本草綱目養生智慧全書

從《本草綱目》中汲取養生大智慧
如今，越來越多的人意識到：健康是享受美好生活的前提。毫無疑問，人們現在越來越關心身體健康了，不再是自己有幾套房子或者汽車是寶馬還是奧迪，而是更加關注養生保健的問題。因為明白了一個道理：只有擁有健康的體魄，才能夠面對美食佳餚吃得下，住進寬敞大房子睡得著……簡而言之，再優越的物質條件也要一副健康的身子骨才能夠消受得起。
在追求健康的路上，你也許嘗試過很多的偏方、驗方、秘方、仙方，或許還被不少滋補品、保健品忽悠過。但是某一天，你可能會突然發現所有的這些努力都收效甚微，或者適得其反，自己的健康狀況並沒有由此改善，仍是該得什麼病得什麼病。對於養生保健，我們不可謂不用心，但是問題到底出在哪裡呢？好身體又究竟怎樣得來呢？
決定人健康狀況主要有四大基本因素：一是父母遺傳；二是環境因素；三是醫療條件；四是個人的生活習慣。在這裡，除了父母遺傳屬不可自控的因素外，環境、醫療及個人生活方式，都屬於可控因素。這幾者相加達80%以上。由此可見，人完全可以成為身體健康的構建者。所以說，你想要健康，想要長壽，想要永保青春，歸根結底還要從日常點滴中的養生做起。
成書於明代的《本草綱目》就是這樣一本日常養生保健聖經。它集古代養生保健知識之大成，收載了三百九十餘條有關養生、延年、益壽的醫理及方藥，並設有長壽例案數十則，為我國的保健醫學、老年醫學的發展作出了巨大的貢獻。李時珍遵循《內經》五字要旨，闡發歧黃養生之精微，兼收縱蓄百家長壽之奧訣，――載入《本草綱目》之中。《本草綱目》蘊藏著眾多抗衰老、養生延年的觀點與知識，除了在有關藥物的附方中收錄了抗衰老方劑285首，涉及衰老性病症211種外，更有鮮明的醫學理念作為理論支撐。
比如，《本草綱目》在說到養腎這個話題時，提出了這樣的觀點：命門即腎……命門者……為藏精細胞之物，為生命之源，相火之本，精氣之府。明確指出了腎為先天之本，腎為性命之源，腎藏精而肝藏血，精血相生，同盛同衰。對後天之生殖、發育、衰老起著關鍵作用。李時珍又進一步指出：腎氣虛弱，陽氣衰微，不能薰蒸脾胃，則脾胃虛寒，運化無力，致使腎氣失去補充而虧乏。在這個理念的指導下，《本草綱目》中記載了一系列養肝補腎的藥物和食材，有枸杞子、女貞子、絲子、紫河車、地黃、鹿茸、山萸肉、刺五加、何首烏、續斷、補骨脂、益智仁、肉蓯蓉、黃精、狗脊、巴戟天、淫羊藿、仙茅等30餘種。對於想在書中尋訪長壽靈方的人們來說，一部好的醫書應是既可以從中瞭解到養生理念，又可以對照書中所述在生活中隨處能用的，而《本草綱目》正是把這個特點發揮到了極致。
由於《本草綱目》成書的文法體例與現代漢語相去甚遠，對於現在的讀者來說，其語體和形式對全書的可讀性造成一定的影響。鑒於此，本書特別精心遴選《本草綱目》在養生保健方面的精華內容和藥方、食譜，圍繞現代人關注的養生保健話題從不同的角度對這本經典著作進行了重新整合，以一種更適合現代人閱讀習慣、更加系統的歸類方法與耐讀的形式把《本草綱目》這部傳世醫書展現在讀者面前。以期讀者在領略《本草綱目》魅力的同時，能夠從中吸收實用的養生保健智慧之精華。

第一章 不老之藥只是傳說，健康養生壽命才長久
健康養生食為先
人到底能活多少歲？
壽終正寢是一種福分
想要長壽，內在的心態是關鍵
健康養生中的自然砝碼
向老壽星學習養生真經
長壽需要一輩子的經營
《本草》教你如何養生才能長壽
第二章 補益氣血扶正固本，由內而外的健康動力
養生就是養氣血，了解氣血才能更好養生
