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運動生理學
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商品簡介

作者簡介

目次

本書邀集了多位國內多所大學、科大、技術學院的資深運動生理學教師共同編寫,作者們參考國內外運動生理學教科書,再依國內教學需求加以調整,擬定本書各章架構。編撰時力求以簡明易懂的文字,搭配清楚扼要的插圖,由淺入深地引導初學者輕鬆進入運動生理學的領域。
  各章在章末編有「課後練習」,包含選擇題及問答題,可提供同學課後複習之用,並快速掌握該章重點。書中提供習題解答,讓讀者可即時檢視,方便讀者自學。
  運動生理學不僅是運動科學、動作科學、人體肌動學(kinesiology)、物理治療學、食品營養等學科的重要課程,對於運動休閒相關科系學生、運動教練、體育教師來說,也是很重要的背景知識。但目前國內運動生理學的中文教材大部分翻譯自國外書籍,內容通常較為艱澀,超出了許多科系的教學需求,對學生造成負擔。本書於2011年第一版出版發行後,受到許多學校教師採用為課程指定教科書,廣受好評,是一本適合國內課程的教材。
  第三版新增新冠肺炎、腹式呼吸、體循環與肺循環的差異、冠狀動脈灌流壓等內容,並更新圖片、新增考題,增加讀者課後練習之機會,提升學習效果。
王鶴森
現職:
國立臺灣師範大學 體育學系 教授
學歷:
國立臺灣師範大學 體育學系 博士

吳泰賢
現職:
中國醫藥大學附設醫院 醫研部與社區暨家庭醫學部 博士後研究員
學歷:
國立陽明大學 生物醫學影像暨放射科學 博士

吳慧君
現職:
中國文化大學 技擊運動暨國術學系 教授兼系主任
學歷:
國立臺灣師範大學 運動生理學 博士

李佳倫
現職:國立中山大學 西灣學院 運動與健康教育中心 教授
學歷:
國立體育大學 教練與運動科學研究所 博士
國立臺灣師範大學 體育系 碩士

李意旻
現職:
中臺科技大學 生理學群 助理教授
學歷:
東海大學 生命科學系 碩士

林高正
現職:
台北海洋科技大學 海洋運動休閒學系 副教授
中國民國重量訓練協會 理事長
學歷:
上海體育學院 體育教育訓練學 博士
國立中山大學 海洋工程學 博士候選人
國立體育學院 教練研究所 碩士

郭婕
現職:
國際婦女理事會(ICW) 老化顧問
世界健美型運動總會(WBPF) 禁藥及醫學小組委員
學歷:
輔仁大學 食品營養研究所 博士
國立體育大學 運動科學研究所 碩士

溫小娟
現職:
元培醫事科技大學 醫務管理系暨高齡福祉事業管理學士學位學程 教授
學歷:
國立陽明大學 醫學院 生理學研究所 博士
國立成功大學 醫學院 生理學研究所 碩士

劉介仲
現職:
元培醫事科技大學 體育室 副教授兼主秘
學歷:
蘇州大學 體育教育訓練學 博士

蔡佈曦
現職:
國立金門大學 運動與休閒學系 副教授
學歷:
國立體育大學 體育研究所 博士

蔡琪文
現職:
明新科技大學 體育室 助理教授
學歷:
美國紐約皇后學院 健康運動教育研究所 碩士

鄭宇容
現職:
中國醫藥大學 物理治療學系 副教授
學歷:
國立成功大學 基礎醫學研究所 博士

鄭景峰
現職:
國立臺灣師範大學 運動競技學系 教授
學歷:
國立臺灣師範大學 體育學系 博士

謝悅齡
現職:
中國醫藥大學 物理治療學系 教授
學歷:
高雄醫學大學 醫學研究所 博士

顏惠芷
現職:
元培醫事科技大學 兼任講師
學歷:
國立陽明大學 解剖暨細胞生物研究所 碩士
Chapter 01 緒論
1-1 何謂運動生理學?

Chapter 02 運動與能量
2-1 能量來源
2-2 人體運動時的能量轉換
2-3 人體於靜止及活動時的能量消耗
2-4 運動後的恢復期

Chapter 03 運動與肌肉
3-1 骨骼肌
3-2 肌纖維的型態
3-3 肌肉動作
3-4 肌力與肌耐力
3-5 延遲性肌肉酸痛
3-6 肌酸增補

Chapter 04 動作的神經控制
4-1 神經組織學
4-2 神經系統電生理學
4-3 神經系統與運動
4-4 神經系統的運動控制功能
4-5 結論

Chapter 05 內分泌系統對運動與訓練的反應
5-1 內分泌系統概論
5-2 骨骼肌的新陳代謝
5-3 激素的調節以及運動對激素的影響
5-4 結論

Chapter 06 運動與呼吸
6-1 呼吸系統的構造
6-2 肺換氣
6-3 氣體交換
6-4 血液中氧氣及二氧化碳的運輸
6-5 呼吸的調節

Chapter 07 運動與循環系統
7-1 循環系統的結構與功能
7-2 循環生理
7-3 運動時循環系統的反應及調節
7-4 運動訓練的效果

Chapter 08 運動與免疫系統
8-1 免疫系統的基本介紹
8-2 免疫防禦機制
8-3 運動與免疫
8-4 結論

Chapter 09 運動與營養
9-1 營養素
9-2 水分和電解質
9-3 運動訓練所需的營養
9-4 運動飲料
9-5 運動營養增補劑
9-6 運動前、中、後營養成分的需求

Chapter 10 身體組成與體重控制
10-1 身體組成
10-2 身體組成與運動表現
10-3 過重及肥胖
10-4 體重控制

Chapter 11 運動與環境溫度
11-1 體溫調節
11-2 在高溫環境下運動
11-3 改善熱耐受力的因子
11-4 在低溫環境下運動

Chapter 12 在高海拔與低海拔的環境中運動
12-1 在高海拔環境中運動
12-2 在低海拔環境中運動

Chapter 13 運動訓練
13-1 訓練的原則
13-2 訓練生理學
13-3 最大攝氧量
13-4 改善耐力的訓練
13-5 增進柔軟度的訓練
13-6 女性運動員的運動生理特性與訓練
13-7 運動疲勞

Chapter 14 運動處方
14-1 運動處方
14-2 各年齡層改善體適能的一般指導方針
14-3 改善心肺功能的運動處方
14-4 增進肌力及肌耐力的運動處方
14-5 改善骨骼健康的運動處方

Chapter 15 運動能力的評估
15-1 運動能力評估的原則
15-2 有氧能力的評估
15-3 無氧能力的評估
15-4 肌力的評估

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