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商品類型

簡體書 (4)
商品狀況

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無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (4)
商品定價

$199以下 (3)
$200~$399 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

黃亞東 (2)
李萬才 (1)
王淑欣 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (4)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
生物分離技術(簡體書)
滿額折
作者:李萬才  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝
近年來,我國的高等職業教育發展迅速。根據高職教育的教學模式和人才培養目標要求,高職教育以服務為宗旨,以就業為導向,突出“在做中學,在學中做,邊學邊做”的特點,以理論知識“必需、夠用”的原則,我們編寫了本教材。 本書主要內容吸納了行業的新知識、新工藝、新技術和新方法;在編寫過程中突出實踐特色,以生物分離與純化技術實驗方法操作為主線,每一單元在講解理論的同時,都有配套的、針對性強的實驗,以利于理論與實
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:150 元, 優惠價:1 150
發酵食品生產技術(簡體書)
滿額折
作者:王淑欣  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2009/09/01 裝訂:平裝
根據教育部高職高專培養目標和要求,本書在編寫過程中努力體現高等職業教育的特色,突出應用性和針對性,加強實踐能力的培養,同時還反映了本行業技術領域的新知識、新技術、新工藝,符合工學結合發展需求。編者力求減少不同課程之間的重復,并注意理論聯系實際,深入淺出,通俗易懂,便于讀者學習。 本書共分四個模塊,模塊一為蒸餾酒:主要介紹白酒生產工藝;模塊二為釀造酒:主要介紹葡萄酒、黃酒、啤酒生產工藝;模塊三為調味
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:192 元, 優惠價:1 192
白酒生產技術(簡體書)
滿額折
作者:黃亞東  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/02/01 裝訂:平裝
本教材為校企合作開發的緊密結合生產實際的教材,集理論知識、操作技能和職
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:144 元, 優惠價:87 125
作者:黃亞東  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
本書主要介紹啤酒生產全過程所涉及的基本理論、生產工藝技術、生產方法、注意事項、操作要點、質量標準等。突出職業特色,注重技能培養,注意吸收生產實際當中的基本技能和基本操作方法。本書既可作為高職高專院校生物技術類專業教材,也可供從事啤酒生產及科研開發工作的技術人員參考。
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