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父母都希望自己的孩子健康快樂成長，而養成良好的飲食習慣卻成了讓許多家庭頭疼的事情。森山奈保美、威廉·道爾著有印良品譯的《把東京廚房搬回家(日本孩子真健康)》作者森山奈保美在日本出生長大，與丈夫威廉·道爾多年來對日本和美國的飲食習慣和文化進行多方面的研究，總結出普通家庭能輕松采用的七大實用方法，幫助孩子養成並愛上健康的生活習慣。
作者簡介
作者:(日)森山奈保美 作者:(美)威廉·道爾 譯者:有印良品威廉·道爾，2011年出版《一個士兵的夢》（A Soldier’s Dream），被《赫芬頓郵報》(Huffington Post)譽為感人至深又代表了美國價值的士兵故事。2012年，他合著了《一個來自上帝的任務》（A Mission from God），這是一本對民權巨人詹姆斯·梅雷迪思的回憶錄。他還擔任HBO原創節目的總監兼監制人。森山奈保美，出生于日本東京，童年時曾在日本郊區祖父母的山坡農場上生活，對純天然食材和大自然有著天然的向往。成功將母親千鶴子東京廚房的概念帶到了美國，讓普通家庭輕松享受健康的幸福味道。
名人/編輯推薦
日式飲食不僅十分有益身體健康，也含有豐富的文化內涵。森山奈保美、威廉·道爾著有印良品譯的《把東京廚房搬回家(日本孩子真健康)》中威廉道爾和森山奈保美夫婦通過對日本和美國的飲食習慣和文化進行對比和深入的研究，實地采訪、搜集各種相關信息，總結出健康的生活方式推薦給大家，將餐桌文化的健康理念帶給普通家庭。
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關于作者
致讀者
致謝
導讀
第一部分 我們如何解決這個世界性問題?
1．孩子健康的“世界大戰”
2．為什麼日本孩子是世界上最健康的孩子?
第二部分 為孩子提供充足營養的七大秘密
秘密一 改變家庭食譜，以保證高營養密度
秘密二 提倡快樂飲食以及柔性約束
秘密三 激勵孩子享受新食物
秘密四 重新平衡家庭餐一日式風格家庭飲食
秘密五 激勵孩子享受日常運動
秘密六 養成家庭“打包式”生活方式
秘密七 成為你孩子生活方式的權威
第三部分 日式家庭料理創意
1．傳統日本料理
2．選擇最健康的食材
3．發掘日本食材
4．日式家庭食譜
5．健康飲食的靈感
附錄一
附錄二
附錄三
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第一部分 我們如何解決這個世界性問題?
1．孩子健康的“世界大戰”
2．為什麼日本孩子是世界上最健康的孩子?
第二部分 為孩子提供充足營養的七大秘密
秘密一 改變家庭食譜，以保證高營養密度
秘密二 提倡快樂飲食以及柔性約束
秘密三 激勵孩子享受新食物
秘密四 重新平衡家庭餐一日式風格家庭飲食
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