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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2017年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
(日)《食品商業》編輯部　編著 （1）
出版社/品牌
人民東方出版社(東方社) （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
生鮮超市工作手冊：水產篇（簡體書）
滿額折
1.

生鮮超市工作手冊：水產篇（簡體書）

作者：(日)《食品商業》編輯部 編著  出版社：人民東方出版社(東方社)  出版日：2016/06/01 裝訂：平裝
水產是生鮮超市商品中比較特殊的一群，它涉及活物和時鮮，經營和管理起來難度非常大。這本《生鮮超市工作手冊水產篇》從水產部門的“工作基礎”談起，詳盡介紹了水產商品的加工方法和處理流程，以及水產部門應該如何通過陳列技巧吸引顧客和打造激發購物欲的賣場環境，根據時鮮和季節給顧客生活提案。賣場和商品如何進行衛生管理、收貨時的驗貨，如何制定每一個月的商品促銷計畫、副食調料部門必須遵守的法令和標識的管理……等方面
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：228 元， 優惠價：87 198
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