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本書特點：
第一章 強調「良」：即以療效確切、組方合理、使用安全、實用有效的藥膳良方為主。
第二章 力求「全」：五大系列藥膳方均力求涉及的病種齊全。
第三章 保持「精」：即已組成簡潔、配伍精當、使用方便、實用性強、符合需求的藥膳方為首選。
第四章 注重「新」：多選擇近幾年在大陸、港、澳、台等地區湧現的藥膳新方。
作者簡介
謝英彪
一九四二年生。對中醫養生康復有深入研究，在食療藥膳方面造詣頗深。
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