瘦身 X 消除不適 X 重返年輕 X 提升免疫力「營養素」是人類生存不可或缺的重要角色！但對於人類賴以維生的營養素，你真的了解嗎？►小心「飲水過量」！可怕的「水中毒」是什麼？►為什麼年紀愈大愈容易「消化不良」？►令人驚訝的富含「維生素C」的蔬菜和水果►過量或不足都不行！「微量元素」的攝取要多加注意►吃辣之所以冒汗是因為腎上腺素！？►預防老化、維持健康的「最強維生素」？輕鬆有趣的插圖解說 + 淺顯易懂的完全解析從最基礎的巨量營養素開始，逐步介紹維生素、礦物質的作用，讓你對平常該怎麼吃有最基礎的認識！零概念也能輕鬆理解！你一定要知道的營養素！一本讓你輕鬆掌握的營養學入門書，想要管理好身體，不妨就從最基礎的營養學開始。本書特色◆全方位介紹營養素：想要吃得安心、吃得健康，先從認識營養素開始！透過完全解析，讓你從不同角度認識「吃」這件事。◆可愛又逗趣的插圖：豐富插圖與圖解說明，讓你輕鬆掌握營養素的入門知識。
