體系、專業學習方法和職業生涯規劃等方面。 本書適合高職院校入門課程的配套教材，可供機電一體化、電氣自動化、新型紡織機電技術等機電類專業使
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87
146
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滿額折
31.
專業認知與職業規劃(會計類)（簡體書）
出版日：
2014/10/01
作者：
張慧
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書主要介紹會計行業概述、會計專業認知、會計專業教學安排、會計專業學習與職業規劃、會計專業見習五個方面的內容。本書內容豐富、涉及面廣，圖文並茂，能使初學者對會計專業的認識與職業規劃有一個由淺入深、循序漸進的過程。 本書可以作為高職高專會計專業和非會計專業相關課程的教材，也可以作為財會人員和管理人員對會計專業認知與職業規劃自學的參考資料。
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
32.
專業認知與職業規劃(IT服務外包類)（簡體書）
出版日：
2014/10/01
作者：
宋楚平
;
郭江峰
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書以專業認知為脈絡，以學生的職業成長規劃來安排學習內容。全書在內容的選取上充分考慮了學生對專業瞭解的需求和企業在專業知識、專業素質和能力方面的實際要求，以問題和案例為主要形式來安排內容並配以大量的圖表說明，力求使讀者在學習過程中深刻體會專業認知的必要性和職業規劃的重要性。 本教材可作為高職高專或其他專科院校學生“專業認知或專業學前教育”等課程的教材，也可供IT類工作人員和IT愛好者參考使
優惠價：
87
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滿額折
33.
紡織生產管理與成本核算（簡體書）
出版日：
2014/06/01
作者：
李桂華
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書以解決紡織生產管理及成本中突出的實務問題為主旨，針對紡織企業面臨的挑戰，全面闡述了適應紡織企業中、基
優惠價：
87
198
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34.
染整助劑及其應用（簡體書）
出版日：
2013/09/01
作者：
夏建明
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
染整助劑及其應用是高職院校染整技術專業及染整助劑專業的主干課程。本書以染整加工的工藝過程為依托，以染整助劑典型產品的應用為主線，內容注重理論并適度聯系工廠實際，采用項目化構架，系統介紹了表面活性劑及作用機理，前處理助劑、染色助劑、印花助劑和后整理助劑的相關知識，以及染整助劑的性能檢測方法和應用方法。在每個項目的最后附閱讀資料，為讀者拓展職業相關的知識。 本書為紡織類高職院校染整技術專業、染
到貨時通知我
87 折
35.
服裝英語（簡體書）
出版日：
2012/08/01
作者：
卓乃堅
出版社：
東華大學(大陸)
裝訂：
平裝
《紡織服裝普通高等教育"十二五"部委級規劃教材:服裝英語(修訂版)》用英語介紹了服裝的分類、衣片和樣板、生產服裝的織物和輔料、服裝生產流程和設備以及服裝的質量問題。《紡織服裝普通高等教育"十二五"部委級規劃教材:服裝英語(修訂版)》強化了專業術語的應用，注重了和服裝出口貿易的關聯，并且配有練習、詞匯檢索以及中文參考譯文等。
絕版無法訂購
滿額折
36.
染色工藝與品質控制（簡體書）
出版日：
2014/08/01
作者：
冒亞紅
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《染色工藝與質量控制》以項目化教學為依據，簡要地介紹了染料的基礎知識、染色的基本理論，全面地介紹了常用染
優惠價：
87
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無庫存
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37.
蠶絲加工工程（簡體書）
出版日：
2013/09/01
作者：
陳文興
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書注重基礎性與前沿性相結合、理論與實踐相結合，系統地介紹了蠶繭的形成與結構性能、收烘與繭質量鑒定、混
優惠價：
87
219
無庫存
滿額折
38.
專業認知與職業規劃(染整技術類)（簡體書）
出版日：
2014/11/01
作者：
邵改芹
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
131
無庫存
滿額折
39.
染整專業英語(第2版)（簡體書）
出版日：
2015/04/01
作者：
伏宏彬
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書是針對染整技術專業學生學習和使用英語的需要而編寫的，內容基本覆蓋了染整專業技術的各個方面。全書共分六章：第一章著重介紹纖維的理化性質，並對紗、織物的組成和特點作了簡介；第二章為前處理工藝內容，涉及準備、燒毛、退漿、煮練、漂白、熱定形和絲光；第三章為染色，內容涉及染料的種類、性質、染色設備和各種織物的染色工藝；第四章為印花，介紹各種常見的印花方法和方式；第五章為後整理，對機械、化學以及特殊整理工
優惠價：
87
188
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