深夜食堂12

你知道嗎？「春捲」源自把春天的新芽當餡料包起來吃，
這裡的人間百態，能讓心重新擁有春天的活力。

被喪服牽動姻緣線的阿範小姐、想穿著英文外衣的春山先生，
雖然沒什麼道理，但搶到「限量品」的幸運感卻能增強自信；
相看得飽到打嗝的夫妻，在意外降臨時，才確認彼此依存的心……
難怪老闆會說：我們店裡的客人，都是可以寫成故事的人啊！

歡迎再度來到深夜食堂，品嚐幸福的時光……
山藥泥蓋飯、燒肉定食、炸肉餅、山椒鯡魚等15道好菜，還有好久不見的清口菜，一次亮相！
夜深了，這裡吃得到最愛的味道；心累了，老闆總會亮著燈，等你來找回平靜。

☆台日韓全系列銷售突破300萬冊
☆第55回小學館漫畫賞得獎之作
☆二度改編日劇播映，觀眾一致好評

安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」

◎工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、陳玉勳、張大春、葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽　感動推薦

在寫《總舖師》劇本的那段苦悶日子裡，我常翻閱《深夜食堂》這部漫畫。因為寫故事的人寂寞，就想看別人的故事來排遣……我也好想找一家深夜食堂！在受傷、疲倦、寂寞或只是肚子餓時可以吃到想吃的料理。透過熱騰騰的食物熱氣看著其他客人，聽別人的故事，品嚐彼此的寂寞，感受自己的參與。畢竟不管食材有多好、烹飪技術多高超，加上了人味才有真正的好味道。

如果鬼頭師也走進深夜食堂，他會點什麼菜？應該還是那道「蛋是又何奈」吧！然後深夜食堂的刀疤老闆會對他說：這道菜現菜叫做「蛋蛋的幸福」喔。然後兩個男人無言對飲。每個人都有他的主題曲，每個人都有屬於他的料理。──陳玉勳（電影《總舖師》導演）

日本很流行這種道地的樸實風物，即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視。而這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住所有人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！──青木由香（作家）

就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋台，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍出不凡的劇情來。——工頭堅（國際領隊、資深部落客）

好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。──葉怡蘭（飲食旅行作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）

安倍夜郎（Abe Yaro）

1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。

譯者
丁世佳

以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。