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農業專家教你挑蔬果
作者:西村和雄  出版社:笛藤  出版日:2010/08/16 裝訂:平裝
原來好蔬果要這樣挑啊…!連蔬果店和農家的人看了也會大吃一驚! 挑選蔬果,最怕挑到地雷,花錢又受氣!讓農學專家來教你成為識貨的挑蔬果達人吧! ●美味南瓜 要有扁扁的蒂頭●甜高麗菜 要有漂亮的五角形●多汁蕃茄 關鍵在頂端的星狀紋路●酸甜草莓 蒂頭要往外翻……. 有了這本書保證讓您挑到價廉物美、真材實料的優質美味好蔬果!不僅吃得健康,也能分辨出蔬果原有
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日本NHK年度暢銷雙套書(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)(共二冊)
滿額折
◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃? ▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?▍風行日本的
定價:1980 元, 優惠價:9 1782
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
遼史禮志疏證稿(簡體書)
滿額折
作者:李錫厚  出版社:社會科學文獻出版社  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
《遼史·禮志》是研究遼代政治、禮俗以及遼與北宋、西夏、高麗關係的基本史料。本書在中華書局點校本《遼史》修訂本基礎上重新校點,並疏通文義、解釋典故、考證禮儀的初始年代及地點。不僅可供古代史研究使用,也可供影視劇創作參考。古代君王與臣下如何行禮如儀,正是相關文藝作品應當追求的細節真實。
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
小蟬兒,今晚輪到你了!
79折
作者:工藤紀子  出版社:東方出版社  出版日:2022/07/01 裝訂:精裝
★超人氣繪本作家工藤紀子的自然繪本★今晚,是小蟬兒的大日子,一起祝福他蛻變成功,盡情享受夏天與生命!時間快到了, 小蜜蜂忙著採花蜜,嗡嗡嗡嗡!毛毛蟲忙著摘高麗菜葉,嘿喲嘿喲!還有練舉重的甲蟲叔叔、拉小提琴的鐘蟋先生和排練隊伍的螢火蟲,大家都在為今晚做準備!因為……今晚,是小蟬兒來到地上生活的大日子呢!小蟬兒告別地下的家,謝謝它的照顧,然後往上爬……大家都開心的為小蟬兒慶祝,祝福蛻變後的小蟬兒展開新生活!※附有學習單http://www.1945.com.tw/mod/download/index.php
定價:300 元, 優惠價:79 237
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書
作者:楊賢英  出版社:麥浩斯出版  出版日:2015/11/21 裝訂:平裝
【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。 ●近年流行的常備菜,照著學卻發現:1. 假日上午燉一鍋冬瓜排骨湯,卻要連喝好幾天?2. 趁便宜買下好幾顆高麗菜,但是還沒吃完就壞掉?3. 做出和書上一模一樣的菜色,居然
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冰箱有什麼就煮什麼--料理家教教你家常菜大升級
作者:張鈞期  出版社:麥浩斯出版  出版日:2012/12/26 裝訂:平裝
這是一本料理家教的私房食譜!教你各種把平凡食材變厲害的好方法,家常菜立刻大升級!麻婆、蝦子炒高麗菜!啤酒、蛤蠣+番茄!麻油雞變西式炊飯!不設限的食材組合*一看就會的簡單手法=歡樂料理隨時上桌!今天要煮什麼呢? 熱愛食物的Victor非科班出身,因為超愛做菜,憑著對食材敏銳的想像,無論手邊有什麼,再普通的材料,都能立刻為它找出最美味的料理方法。也因此,每回端上桌,漂亮的盛盤、沒嘗過的味道總是令人驚喜
絕版無法訂購
吃當季盛產,最好!
