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商品簡介
商品簡介
一天的營養怎麼吃？食物就是最美味的藥物，100﹪有效活用食物療效，聰明選擇、用心搭配，兼顧營養與美味，活力一整天！增強免疫力，疾病不上身，吃出一生好健康！
食物就是最美味的藥物！自古以來，我們的老祖宗在健康概念上就有了「醫食同源」的概念，因而將醫療及食療放在同一個等級上，以二者共同的力量來醫治疾病。在現代營養學上，食物的成分都被定位具有某種療效，配合著食材的烹調，能夠增強免疫力、增加抗病因子，達到健康長壽的目標。
我們每天吃的食物，它們的成分到底是什麼？對健康有何影響？而為了身體的健康，每天又應攝取何類的食物？本書將詳細介紹每種食材的營養成分、各成分對人體的幫助、對不同的病症所具有的療效及食物的挑選要訣、保存方法、調理方法。
100%有效活用食物組合，將有助於身體吸收足夠的各種營養素。書中還配上營養成分表及以清晰的step by step步驟，教你如何配合食材的效果，並了解配餐原則，為自己組合營養均衡的健康美食，還能隨自己的身體狀況料理對身體有益的美味料理；創造健康的飲食生活，讓您每天都充滿活力！
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