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商品類型

簡體書 (10)
商品狀況

可訂購商品 (10)
庫存狀況

無庫存 (10)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (9)
出版日期

2016~2017 (9)
裝訂方式

平裝 (10)
作者

余曉玲、龐榮、顧敏 (1)
張秀蘭、李龍星 (1)
易紅燕、曾凡琪 (1)
曹豔芬、李萍、李彬 (1)
曾曼瓊、胡曉峰、洪玲 (1)
楊崇君、羅國仕 (1)
熊瑛、謝璐 (1)
王勇、吳衛東 (1)
陳戎、楊義菊、王素琴、王丹、孔婷 (1)
陳秋紅、王媛媛 (1)
出版社/品牌

華中科技大學出版社 (10)

三民網路書店 / 搜尋結果

10筆商品,1/1頁
餐飲服務與管理(簡體書)
滿額折
作者:陳戎; 楊義菊; 王素琴; 王丹; 孔婷  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
本書主要包括餐飲業與產品的認知、餐飲服務技能、餐飲服務、功能表的設計與製作、廚房生產與管理、餐飲銷售管理等六個專案內容,每個專案條理清晰、結構合理、知識連結豐富、注重實戰。本書力求反映餐飲業發展的最新動態,內容難度適中,專案實訓和案例具有時代性、應用性和針對性;編排思路清晰,內容取捨考究,編者力圖使之成為目標讀者群希望獲取的一部好教材。 本書適合高職高專院校旅遊專業、酒店管理專業、餐飲管理
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
形體禮儀訓練(簡體書)
滿額折
作者:余曉玲; 龐榮; 顧敏  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2017/08/01 裝訂:平裝
當今社會,競爭激烈。完美的形象是體現個人實力、提升企業形象的重要手段,形象魅力已經成為一種新的生產力資源,是對公眾的凝聚力、吸引力、感召力的具體體現。本書根據職業院校的特點,按模塊的方式進行教材編寫,為學習者提供了形體訓練及形象設計的科學理念和行之有效的訓練方法。全書分成上下兩部分:上篇形體訓練,下篇禮儀訓練。上篇主要內容包括形體基本訓練、芭蕾基本訓練、中國民間古典舞訓練、瑜伽等;下篇主要內容包括
定價:228 元, 優惠價:87 198
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涉外旅遊溝通技巧與實務(簡體書)
滿額折
作者:熊瑛; 謝璐  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2017/04/01 裝訂:平裝
本書以一次國外旅遊經歷為主線,結合出行的具體情況,涉及國外旅遊的各個環節。本書共十章,重點介紹了到達旅遊目的地之前的準備及遊覽觀光過程,在語言應用方面配備了雙語內容,並配有大量背景資訊介紹,具有很強的實用價值。 本書的主要對象是職業院校旅遊相關專業的學生。
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊職業素質塑造(簡體書)
滿額折
作者:張秀蘭; 李龍星  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2017/05/01 裝訂:平裝
隨著我國旅遊業的迅猛發展,提升旅遊從業者的職業素質勢在必行。本書根據旅遊從業人員的職業素質的構成而設定內容,分為旅遊職業道德、旅遊職業規劃、旅遊職業心理、旅遊職業禮儀、旅遊職業英語、旅遊職業知識儲備、旅遊職業技能、旅遊職業交往等八個章節。 本書注重針對性、實用性和創新性,將著力點放在職業素質的實踐練習上,以增強其適用性,擴大其使用範圍,使之可以作為高等職業院校、中等專科學校旅遊專業學生的禮儀教材,
定價:228 元, 優惠價:87 198
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旅遊心理學(簡體書)
滿額折
作者:陳秋紅; 王媛媛  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