滿額折
作者:李內村  出版社:時報文化  出版日:2012/02/17 裝訂:平裝
跟著老天爺 吃最便宜、最健康的盛產美食正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九芥藍,十芹菜,十一蒜,十二白。 各種蔬菜各有其生長季節,配合節氣與土壤環境,不必施用農藥,自然長得好。採收後只需簡單調味,即可呈現食材美味,更可吃出健康。 為提倡簡單自然的養生之道,本書精選臺灣一年四季常見的22種蔬菜。例如:秋末冬初盛產高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、茼蒿等,而初春至夏則有竹
定價:330 元, 優惠價:9 297
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
五色四藩:多語文本中的內亞民族史研究(精)(簡體書)
滿額折
作者:烏雲畢力格  出版社:上海古籍出版社  出版日:2021/05/01 裝訂:精裝
《五色四藩——多語文本中的內亞民族史研究(精)》以“五色四藩”命名,是因為其內容包括蒙、滿、藏等內亞各民族關係和蒙古人文歷史地理研究兩項之故。 16世紀時,隨著蒙古人皈依藏傳佛教格魯派,佛教密宗金剛乘在蒙古地方盛行。以青色的不動佛——東方寂靜尊為中心的五方佛壇城文化深刻影響了蒙古文化,在蒙古形成了以青色蒙古為中心,白色高麗、紅色漢人、黃色回回、黑色西藏四民族環繞的獨特的“五色四藩”之說。該說既是蒙
定價:648 元, 優惠價:87 564
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
跟著偶像FUN韓假+韓式愛美大作戰(二冊)
滿額折
作者:黃依藍  出版社:歡樂資源國際  裝訂:平裝
《韓式愛美大作戰 跟著偶像fun韓假》二書網羅所有愛美者想得知的美麗變身情報,包括十位韓國超人氣女星造型評比、韓國知名整型醫院的詳細資訊,還介紹正流行在韓國女孩們之間的美容護膚之道,包括了人參桑拿、汗蒸幕、麥飯石以及海水三溫暖等,讀者可以從中得知高麗妹之所以擁有白裡透紅肌膚的真正原因。除此之外,韓國美女們的高超化妝術更讓人印象深刻,作者也將鉅細靡遺的把訣竅通通教給大家。
定價:249 元, 優惠價:9 224
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小麻雀,你去哪裡吃飯?
作者:田代千里; 山繆.馬爾沙克-作; 田代千里-繪  出版社:天下文化  出版日:2019/01/07 裝訂:精裝
跟著小麻雀來逛動物園,可以觀察到動物有趣的日常──*河馬一餐可以吃下4顆高麗菜;*長頸鹿喝水的地方像個噴水池;*為什麼給獅子吃的肉要用鐵鏈綁起來?看完這本繪本,你會想立刻去逛動物園,自己去找找更多動物的小故事。特別為幼兒設計的自然觀察繪本。這本書的發想來自一首俄國童詩:〈你在哪裡吃飯飯,小麻雀?〉(原文: де обедал, воробей ?作者:山繆.馬爾沙克)。作者田代夭里透過麻雀的視點來
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芝麻米粒說
作者:黃寶蓮  出版社:二魚文化  出版日:2005/10/01 裝訂:平裝
飲食逐漸取代「性」,成為新世紀文明趨向的新章頁,食物滋潤身體猶如愛情滋潤靈魂。 作為一個在書桌與餐桌之間消磨時日的寫作人,作者笑稱自己燒的菜比文字可口。本書集異國美食、人文軼事、生活隨筆於一身,以食物為主角,描繪的是生活,關心的卻是普世人文情懷,堪稱近年來國內少見的美食散文,既飄著食物芳香,也有如微風般吹拂的詩樣人文情致。 全書十六章,分別從稻米、乳酪、沙拉、龍蝦、牛排、豆腐、高麗菜、雞蛋、洋蔥、
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韓國茶道九講
滿額折
作者:林瑞萱文.圖  出版社:坐忘谷茶道中心  出版日:2012/03/01 裝訂:平裝
韓國飲茶在三國時代(新羅、高句麗、百濟)已傳入,流行於僧侶、貴族之間,茶道思想也在這時開始孕育,為日後高麗時代鼎盛的茶風譜下了序曲。三國長年爭戰不斷,新羅偏居半島東南部,在吸收大陸文化上不如高句麗與百濟之迅速,但因長期太平及對文化的重視和培育,目前傳世的茶人茶事以新羅為最多。
定價:480 元, 優惠價:9 432
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大蔬菜100%料理
作者:邱寶郎  出版社:邦聯文化  出版日:2009/03/01 裝訂:平裝
大蔬菜完全使用 分次、分量用完 絕不浪費!986-7266-75賣場、超市一顆顆「巨大」的高麗菜、大白菜、白蘿蔔……,每次興匆匆的買了,卻只會炒、煮湯,吃來吃去都是同樣的作法,讓家人、自己吃到膩、吃到怕,買了一次,要隔很久才敢再買!紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、地瓜、香菇……等,這些都是家庭裡必備的配菜,一次買來都是很大袋,常常都還來不及用完,就已經放到壞了!本書特別找了25種常用
