本書是美國的物理治療教授、臨床物理治療師以及放射線醫師的共同著作，針對全身肌肉骨骼常見的影像學檢查範例與圖片，提供X 光、電腦斷層與核磁共振影像等多類型檢查案例，是美國DPT 學生的影像學參考書目之一。專欄文章寫作 X 「耕本彥仕」創作繪圖，呈現出最貼切你我生活周遭的人事物。三位與「時間」主軸有關的職人採訪-自由潛水教練、刺青師、陶藝家，佐以早午晚三個時段的店家介紹。從一年當中，細細挑選出每天發生
「2019法國世界麵包大賽Mondial Du Pain」技術認證， 歐式麵包的工序技巧與學理的最強專業指南！歐式麵包【職人工法全圖解】解析大師手藝的零距離學習，從基礎到變化應用，最專業的全面教作，一本職人養成必備的歐式麵包專書。終極工法全圖解！超過千張的實境分解圖片，詳解天然酵母培養法，魯邦種、液種、葡萄種、法國老麵、蜂蜜種…細說工序、食材選用、酵種培養，到攪拌、發酵、整型、烤焙，傳授
從基礎技法到味覺設計，Step by Step全面且深入的學習世界冠軍調酒師的儀態風範與酒款創作，成功進階浩瀚的雞尾酒職人世界。奠基在經典與傳統之上，同時能夠孜孜不倦地吸收新知，自由揮灑靈感、無邊無際創作，正是雞尾酒世界的迷人之處。無論是剛進入調酒界的新手，或者需要日日精進技術、強化創作力的專業調酒師，還是著迷於酒飲文化的業餘玩家，本書都是值得您放在身邊、隨時參閱的必備參考書。兩位制霸世界各大調酒
