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118筆商品,3/6頁
社會凝聚-拉丁美洲的啟示(簡體書)
滿額折
作者:鄭秉文. 等著  出版社:當代世界出版社  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
本書為2009年拉丁美洲和加勒比專題報告。 本報告共分八章,主要論述了拉美國家的財政政策與社會凝聚;拉美社會凝聚:一個新的政策理念;拉美國家的可治理性與社會凝聚;拉丁美洲:政治發展與社會凝聚;拉美就業形勢、勞動力市場政策與社會凝聚;拉丁美洲的教育融入政策——歷史與現狀等方面的知識。
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
女真統治下的儒學傳承:金代儒學及儒學文獻研究(簡體書)
作者:楊珩  出版社:四川大學出版社  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝
本書按照四川大學儒藏編撰體系,分三個歷史時期對金代儒學文獻進行專門梳理,對金末元初的儒學人物、事蹟、思想進行歸納,對金代趙秉文、王若虛、李純甫的儒學思想及文獻作專門研究,從現當代角度出發對金代儒學在文獻翻譯、禮制文獻、三教合一、儒學文化傳播等方面的時代特色進行審視、總結。
絕版無法訂購
“一帶一路”建設中的港口與港口城市(簡體書)
滿額折
作者:鄭秉文; 李文; 劉銘賾  出版社:中國社會科學出版社  裝訂:平裝
隨著經濟全球化縱深發展,港口與港口城市的重要性日益顯著。“一帶一路”建設為港口與港口城市的發展提供了制度創新方面的機遇,港口與港口城市的發展為“一帶一路”建設提供了技術創新方面的保障。本報告系統梳理了“一帶一路”建設中中國的三大港口群的定位、優勢、建設經驗與教訓以及需要國家的支援,並向國家與地方政府提出觀點與建議。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
圖解刀工基礎技藝(簡體書)
滿額折
作者:陳秉文  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝
本書如同料理刀工的字典,除了提供給讀者,菜刀種類的介紹、握刀訣竅等基本知識,並列舉出針對各種食材的切法,如蔬菜類、水果類、肉類、海鮮類等因應不同菜色的搭配。此外,各種菜刀的使用方法及用途。詳細的文字說明及巨細靡遺的步驟圖,讓讀者易學易懂,不僅料理初學者容易上手,專業廚師也適合當作參考工具書!
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
小說紅樓(精裝典藏本)(簡體書)
滿額折
作者:胡菊人  出版社:江西教育出版社  出版日:2017/05/01 裝訂:精裝
你會讀《紅樓夢》嗎?你讀懂《紅樓夢》了嗎?香港《明報月刊》總編輯胡菊人先生為你帶來不一樣的經典解讀。《小說紅樓》為胡菊人先生文學鑒賞評論集「小說」系列之一。此書內容豐富,觀點獨到,看後讓人茅塞頓開。 胡菊人,原名胡秉文,1933年生於廣東順德,香港著名的報人、專欄作家和文學評論家之一,曾執掌《明報月刊》十多年。他關於小說寫作技巧方面的論述和「紅學」方面的研究在香港頗有影響。
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
美國藍皮書:美國研究報告(2015)美國再平衡戰略新挑戰(簡體書)
滿額折
作者:鄭秉文  出版社:社會科學文獻出版社  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
本書對2014年以來美國內政外交的重大事件及主要政策進行了較為系統的回顧和梳理。書中分別從政治、經濟、社會、外交、對外關係等幾個方面進行了分析,認為:2014年美國政治意識形態冷淡 行動非對稱,美國經濟總體向好,社會矛盾加劇,對外戰略上戰略收縮與地區維穩,與中國關係為務實合作和管控分歧並存。
定價:534 元, 優惠價:87 465
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國經典樂論書法版論叢(共4冊)(簡體書)
作者:陳秉文  出版社:上海音樂學院  出版日:2014/10/01 裝訂:精裝
中國古代漫長的音樂發展過程中,曾經儒道兩家有過許多具有深刻意義的音樂理論,它們的思想理念對古代中國音樂乃至現代的音樂都產生了重大影響。《中國經典樂論書法版論叢(套裝共4冊)》法版論叢是以五篇經典的中國古代樂論文章為范本《谿山琴況》《琴賦》《樂論》《樂記》《聲無哀樂論》,以書法形式使讀者獲得欣賞和閱讀的雙重收獲。
絕版無法訂購
元明史料筆記:歸潛志(簡體書)
作者:(金)劉祁  出版社:中華書局  出版日:1997/12/01 裝訂:平裝
