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伊藤左千夫的牛乳蓋澆飯，寺山修司的“馬克西姆”，稻垣足穗的廁所手握飯團等，這是一部從飲食習慣來看37位作家的作品。本書中還記載了許多令人吃驚的逸聞趣事。瞭解文人飲食生活的話，就能看到文人們的秘密。被稱為野人、怪人的南方熊楠最青睞的食物居然是麵包；兼任牛奶店店長的伊藤左千夫喜歡吃牛奶拌米飯；若山牧水其實是重度酒精患者；誰能想到美食家折口信夫年輕時吸食可卡因竟導致味蕾失常……飲食塑造了人。本書從三十七位文人的飲食癖好角度出發，折射出日本近代飲食文化和日本文學的發展史。
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