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善用紫蘇
定  價:NT$160元
優惠價: 79126
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商品簡介

紫蘇不僅是民間藥,更為日本料理店的美食,矯味與抗菌要角,「本草綱目」等傳統典籍認為紫蘇可治感冒、發熱、腳氣、噁心、情緒不佳引起的胸悶,喉嚨異物感,幾乎是一種萬用藥。

而現代生化分析發現,紫蘇富含檸檬油精,紫蘇醇,W3和W6脂肪酸等,能抗過敏、發炎、防腫瘤惡化、緩解牙周病與蛀牙,尤其在防治過敏方面深受肯定,每個家庭都可利用,其中的脂肪酸還可轉化成EPA,DHA,保健心血管的效用可比深海魚油,目前除了紫蘇葉可直接做菜,煎湯飲用之外,亦有葉和種子提取物,濃縮液等產品,未來的發展無可限量。

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