芳療實踐學：406種香藥草圖鑑，開啟直達大腦的香氛力量

從芳療概論到精油按摩、入浴擴香、對症應用等生活實踐方式，
全面彙整芳香療法與香草的相關知識，
輕鬆借助植物的療癒能量。

＊簡介芳療＆香草的基本知識
使用於精油原料的香草，是什麼樣的植物呢？本書將介紹芳香療法與植物療法的起源、歷史，以及對人體的作用影響，帶大家認識芳療必知的背景知識。

＊精油＆香草的作法及實踐方式
書中詳細解說精油與香草各自的特徵及作法，以及活用於日常生活的使用方式，例如：入浴擴香、花草茶、香草藥酒、精油按摩、護膚保養……等。最後還會依精神科、消化內科、過敏免疫科、泌尿科、婦科等不同領域類型，分別介紹各種症狀適合使用的精油或香草，輕鬆活用植物能量在生活中！

＊共收錄406種香草植物圖鑑
大量刊載世界各地不同品種的香草植物，內容包括學名、原產地、作為精油或香草可使用之部位、注意事項、主要成分、作用、香氣及風味等基本資訊，並搭配清楚顯示其特徵的精美圖片，簡單易懂地解說各自的特色、使用方式或歷史由來。此外，還會介紹植物栽培及養護相關的基礎知識，自家就能培育喜愛的香草！

◎本書特色
・介紹精油及香草的各種應用方式，將芳療實踐於生活中。
・收錄406種香草圖鑑，搭配照片解說其特色，並刊載實用的基本資訊。
・依各種症狀建議適合的精油或香草，方便找出對症的植物療法。

◎讀者好評
「除了香草的基本知識和使用方法之外，我特別喜歡圖鑑的章節。將成分、作用和注意事項整理得簡潔易懂，還會介紹名稱由來，或關於該香草的軼聞趣事，滿足了我的好奇心。」

「我以前都只將香草用來作為花草茶或是泡澡用，這本書刊載了許多藥效及使用方法相關的情報！內容分別詳細說明每種花草的效果，很令人高興。」

「簡單易懂！排版漂亮！我很喜歡。因為對香藥草和精油有興趣所以購買了這本書，像我這樣的初學者也能充分享受樂趣，是之後也能派上用場的好書。」

監修　林 真一郎
藥劑師、臨床醫事檢驗師、GREEN FLASK 株式會社代表人。東邦大學藥學系客座講師、日本赤十字看護大學研究所兼任講師、靜岡縣立大學研究所兼任講師、日本芳療學會(Japanese Society of Aromatherapy)理事、日本藥草協會(Japan Medical Herb Association)理事長、日本整合醫學協會(Japan Holistic Medical Society)理事。主要著作及監修作品有：《ファーマシューティカル アロマセラピー＆メディカルハーブ》、《臨床で活かせるアロマ＆ハーブ療法》(南山堂)／《ベーシックアロマセラピーの事典》、《メディカルハーブの事典》(東京堂出版)／《香草與精油》(台灣東販)／《精油の安全性ガイド 第2版》(フレグランスジャーナル社)／《世界一やさしい! アロマ図鑑》(新星出版社)等多本書籍。
GREEN FLASK 官方網站 http://www.greenflask.com/

芳香療法於1980年後引進日本，在當時僅有使用芳香油品進行美容按摩的認知，一般人大多都不清楚精油效用等相關知識。另一方面，香草則被認為是使用於西式料理的植物，一般人也只知道幾個種類。對於食物上追求樸實無華的日本人來說，似乎不太習慣強烈的香氣。不論是精油還是香草，都無法超越興趣或嗜好的範疇，僅是一小部分族群才熟知的存在。
時代變遷，人們的生活已轉變為歐美風格，對於芳療的認知也大幅提升。市面上流通的精油種類逐漸增加，有些超市也能看到新鮮羅勒葉與迷迭香於架上陳列。
不僅如此，社會上掀起一股前所未有，以健康為重的趨勢，於是精油與香草的機能性成分相關的資訊逐漸普及。人們進行著最先進的研究，不斷累積富饒趣味的科學證據（具科學根據的研究成果）。然而，世間似乎仍充斥著老舊資訊，無法脫離混亂的狀態。
世界各國紛紛進入超高齡社會，接下來將是自己的健康要盡可能自己照顧的時代。為了維持身體心靈的健全，除了留意生活習慣以外，借助精油與香草的力量，也可預防疾病或減緩病情發展。
在資訊爆炸的環境下，若本書能幫助各位從中選擇正確的產品，在生活中更加享受芳療與香草的樂趣，就是我最大的幸福。

林 真一郎

關於「第3章的精油＆香草植物圖鑑」的閱讀方式 8

第1章 香草是什麼樣的植物？

精油＆香草植物具備的力量 10
植物為醫藥品的起源 11
精油＆香草的歷史 12
成分進入人體的機制 14
對人體產生的作用 15
何謂植物療法 16
整合療法中的植物療法 17
今後的植物療法 18

第2章 精油＆香草的實踐

精油
 特徵 20
 效用 21
 萃取方法 22
 香氣類型 24
 主要的香氣成分群與其特徵 26
 精油濃度與稀釋 29
 調配精油 30
 安全性 32
 禁忌事項 34
 選購方式／保存方式 35
入浴 36
 擴香／蒸氣吸入法／濕敷／入浴劑／局部浴
精油按摩的基本概念 40
 基底油／自我居家精油按摩

