EST是一棵大樹，也是一顆種子讓我們攜手共進，共創三贏！教育是一畝田，教師是農夫，而學生是秧苗。2021年教育部公告「新世代環境教育發展」政策中長程計畫，也將氣候變遷、永續發展教育及永續發展目標知能，導入既有的環境教育策略中。因此，我們需要民間慈善環保團體等各方力量，全面強化學生數位環境素養、協助提升學生「新世代環境教育發展」政策中長程計畫的內容目標，讓永續發展教育的理念，啟發學生對環境保護概念及養成節能減碳的氣候行動，進而落實於生活中，強化其對於環境真正的友善行為。EST是什麼？EST代表E（Kaohsiung City Government Education Bureau，高雄市政府教育局）、S（National Science And Technology Museum，國立科學工藝博物館）及T（Tzu Chi Foundation，慈濟基金會）的跨域結合，三者以其第一個英文字母，簡稱EST。EST三方的資源，其實是一個偉大的力量，教育部在地方輔導團積極鼓勵地方政府，創發環境教育解方，透過EST的結合，在人力和設備及經費的整合，可以發揮環境教育加乘效果，更是永續發展教育之集大成。有一句靜思語：「一個人不能吃盡天下飯，一個人不能做盡天下事。」團隊合作力量大！本書除了記錄EST團隊如何跨域合作，和一路走來的足跡之外；也希望在跨域合作的同時，可以召喚更多人，一起來擴大環境教育的影響力，共同守護地球。所以這本書就是一棵大樹，也是一顆種子。如何進入本書各章？本書的第一章「從搖籃到搖籃，永續發展正時興」，經由學者專家對聯合國永續發展SDGs 的論述，進而到我們國家推動環境教育永續發展的目標；學者專家提出的見解與看法，對於有志於推動環境教育，守護台灣家園的環保人士，在倡議與活動、探究與實作、展場解說和科普解析，具有相當大的影響力。氣候時鐘和研究數據會說話，「全球暖化」已經是過去式，一個威脅人類生存的「全球沸騰時代」正來臨。此書的出版，希望透過文字的力量，讓書成林，沸騰你我的心，共同維護這一代的生存環境，才不會危及下一代的生存福祉。第二章至第四章完善地敘述 EST 三方在各自領域努力的歷程，因為有共同的目標、信念，跨域攜手才能共鳴、互動、共好。秉持此原則，我們搭起這座橋，朝向2050的淨零目標邁進。第五章的內容，從 EST 的醞釀、產生、簽約合作到環境教育初階志工、進階志工
