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學一道會3道:家常菜300道廚房新手玩轉家常菜(簡體書)
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學一道會3道:家常菜300道廚房新手玩轉家常菜(簡體書)

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商品簡介
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商品簡介

本書最大的特色酒是“1煮2得”,首先從1種菜肴的示範中,逐步地講解食材的處理方法、烹飪技巧和注意事項,讀者可以從零開始學習菜肴的製作方法,還可以從80個“烹飪常識課”中瞭解多種食材的處理和保存訣竅,之後每種示範菜後面搭配了2個食材相同、技法相似的食譜,讓讀者在反復練習之餘不覺乏味。

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