氣血見證五臟的健康，養生貴在氣血和暢
氣血兩虛不容小覷，《本草》教你如何調補氣血
氣血進補如用兵，亂了章法會傷身
內求自愈力，遠離疾病，身體健康
強身健體，調攝胃氣先行
上火之因不單純，對症清火有門道
正確認識氣血，走出補氣血的誤區
《本草》教你測測自己的氣血是否充足
第三章 藥補不如食補，食為主藥為輔
認識你的體質，根據體質下功能表
細嚼慢嚥易補血，食物搭配養血快
氣血雙補，十全大補湯來幫忙
長食滋陰補血食物讓女人更美麗
女人補血聖品：阿膠
《本草》教你氣血雙補食用四物湯
第四章 陰陽相衡，讓邪火遠離你的身體
人為什麼會上火？
陰陽平衡是根本，養生重在調陰陽
飲食療養，以免「引火上身」
紅棗雖補血，經期也要慎用
水中「人參」，滋陰去火的良藥
食用「發物」須知的禁忌
教你如何去除身體?的邪火
第五章 補與瀉雙管齊下，排除毒素一身輕鬆
養生求平衡，調整陰陽補瀉要均衡
濕邪傷人又傷身，除濕瀉身體才健康
朝鹽晚蜜，健康長壽原來也可以很簡單
治療便秘的良方：麻子仁丸
正確認識排毒，不要走進排毒養生的誤區
隱藏在《本草綱目》中的「順氣丸」
《本草綱目》中的排毒花茶
《本草綱目》教你幾種排毒食單
第六章 察顏觀面，健康由你自己來解讀
耳朵可以告訴你很多
耳廓診病，真的管用嗎？
白髮不止意味著衰老
別為脫髮而煩惱
一個鼻子就能問診
鼻出血，先追究原因再問藥
內臟有恙，鼻子變色
神祕的人中樞紐
口唇形狀反映你的病狀
嘴唇顏色異常是疾病的警示燈
口腔色斑要引起頭號警惕
效率又高又精準的看舌診病
第七章 皮膚是身體病灶的體檢表
內臟體檢表，就在皮膚上
疾病來襲，美人也會「變臉」
你的膚色與胃腸有關
「臉紅」不只意味著羞怯
突變「黃皮膚」，小心肝膽生病
「青面」需找「心病」
並非所有老人斑都意味著長壽
第八章 每個身體異動都可能是疾病的警鈴
腳麻了？後面可能是一串病
食欲突變不止關乎胃口好壞
身體水腫，大有問題
乳房腫痛原因多多
「痘痘」也是健康狀態的觀察站
眩暈不是小事情
從體味「嗅」出病兆
別忽視無緣無故的流口水
發燒感冒背後可能有大「元兇」
咳嗽雖小，麻煩卻大
胸口痛要警惕心病的預兆
腹痛不要自己忍
中年發福自己要有警覺
鬧肚子不能盲目用藥
腰酸背痛牽扯疾病最廣
第九章 從頭到腳，細節處的養生激發長壽潛能
頭為人元，健康養生要從「頭」開始
心為五臟之首，護心保健要先行
肝有邪氣易傷身，護肝要重情緒調解
脾乃後天之本，脾臟養生重在日常
肺為五臟之華蓋，養肺要保持樂觀心境
腎為先天之本，中醫養腎五黑食物不可少
守住飲食規律，胃病才不會繞著你走
做好手足保健，讓你的生命力更旺盛
一張一弛，科學保養肌肉
讓女性的「後花園」，柔美亮麗
保護好孕育生命的搖籃――子宮
護好男性的「彈丸之地」，避免睪丸疾病
保護好男人獨有的器官：前列腺
第十章 寒濕是健康殺手，健康要有效掌控「冷暖」
濕邪纏人命，遠離寒濕健康才有保證
體內寒濕重，人體易上火
教你幾招去寒濕的妙法
謹慎，溫度降低誘發冬季抑鬱症
護好易受寒濕侵襲的部位
祛除寒氣，薑紅茶來幫忙
第十一章 春日養生，養肝防睏正當時
讓身體隨著春天的陽氣升發
乍暖還寒，適當「春捂」疾病少
春季養生重在養肝
緩解春睏不是難題
《本草》教你春季飲食養生之道
第十二章 夏日養生，蓄陽防暑是正道
夏季養生要注意「蓄陽」
夏日去暑仙方：綠豆湯
益氣去暑美食：苦瓜
《本草》教你夏季飲食養生之道
第十三章 秋日養生，滋陰潤燥防疾病
陽消陰長之始，滋陰潤燥是關鍵
秋季多補水分可防秋燥
