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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
由國內多位名醫、學者、專家共同推薦的《學齡童的營養書》，是國內第一本親子共讀的飲食生活書。這是教導一本現代父母的基本營養學知識導論，也是一本讓小朋友容易閱讀、好看又有趣的營養學故事。本書不但可讓父母親了解如何照顧自己的寶貝，也可以讓自己的寶貝如何學習如何吃得營養又健康。作者將複雜的營養學概念，簡易地轉化為隨手可運用的飲食建議，讓忙碌的父母可以輕鬆理解，不同年齡層的孩童各需要多少的食物以及營養需求。
作者簡介
王彥懿
學歷／美國紐約州康乃爾大學營養生化碩士
中山醫學院營養系學士
經歷／長庚大學護理系兼任講師
傳銷公司保健食品發組長
兼職翻譯
專長／生命期營養、疾病營養
保健食品成分與功效
學歷／美國紐約州康乃爾大學營養生化碩士
中山醫學院營養系學士
經歷／長庚大學護理系兼任講師
傳銷公司保健食品發組長
兼職翻譯
專長／生命期營養、疾病營養
保健食品成分與功效
目次
UNIT１ 閃亮金字塔－認識均衡飲食
飲食金字塔
學齡童一天的營養需求
學童需不需要吃營養補充品？
故事列車：小智的煩惱
UNIT２ 這種「醣」甜不甜？
「醣」和「糖」有什麼不一樣
飯和麵哪種比較營養？
富含單醣類的食物
故事列車：果汁果汁我愛你
UNIT３ 我每天都要吃肉肉嗎？
我只想吃炸雞？－如何選出優質的蛋白質食物
一天要吃多少肉才不會太多？
我可以每天吃肉鬆嗎？－談肉品的加工
吃烤肉囉！！－談外食肉品的安全
學童茹素的時候
故事列車：不喜歡吃肉的小敏
UNIT４ 媽媽，我不喜歡吃青菜
青菜的功用
如何讓小寶貝喜歡青菜
蔬果的農藥和有機蔬菜
故事列車：交不到朋友的小齊
UNIT５ 我最喜歡吃西瓜
水果到底有什麼營養
怎麼做水果份量的建議
乾燥水果
故事列車：怕麻煩的小欣
UNIT６ 油不油，很重要
煮菜可以用什麼油？
如何避免高脂肪的食物
故事列車：速食寶寶
UNIT７ 該選牛奶還是羊奶？
牛奶的營養
我不喜歡白牛奶－市售奶製品比一比
故事列車：不喝白牛奶的小可
UNIT８ 飲食寶典
１２３健康盒餐
紅綠燈大眼睛，教我停看「吃」
我會看「營養標示」，選擇好食物
故事列車：爸爸的泡麵
故事列車：安安的早餐
故事列車：慢吞吞的小青
飲食金字塔
學齡童一天的營養需求
學童需不需要吃營養補充品？
故事列車：小智的煩惱
UNIT２ 這種「醣」甜不甜？
「醣」和「糖」有什麼不一樣
飯和麵哪種比較營養？
富含單醣類的食物
故事列車：果汁果汁我愛你
UNIT３ 我每天都要吃肉肉嗎？
我只想吃炸雞？－如何選出優質的蛋白質食物
一天要吃多少肉才不會太多？
我可以每天吃肉鬆嗎？－談肉品的加工
吃烤肉囉！！－談外食肉品的安全
學童茹素的時候
故事列車：不喜歡吃肉的小敏
UNIT４ 媽媽，我不喜歡吃青菜
青菜的功用
如何讓小寶貝喜歡青菜
蔬果的農藥和有機蔬菜
故事列車：交不到朋友的小齊
UNIT５ 我最喜歡吃西瓜
水果到底有什麼營養
怎麼做水果份量的建議
乾燥水果
故事列車：怕麻煩的小欣
UNIT６ 油不油，很重要
煮菜可以用什麼油？
如何避免高脂肪的食物
故事列車：速食寶寶
UNIT７ 該選牛奶還是羊奶？
牛奶的營養
我不喜歡白牛奶－市售奶製品比一比
故事列車：不喝白牛奶的小可
UNIT８ 飲食寶典
１２３健康盒餐
紅綠燈大眼睛，教我停看「吃」
我會看「營養標示」，選擇好食物
故事列車：爸爸的泡麵
故事列車：安安的早餐
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