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阿獅蘭汗
作者:葉芊芊  出版社:狗屋  出版日:2001/06/01 裝訂:平裝
阿獅蘭汗——蒙古大汗中最勇猛善戰的「太陽之王」!為了征服高麗,他帶領鐵騎偽裝成馬商來到邊境探勘敵情!不料向來冷傲的他,在見到這個倔強的絕世美人時,竟被她那寧死不從的態度,激起了他游牧民族的捕獵天性……崔尹貞——人稱高麗第一美女,擁有沉魚落雁之姿!她的美貌,讓每個男人都想要得到她,卻也因此為她帶來了許多災難……在一次偶然的機緣下,她遇見了他——但她怎麼也想不到,這名令她傾心不已的英勇男子,居然就是令
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花冠公主
作者:董妮  出版社:狗屋  出版日:2003/07/01 裝訂:平裝
誰料得到,昔日武林第一美人與高麗第一大將的一段邂逅,造就了岳妗粼離奇的身世,也改變了大明的國運……身為禁衛隊隊長,關靳封奉命來到地處偏僻的發財村緝捕反黨,然而壞人還沒抓呢,他卻虎落平陽被「蟲」欺,已被小蟲子咬得滿身包!豪邁不羈地跳入淺溪洗澡去,卻發現有個魯莽姑娘竟捕魚捕到他身邊來?與岳妗粼尷尬的初次會面,最後在他點了她昏穴後結束,然而,彼此的情緣已注定牽扯不清──他從此染上觀察她的壞毛病,暗中為她
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用九柑仔店03:迷宮的抉擇
滿額折
作者:阮光民  出版社:遠流  出版日:2017/12/28 裝訂:平裝
★榮獲第八屆金漫獎「青年漫畫獎」和「年度漫畫大獎」雙料肯定之《用九柑仔店》系列第3輯 ◎小莊(導演/漫畫作者)、林欣誼(作家)、御我(作家)、黃哲斌(文字工作者) 暖心推薦 我很想留下柑仔店, 因為,我真的很喜歡這種不是純粹只做買賣的模式…… 大鼻芬豐收的高麗菜,擺滿了小農菜架;昭君掌廚的「用九灶咖」,成了老人家們共餐的食堂;而一向冷眼旁觀的蝸
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
懷孕坐月子-美味大作戰
作者:柳秀乖  出版社:生活品味  出版日:2004/01/01 裝訂:平裝
本書的特色在於以簡單家常的食材吃出健康,如懷孕初期的鳳梨鮭魚排、三色雞絲、麻婆馬鈴薯;懷孕後期的燴三鮮、三杯雞塊;以及坐月子時期的干見高麗菜、麻油紅鳳菜等等,使婦女在懷孕與坐月子這二個階段能有更多美味家常菜得以選擇。
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蔬菜營養圖典
作者:陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2014/09/06 裝訂:精裝
75種 高纖低卡蔬菜精選大集合70道 健康蔬食料理,吃出鹼性好體質650個 好用祕訣,醫師、營養師、中醫師全公開 *玉米:健腦養眼好幫手*香菇:益智增強免疫力*菠菜:消脂防癌降三高*番茄:美顏養身人氣王*番薯:瘦身清腸排毒王*高麗菜:天然保健胃腸藥 本書特色聰明食蔬健康100分家庭必備食材大百科汆燙、燉煮、熱炒、煲湯醃漬、涼拌、沙拉、榨汁8大烹調技法全揭密,美味百變料理胃口大開清爽美味無負擔,發揮
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蔬菜營養密碼
作者:陳彥甫  出版社:康鑑文化  出版日:2015/06/17 裝訂:軟精裝
聰明食蔬 健康100分體內環保 無毒一身輕◎家庭必備食材大百科‧跟著營養師這樣吃才對!汆燙、熱炒、燉煮、醃漬‧涼拌、沙拉、湯品、榨汁豐富菜色百變料理吃不膩,清爽美味無負擔!◎天然蔬食排毒餐,食尚養生蔬療新概念蔬菜是良藥,吃對食物不生病、降三高、強化免疫力,掌握選購、保存、料理祕訣、飲食宜忌,健康蔬菜最營養!史上最強蔬菜活用祕訣&老偏方全公開!290項食物搭配組合,營養效果加乘最超值高麗菜+香菇 搭
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創意吐司100變!:早午餐X下午茶X宵夜全滿足!
作者:瀨尾幸子  出版社:康鑑文化  出版日:2015/09/09 裝訂:平裝
用吐司、熱狗麵包、餐包等,搭配冰箱裡的現有食材,鋪著吃、夾著吃、捲著吃,快速、好搭配,肚子餓時簡單就能製作,立刻滿足咕嚕咕嚕叫的腸胃。分為基本餡料、輕鬆鋪餡、雞蛋鋪餡、大分量鋪餡、輕食鋪餡、健康鋪餡等主題,從簡單的水煮蛋美乃滋、蔥花味噌起司、馬鈴薯沙拉,到分量感十足的薑燒豬肉、法式芥末炸雞、奶油鮭魚,以及健康滿點的鮪魚高麗菜絲沙拉、培根炒菠菜、火腿芝麻四季豆等等,不論是想簡單解饞、快速充飢、吃粗飽
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