《歸潛志》14卷。是劉祁在壬辰(1232)北還,以“歸潛”稱書室,因用為書名。卷一至卷六為金代人物傳記,其中能詩文者占大多數,如趙秉文、李純甫、雷淵、麻知幾、辛愿、李汾、楊云翼、馮壁等,都是金代著名的文學家。卷七至卷十雜記遺事,其中有金代作者對詩、文的評論,其評論范圍,包括北宋蘇軾、黃庭堅、南宋楊萬里,可以見到當時北方對南方文風的看法。此外,尚有作者對金代自明昌、承安以來至金末詩文風氣的演變的論述
缺貨無法訂購
歷史上的鐵路華工與中美關係:2017中華美國學會年會論文選(簡體書)
滿額折
作者:黃平; 鄭秉文  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2019/07/30 裝訂:平裝
本書是中華美國學會的文集。每年一本。集合了中國美國研究學界的知名學者,共同就中美關係的歷史、現狀和未來,闡述自己的觀點。本集中的亮點是美國鐵路華工史研究。本書的出版對推動中國的美國研究起到了促進作用。
定價:594 元, 優惠價:87 517
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
21世紀的美國與世界:2015中華美國學會年會論文選(簡體書)
滿額折
作者:黃平; 鄭秉文  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2016/06/28 裝訂:平裝
《21世紀的中國與美國》是中華美國學會的年刊,每年一本。中華美國學會是中國美國研究學界最大的學會,由中國社會科學院美國研究所主管,本書收錄了當年中國的美國學研究的比較重要的成果,有資深學者的重磅文章,也是一些中青年學者的展示平臺。
定價:516 元, 優惠價:87 449
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
肉味廚房(簡體書)
滿額折
作者:陳秉文  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝
《肉味廚房》是一本關於肉類烹飪的書,書中不但詳細解析了牛、羊、豬、雞、鴨、鵝的常用肉類部位與料理口感,更有主廚特選的60道美味肉食料理,融合“中式調味元素”與“西式烹調手法”,以酒入菜,以香料提味,將美味肉食的秘訣以通俗易懂的方式呈現給大家,是廣大肉食愛好者的實用指南。
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
健康氣炸鍋的美味廚房:甜點×輕食一次滿足
滿額折
作者:陳秉文 作; 楊志雄 攝影  出版社:橘子文化  出版日:2014/03/27 裝訂:平裝
健康氣炸鍋與獨家超人氣配件的完美結合,嚴選主菜、美式比薩、歐式鹹派、甜蜜糕點等,神奇一鍋多用法,美味料理術再升級! 健康氣炸鍋 用過的人都說讚!」鹹食、甜點製作通通網羅其中減油80%的一鍋多用烹調法再進化,讓你愛上烹飪愛cooking! 煎、烤、炸、燉、煮,料理手法百百款健康氣炸鍋搭配獨家配件不僅基本的炸物、煎魚、烤雞、烘焙麵包外,比薩、千層麵、派塔、蛋糕等,美食百寶箱讓料理輕鬆上桌! 本書特
定價:250 元, 優惠價:9 225
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
空氣炸鍋的星級料理(簡體書)
滿額折
作者:陳秉文  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝
健康氣炸鍋,料理好幫手。本書所有料理以空氣炸鍋為主打,在沒有油的情況下,以空氣取代油膩,做出健康料理。具體根據國家風格來將料理分類:歐式風味、美式精選、中式精選、日式精選、泰式精選、獨家創意6類,而每個國家下面又分為3種料理類型:開胃小點、主廚私房料理、甜點時光這三個。
定價:312 元, 優惠價:87 271
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
肉味廚房MEAT KITCHEN
滿額折
作者:陳秉文(Bingo)  出版社:日日幸福  出版日:2020/03/18 裝訂:平裝
專業推薦 (依姓名筆畫順序排列) Ellen Wu――義大利奧利塔橄欖油台灣專屬品油師 小林大輔――台灣好侍食品董事・企劃開發部長 及川久仁子――日本及源鑄造株式會社社長 黃景龍――TJCA台灣國際年輕廚師協會榮譽理事長 只要懂得煮,沒有不好吃的肉! 活用鑄鐵鍋,以酒入菜、香料提味,風味更俱。 搭配煎、炒、烤、炸、燉,掌握肉的每一種好滋味。 解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感
定價:399 元, 優惠價:9 359
庫存:2
海味廚房:掌握海鮮食材特性與烹調訣竅,怎麼煮就是好吃!
