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1.
中西麵食輕鬆煮
作者:
PATTY
;
陳冠宏
出版社:
鼎鑑文化
出版日:
2009/07/28
裝訂:
平裝
本書特色:◎64道涼麵、拌麵、炒麵、湯麵、焗麵煮麵撇步大公開◎完整收錄經典義式麵+中式麵+日式麵+南洋麵◎另附:用市售醬料做方便麵‧義式麵疙瘩、方餃、餛飩自己做才對味‧一次搞定日本經典定番拉麵‧不用上館子也能吃到最具代表性的南洋麵◎11道 自己做義大利醬原來那麼簡單‧青醬+白醬+紅醬+墨魚黑醬+培根蘑菇白醬+茄汁肉醬+XO醬+咖哩番茄醬+胡桃醬+香蒜醬+蘑菇醬
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2.
料理美味有秘密
作者:
駱進漢
出版社:
鼎鑑文化
出版日:
2009/03/20
裝訂:
平裝
1. 各大美食節目主廚駱進漢公開私房美味秘訣;從食材的挑選、處理到烹調過程,詳細點出美味的關鍵。2. 第一次下廚就上手,大宴小酌超有面子的家常菜。3. 不論是家常肉類、海鮮類、蔬菜類,烹調步驟Step by step全公開。
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3.
米飯輕食料理
作者:
PATTY
出版社:
鼎鑑文化
出版日:
2009/05/06
裝訂:
平裝
◎食慾不振,來點不一樣的米飯料理,60道花壽司+拌泡飯+御飯糰+米漢堡+蒸燉飯+鹹甜粥,低熱量又多變化,天天吃都不膩。◎捨去繁多手續,輕鬆做出低卡開胃、清爽飽食、簡單易學的米飯輕食料理。
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4.
愛戀蔬果飲
作者:
趙筱蓓
出版社:
鼎鑑文化
出版日:
2009/05/07
裝訂:
平裝
◎ 喝蔬果汁六大好處:消脂一身輕,給你好臉色,消除身心病痛,維持血液酸鹼平衡,預防及改善慢性病,攝取天然營養素。 ◎ 只要一台果汁機即可做出70種不同的六大類飲品:新鮮蔬果原汁,沁涼蔬果冰沙,綿密蔬果雪泥,微醺蔬果酒飲,養生蔬果五穀,濃郁蔬果湯品。 ◎ 買好書優質送活動,買書送超
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5.
省油易做平底鍋料理
作者:
駱進漢
出版社:
鼎鑑文化
出版日:
2009/03/06
裝訂:
平裝
※只要買一只平底鍋就可以做出78道大宴小酌的六大類料理,分別為肉類、海鮮、蔬菜、豆蛋菇、米麵、點心料理。 ※書中並提供9種醬料的製作過程,分別為蘑菇醬、黑胡椒醬、豆瓣醬、白醬、XO醬、蒜泥醬、糖醋醬。 ※買書抽獎送特福平底鍋,讓你用好鍋做好菜。 ※由各大美食節目特約廚師駱進漢示範提供。
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