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本論文係回顧國內外文獻，探討過度飲酒之戒斷與預防及國內外相關的戒斷與預防計畫。歸納所回顧的文獻，發現文獻中過度飲酒的定義分歧，並無統一標準。也發現過度飲酒確實會造成健康上的危害，目前對於酒癮者的治療方法主要分為藥物與心理社會治療，而預防計畫則涵蓋法律、教育、媒體、經濟、社區和職場等不同層面。
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