滿額折
作者:陳秉文 Bingo  出版社:日日幸福  出版日:2021/03/04 裝訂:平裝
海派推薦 (依姓名筆畫順序排列) Daphne HSU ╱ Cookpad台灣總經理 李昱鼎╱ 養殖漁業發展基金會組長 陳文山 ╱ 烘焙點子王 勝山大毅╱ 勝山家酒肴料亭主廚 潘瑋翔 ╱ 料理夢想家 詳解魚、蝦、蟹、貝類等本地產食材、部位與料理手法, 搭配煎、炒、烤、炸、燉與蒸,吃出海味的甜與鮮。 只要掌握海鮮食材特性與烹調訣竅,怎麼煮就是好吃! 豐富的台灣本產海鮮,是餐桌上的好選擇 認識、挑選
定價:399 元, 優惠價:9 359
庫存:3
2016文化部文化資產局年報
滿額折
文化部文化資產局2016年報,內容涵蓋2016年各業務之執行成果及各項文化資產統計數字。
定價:200 元, 優惠價:88 176
庫存:1
理學九帖:以朱子學為圓心的研究(簡體書)
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作者:方旭東  出版社:商務印書館(大陸)  出版日:2016/12/13 裝訂:平裝
本書是一部理學研究論著。其中,既有對朱子學哲學概念(如太極)的細緻分析,也有對朱子解經文本(如《論語集注》“可與共學”章)的翔實考辨。同時,帶著朱子學的問題意識,作者還對邵雍、趙秉文、王陽明等理學人物的思想做了研究。所有這些論文,在前人基礎上,對理學研究都不同程度地有所推進。
定價:330 元, 優惠價:87 287
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
氣炸鍋:讓健康與美味同時上桌
滿額折
作者:陳秉文-著; 楊志雄-攝  出版社:橘子文化  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
嚴選主菜、美式比薩、歐式鹹派、甜蜜糕點。神奇一鍋多用,讓料理輕鬆上桌。 健康氣炸鍋,用過的人都說讚!鹹食、甜點製作通通網羅其中,減油80%的一鍋多用烹調法再進化,讓你愛上烹飪愛cooking! 煎、烤、炸、燉、煮,料理手法百百款,健康氣炸鍋搭配獨家配件,不僅基本的炸物、煎魚、烤雞、烘焙麵包外,比薩、千層麵、派塔、蛋糕等,美食百
定價:250 元, 優惠價:9 225
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
陳秉文主廚的懷孕.生產.育兒料理食譜:用全能萬用鍋做出60道美味健康營養餐
滿額折
作者:陳秉文 (Bingo)  出版社:和平  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
利用飛利浦全能萬用鍋&廚神料理機滿足不同階段營養需求 精通中西餐的陳秉文主廚,透過操作簡單的飛利浦萬用鍋、廚神料理機,紀錄生活與家庭的飲食紀錄,分享烹飪技法過程,讓下廚省時省力,一鍵煮出營養! 本書包含三大主題料理提案懷孕、月子、育兒副食品,補足不同時期營養,一次到位。搭配養生觀念利用各式各樣的食材讓料理更加均衡健康,讓孕期養胎不養肉、產後輕鬆坐月子;還有產後許多針對發乳、補氣以及按照寶寶週期快速備足變化出美味副食品,自己做出最安心的營養餐食,在家讓寶貝的第一口食物建立食物五感第一步。