初秋時節四種易犯疾病的防治
秋季要謹防「情緒疲軟」
《本草》教你秋季飲食養生之道
第十四章 冬日養生，養腎進補正當時
冬季陽氣「收藏」，養腎防寒是重點
三九補一冬，來年無病痛
冬季常見的重病信號
《本草》教你冬季飲食養生之道

不老之藥只是傳說，健康養生壽命才長
李時珍在《本草綱目》中收載了數百項有關輕身、延年、益壽的醫理及方藥，為後人留下了寶貴的精神財富。他的目的不是實現長生不死的神話，而是幫助人們更健康地生活，享受養生所帶來的健康身體和恬靜的心情。
每個人的健康與壽命60％取決於自己，無論從什麼角度上來說，其實人完全可以是自身健康的規劃者。養生是什麼？養生不僅是一種文化，更是一種生活方式。養生是對自己的一種生命理念，一種生命態度。它不是商業運作，不是精明計算。養生，養的不僅僅是身體，養生的至高境界還是養心，是很內在的東西。
健康養生食為先
養生的智慧是未病先防，並且是以食補為先。所以飲食養生由古至今都是最為重要、最貼近於生活、最容易掌握和實施的養生法，《本草綱目》中記載：「飲食者，人之命脈也，而營衛以賴之。」但此法需要的是時間、精力和智慧。掌握好飲食養生的方法和規律，並付之於行動是我們健康生活、頤養天年的祕訣。
現在人生活壓力都挺大，誰都不想生病，生病了花錢是小事，耽誤了時間也損傷了身體，那是相當令人痛苦的。其實很多疾病，我們的祖先就已經幫助我們尋找到了解決的良方，而那些可怕的現代病，也一樣能夠預防，一樣可以從生活?趕走它們。方法在哪裡？從吃開始！真的。吃已經不再是個低級的問題了，吃得好，這是基礎；吃得對，這就是大智慧。因為，從吃這個方面，我們來講養生，是非常根本的，是抓住最本質的。甚至可以說，只要我們吃得對，我們就可以不生病！
古往今來，健康、幸福、長壽，一直是人們追求的美好理想，但是無數的偏方、驗方、祕方、仙方試過了；無數的滋補品、保健品，「天天驚喜……」「無效退款……」「還你一個美麗健康的人生……」用過了，都收效甚微，或者適得其反。那麼，問題出在哪裡呢？健康長壽又是怎樣得來的呢？
這就帶來一個問題，為什麼物質豐富了，吃穿不愁了，生活小康了，但心腦血管病、糖尿病、腫瘤等慢性病反而增多了，發病也更早了？許多人即使未得病，也是處於「亞健康」狀態；即使不屬於「亞健康」狀態，心情也是灰濛濛一片，而不是春光明媚、春意盎然、自由自在的。特別是兒童肥胖、高血壓，罹患了成人病；青年動脈硬化，血栓形成，罹患了老年病。提前得病，提前衰老，「亞健康」倒成了普遍現象、流行病。
養生是什麼？養生不僅是一種文化，更是一種生活方式。養生是對自己的一種生命理念，一種生命態度。它不是商業運作，不是精明計算。養生，養的不僅僅是身體，養生的至高境界還是養心，是很內在的東西。
健康長壽的關鍵，是健康的生活方式，但是要長期維持健康的生活方式是困難的。人們總是盼望能發現一種延緩衰老、甚至返老還童的靈丹妙藥。這種心態滋生了一個巨大的保健品市場。但是目前沒有任何療法、食品、藥物，已被證實能夠抗拒衰老或延長壽命。由於人類衰老因素、機制極度複雜，未來能夠發現返老還童的靈丹妙藥的可能性微乎其微。迷信某種保健品，最多只能起到心理安慰的作用，卻浪費了時間、金錢，甚至可能由於副作用而損害身體。如果因此而無視、放棄健康的生活方式，更是等於放棄了獲得健康長壽的可能性。
一個人的健康狀況和壽命是遺傳因素、環境因素和偶然因素相互作用的結果，因此健康的生活方式並不可能保證每個人都健康長壽，但是在目前，卻是保證大多數人健康長壽的最可靠的途徑。