高職旅遊心理學可以作為心理學的一個分支,也可以看成是介於旅遊學和心理學之間的一門邊緣學科。它要涉及但又不專門去研究旅遊學所要研究的內容,它也要涉及但並不專門去探討心理學的研究內容。基於這種認識,我們認為,以“旅遊心理與旅遊行為之間的關係為主線,重點探討遊客心理與旅遊行為、旅遊服務心理與旅遊服務行為、旅遊工作者心理與旅遊企業管理行為之間的規律性及其應用”來重新構建教材的體系是比較合理的,也是基本適合
定價:228 元, 優惠價:87 198
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酒店人力資源管理(簡體書)
滿額折
作者:易紅燕; 曾凡琪  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2017/02/01 裝訂:平裝
本書以管理學的基礎理論為前提,通過案例、知識鏈結再現酒店的工作實況,按酒店人力資源工作流程設置了七大教學情境,即酒店人力資源基礎知識、酒店員工招聘與配置、酒店員工培訓與成長、酒店員工激勵、酒店員工績效考核與薪酬管理、酒店員工關係管理、酒店高效團隊建設。本書分析了酒店人力資源的工作任務、過程及對應的工作服務與管理技能。大量的案例分析、知識鏈結、遊戲活動等將理論知識巧妙地融入酒店日常工作實踐,淺顯易懂
定價:228 元, 優惠價:87 198
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旅遊服務禮儀(簡體書)
滿額折
作者:曾曼瓊; 胡曉峰; 洪玲  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
本教材的主要內容包括:旅遊服務禮儀概述、旅遊從業人員服務禮儀修養、旅遊從業人員儀錶禮儀、旅遊從業人員儀容禮儀、旅遊從業人員儀態及舉止禮儀、旅遊從業人員服務用語禮儀、旅遊從業人員日常見面禮儀、旅遊專題活動服務禮儀、旅遊行業主要崗位服務禮儀、旅遊宴請服務禮儀、旅遊從業人員人際交往禮儀等。本書從禮儀的基本知識入手,介紹了旅遊從業人員的基本禮儀要求,重點對酒店各部門服務禮儀、旅行社服務禮儀、旅遊景區服務禮
定價:228 元, 優惠價:87 198
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前廳部運營與管理(簡體書)
滿額折
作者:曹豔芬; 李萍; 李彬  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
全書分為“崗位認知—走進前廳部”、“崗位體驗—前廳接待服務”、“崗位提升—前廳運營管理”三大模組,三大模組又分解為“前廳部基礎知識”、“客房預訂”等十大專案,根據專案導向、任務驅動的教學理念在每一個項目下設置了學習任務。學習任務採用行動導向教學模式進行編排,內容包括:崗位認識、崗位職責、工作任務、設施設備、崗位學習,每個專案後面還有項目小結、專案評價、實訓演練、專案拓展、專案連結等內容。
定價:228 元, 優惠價:87 198
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旅遊應用文寫作(簡體書)
滿額折
作者:楊崇君; 羅國仕  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
本教材旨在通過闡述旅遊應用文寫作的基本理論和基礎知識,介紹常用旅遊應用文種的基本格式及寫作要求,分析典型案例,使學生掌握旅遊應用文寫作的方法,培養和訓練學生的應用文寫作技能,幫助學生適應未來職業發展的需要。
定價:210 元, 優惠價:87 183
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酒水知識與調酒(簡體書)
滿額折
作者:王勇; 吳衛東  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
本書以國際調酒師協會國際調酒師課程為主線,結合美國皇家加勒比海遊輪公司調酒師崗位工作實際,參照世界盃國際調酒世錦賽的比賽項目和比賽標準,共分2大模組9個專案展開。重點介紹了國際調酒師應具備的酒水基礎知識,並配有大量的圖片,具有很高的實用價值。調酒實訓是主編王勇老師在16年國內外調酒工作中經驗的總結,主要講述了基礎調酒技巧的操作要領和標準、練習步驟和練習方法,雞尾酒的靈魂——冰塊的製作和經典雞尾酒調
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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