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縮小範圍

商品類型
簡體書 （7）
商品狀況
可訂購商品 （7）
庫存狀況
無庫存 （7）
商品定價
$200~$399 （7）
出版日期
2023~2024 （1）
2021~2022 （2）
2019~2020 （2）
2017~2018 （2）
裝訂方式
平裝 （5）
精裝 （2）
作者
施亮 （3）
周華誠 （1）
朱小平 （1）
王慧騏 （1）
金實秋 （1）
出版社/品牌
湖南文藝出版社 （7）

三民網路書店 / 搜尋結果

共7筆商品，1/1頁
吃的風度（簡體書）
滿額折
1.

吃的風度（簡體書）

作者：施亮  出版社：湖南文藝出版社  出版日：2023/08/01 裝訂：平裝
本書用講故事的筆調講述了從孔子、袁枚、李漁到汪曾祺、錢鍾書等文人的美食逸聞；從杭幫菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派；從六必居、東來順到天橋飯攤、二葷鋪等地段的美食風格；從《禮記》《閒情偶寄》《隨園食單》到《川菜雜談》的美食理論從《水滸傳》的酒到《紅樓夢》的蟹到《揚州畫舫錄》的湯包美食經驗；有陽澄湖的大閘蟹，洞庭湖的回頭魚，北京胡同的豆汁，貴陽街頭的餛飩；還有最開胃開心的錢鍾書楊絳夫婦口中的“杜家菜”。 本書主要表達文人飲食情調，展示了他們食單上的品位、餐桌邊的藝味、飯館裡的深情、零食中的閑趣。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：299 元， 優惠價：87 260
京城百藝：一個北京文人的藝緣廣記（簡體書）
滿額折
2.

京城百藝：一個北京文人的藝緣廣記（簡體書）

作者：朱小平  出版社：湖南文藝出版社  出版日：2020/02/01 裝訂：精裝
本書收入五十多篇談文說藝的散文。作者講述了許多熟悉人的陌生事：小說家張恨水的藝校、散文家汪曾祺的詩歌、師僧蘇曼殊的畫作、教授張中行的話語、梅蘭芳孟小冬戲外的柔情、陳師曾陳少梅筆下的民風、北京郊外的二閘勝景、中山公園裡的幼兒往事……遷客騷人，多會於此，詩書音畫，于斯為盛。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：312 元， 優惠價：87 271
知味集：餐桌邊的故事（簡體書）
滿額折
3.

知味集：餐桌邊的故事（簡體書）

作者：施亮  出版社：湖南文藝出版社  出版日：2017/12/01 裝訂：平裝
一部作家談吃的書。本書好像一場場文人相會的盛會，也是一次次中華美食的盛宴。本書由近40篇文章組成。其中部分文章如：李一氓《征途食事》、王蒙《吃的5W》、鐵凝《麵包祭》、孫犁《吃飯的故事》《吃菜根》、汪曾祺《蘿蔔》《五味》、王世襄《魚我所欲也》《春菇秋蕈總關情》、王為政《樊噲狗肉》、車幅《作家李劼人的廚藝》、艾煊《野蔬之癖》、艾克拜爾?米吉提《牧羊人和魚》、鄧友梅《飲食文化意識流》。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：336 元， 優惠價：87 292
吃的風度（簡體書）
滿額折
4.

吃的風度（簡體書）

作者：施亮  出版社：湖南文藝出版社  出版日：2017/05/31 裝訂：平裝
為什麼蔬食第一？何者是百菜之王？文人菜是哪幫？增鮮法是什麼？吃魚最講究什麼？吃蟹最好怎樣？ “紅嘴綠鸚哥”是什麼菜的外號？武松連喝十五碗的究竟是什麼酒？荼何時開始叫茶？為什麼說禮儀之邦首先是飲食之邦？什麼話體現了中國飲食美學的基本原則？什麼是錢鍾書楊絳夫婦口中的“杜家菜”？ 以上這些問題，都是責編從《吃的風度》內容裏提取出來的。本書在記人、記事、記書的趣談中，向讀者介紹了中華飲食國學的常識。本書人
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：228 元， 優惠價：87 198
生活美學館：江南素描（簡體書）
滿額折
5.

生活美學館：江南素描（簡體書）

作者：王慧騏  出版社：湖南文藝出版社  出版日：2021/07/01 裝訂：平裝
本書散文主要分三部分。一是收集那些描寫平頭百姓小人物的篇章，這些人物，有特地在大雨中送人的三輪車夫，故鄉厚道的朋友傻子阿根，因請保姆而結成的鄉下親戚，景德鎮上的打工男孩，小區裡的保潔員。這些底層人物誠實樸素的形象，形成了本書一大特色。二是作者的親人，有煎豆腐做得奇好的鄉下爺爺，“不做怎麼行”的退休父親，跌斷腿依然談笑的妻子，門不當戶不對而人挺誠實的二姐夫，一生從教的舅舅等。這些親人，作者也有獨到的描寫。三是作者一生的師友，有艱難歲月畫畫取樂的師母，青年時寫作遇到的編輯恩師，他鄉愛書的商人作家小蔣，早逝的熱情聰慧的大學同學琳珍，青年時代愛好文學的業餘詩人，事業善始而未能善終的報社朋友，南京學者金實秋、馮亦同，江蘇地方文獻作家花善祥等。這些師友，在作者的交往中也顯出人生性情底色。至於偶然寫到的高洪波、洪燭、鬱鈞劍等文藝圈的名家，也給本書增加了多樣風姿。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：228 元， 優惠價：87 198
熟食記憶（簡體書）
滿額折
6.

熟食記憶（簡體書）

作者：金實秋  出版社：湖南文藝出版社  出版日：2021/01/31 裝訂：平裝
本書有二十五篇專寫蘿蔔的散文。冬吃蘿蔔夏吃薑，這個俗話，說明了蘿蔔與中國老百姓的緊密關係。蘿蔔是原產中國的，而且以中國蘿蔔最好吃，中國老百姓最愛吃。本書通過對於蘿蔔的專題描寫，展示了“我的中國胃”的民族情懷。本書從一個特定的食物品種來展示民族與文化。有人說：一個字就是一部文化史。那麼，一種食物也就是一部文化史。蘿蔔就是這樣一個食物。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：270 元， 優惠價：87 235
且抱古琴（簡體書）
滿額折
7.

且抱古琴（簡體書）

作者：周華誠  出版社：湖南文藝出版社  出版日：2019/11/01 裝訂：精裝
全書分為四章：古琴遺音，弦外之音，彩鳳鳴岐，遇見古琴。第一章概論古琴，第二、三章分論唐代古琴和浙江派古琴，第四章談古琴的當代時尚。書稿注意避開沉悶的學究氣，避免類型圖書的雷同感。譬如具體章節的題目有“每張琴的背後，都住著一個靈魂”這樣的句子。書稿圖文並茂，是一本有自己特色的古琴雅致讀物。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：348 元， 優惠價：87 303
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