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《中國各民族民間藥食全書》的問世,對於繼承和發揚中國醫學遺產,增進人民身體健康,促進各民族之間醫藥事業的發展,加強民族的團結,必將發揮巨大的作用。在出版《中國民族民間秘方大全》一書之後,又將推出《中國民族藥食大全》,收集了中國51個民族民間有關食療的經驗配方,並且以病統方,以方配料,取材方便,價格便宜,安全可靠,容易掌握,突出了中國各民族之間的中醫理論,合理選擇食物,形成了各民族的獨特配膳方法。
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