最後,特別收錄了100種食材介紹,除了分享了產地的介紹,更重要的是了解食物的營養價值,才能精確的吃到真正有益的食材,還不知道要買什麼食材的你怎能錯過?【誠摯推薦】坐月子期間,媽咪們真的要補充體力、熱量,湯湯水水的喝,為了我們充沛的母乳努力著。秉文也想到這點,所以設計了適合的餐點,重點也不是太油膩的食物。媽咪們想吃跳脫傳統月子餐的,真的推薦試試裡面的食譜,會讓自己變得開心地。【親子烹調教養家/林家岑(Amanda)】將優生媽媽A+奶粉放入料理後,從而給予媽咪與胎兒全套的營養素,也鞏固寶寶腦部及神經的健康發展。媽媽奶粉之創意料理,讓妊娠期至產後、哺乳期的媽咪們享受美食,同時輕鬆維持健康好體力!好氣色!(護理師/柚子萱媽咪)相信讀者們透過秉文在本書的靈感揮灑可以作出新世代「老菜新力」兼具健康與美味的月子餐菜餚。(柏飛營養諮詢中心 副院長暨總運動營養師/楊承樺)有了這本書的神助攻相信每位新手爸爸都能成為神隊友。此外,本書從孕婦、產婦到育兒餐道道經典,只要跟著步驟就能輕易上桌。(元培醫事科技大學 餐飲管理系/楊婷棋 博士)我只能說有了這本書問世,接下來的孕媽媽們真的很幸福,本書有很多老師為了夫人設計的愛心食譜,加上飛利浦萬用鍋與廚神料理機兩位廚房幫手,養胎、坐月子、哺乳期的營養都交給他們,把省下來的時間留給自己好好休息,至少可以好好喝杯媽媽茶。(台灣保樂力加 企業溝通經理/趙珮晴(Lilian Chao)女士)這絕對是一本神隊友密集,準爸爸們一定要偷偷買來學好後烹飪的書!如何讓媽媽們吃的好又吃的巧,最重要吃的美味吃得開心,陪伴媽媽們經歷最重要的三個階段,孕期的營養也是為了胎兒的體重與腦部神經發育,也同時呵護了媽媽們的味蕾,享受生命中最美好的時刻。(甜點師/Ariel肉桂捲媽咪)
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
算命的說我19歲會被鬼吃掉03
滿額折
作者:挖煤貓  出版社:邀月文化  出版日:2024/04/24 裝訂:平裝
前九世擦身而過,這世終於迎來永不停止的戀愛……悶騷寵夫鬼王攻╳清冷病弱美人受累積功德不是虛的,鬼王正等戀人飛升雙修萬萬年。小女孩突然成績下滑、體力不佳、性格大變,原來是被人用巫術換命;系上教授撞鬼,不僅是因為出入靈異醫院,還有更加險惡的原因;妻子帶著被厲鬼請吃鬼餐的丈夫來求助,真相卻十分駭人……做天師越久,夏琰越覺得人心有時比妖魔鬼怪惡毒,就連他家這個三千多歲的鬼老公相形之下都是善人,雖然愛耍流氓,可那些哄老婆追老婆的行為都能寫一本好男鬼之書,只是越為了陸秉文心動,他的煩惱就越多,比如他們一個會老會死,一個青春永駐便是一個莫大的問題,幸虧青丘的狐狸長老爆出他前世的祕密,讓他看見了解方……「我沒有漫長的生命,也沒有強大的靈力,甚至……將來某一天我會變老還會死去,對你而言我應該非常普通。哥哥,等我變成白髮蒼蒼的老人,你還會想要我的真心嗎?」「會。」陸秉文望著他沉聲道,「你是這世上獨一無二的珍寶,白髮蒼蒼的你對我而言也很珍貴。琰琰,就算你一百歲了也是我的小朋友,我依然會喜歡你。」
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