香草
 特徵 50
 植物的分類系統 51
 有效成分的特徵 52
 安全性／使用注意事項 54
 保存方式 55
 乾燥香草的作法 56
花草茶的基本概念 58
香草藥酒的基本概念 60
浸泡油的基本概念 64
護膚 68
香草醋的基本概念 78
香草蜂蜜的基本概念 79
香藥草糖漿的基本概念 80
廚房香草的基本概念 82
居家清潔 86

第3章 精油＆香草植物圖鑑

朝鮮薊／杏仁 88
冰島苔蘚／阿魏／印度藏茴香 89
洋茴香／茴藿香 90
花旗蔘／藥用牛舌草／山金車 91
蘆薈／歐白芷 92
銀杏／月見草 93
依蘭／香根鳶尾／北美金縷梅 94
南非醉茄／冬季香薄荷／熊果／冬青 95
紫錐菊／草麻黃 96
西洋接骨木／欖香脂 97
歐洲赤松／燕麥／多香果 98
洋蔥／牛至 99
油橄欖 100
柳橙(苦橙／甜橙／橙花) 101
康乃馨／可可樹／兒茶 102
卡瓦醉椒／馬蜂橙／白千層 103
瓜拿納／大高良薑／小荳蔻 104
洋甘菊 105
沒食子／白松香／咖哩葉 106
金盞花／貓爪藤 107
武靴藤／貓薄荷 108
藏茴香／胡蘿蔔籽／番石榴 109
貓鬚草／孜然 110
快樂鼠尾草／蔓越莓 111
葡萄籽／葡萄柚 112
水芥菜／丁香／黃龍膽 113
山柰／咖啡 114
可樂果／金印草／玉米 115
矢車菊／絹毛鳶尾／香脂菊 116
古巴香脂／款冬 117
康復力／芫荽 118
絲柏／洋車前草 119
北美檫樹／夏季香薄荷／小地榆／印度菝葜 120
番紅花／檀香 121
棉杉菊／向日葵 122
岩玫瑰／香茅 123
大西洋雪松／維吉尼亞雪松 124
肉桂 125
銀葉菊／香堇菜／菖蒲 126
茉莉／杜松 127
薑 128
甜馬鬱蘭／問荊 129
鹽膚木／林投露兜樹 130
八角／甜菊 131
鼠尾草 132
天竺葵 133
夏枯草／芹菜／番瀉 134
聖約翰草／鋸棕櫚 135
無患子／肥皂草／酸模 136
薑黃 137
百里香 138
羅望子／龍艾／艾菊 139
西洋蒲公英／貞潔樹 140
菊苣／細葉香芹 141
細香蔥／晚香玉／蓽澄茄 142
高麗蔘／雜交萱草 143
茶樹 144
蒔蘿／魔鬼爪／甜茶 145
辣椒 146
杜仲／香青蘭／零陵香豆 147
金蓮花／黑種草／翼柄煙草 148
肉荳蔻／綠花白千層 149
印度苦楝樹／大蒜 150
刺蕁麻／樺樹 151
馬鞭草／洛神葵 152
風鈴木／蓮花 153
羅勒 154
巴西里／廣藿香 155
紫蜂斗菜／香莢蘭／天堂椒／玫瑰草 156
西番蓮／纈草 157
南瓜子／帚石楠 158
牛膝草／山桑子 159
小白菊／茴香 160
葫蘆巴／墨角藻／黑醋栗 161
苦橙葉／乳香 162
黑升麻／亞麻籽／雞蛋花 163
黃花九輪草／藍莓 164
療肺草／藥水蘇／蔓長春花／香水草 165
岩蘭草／胡椒 166
永久花／佛手柑／安息香 167
大麻／歐洲七葉樹／辣根 168
山楂／啤酒花／罌粟籽 169
紅石榴／琉璃苣／白柳 170
寶塔香／野薑花／白鼠尾草 171
萵苣纈草／藥蜀葵／香桃木 172
瑪卡／北艾／馬哈利卜 173
芥末籽／瑪黛 174
松紅梅／桑椹 175
毛蕊花／錦葵 176
芒果／橘子／槲寄生 177
銀栲／乳薊 178
沒藥／訶梨勒 179
薄荷 180
圓葉木薄荷／旋果蚊子草 182
黃香草木樨／蜂香薄荷／辣木 183
西洋蓍草／尤加利 184
餘甘子／雪地茶／飛燕草／紫丁香 185
萊姆／覆盆莓葉 186
圓葉當歸／芳香羅文莎葉／光果甘草 187
薰衣草 188
菩提花／南非國寶茶 190
芸香／波葉大黃／斗篷草 191
檸檬／檸檬香茅 192
檸檬馬鞭草／香蜂草 193
玫瑰 194
檸檬香桃木／花梨木 196
玫瑰果／紅景天 197
迷迭香 198
月桂／芝麻菜 199
苦艾／野草莓／野生山藥 200
超級食物 201

日本的香草植物

蓼藍／東南茜草／五葉木通 204
明日葉／甘茶繡球／絞股藍 205
杏桃／淫羊藿／日本虎杖 206
日本牛膝／亞洲夏枯草／食用土當歸 207
梅花／鈍葉決明 208
溫州蜜柑 209
車前草／短柄野芝麻／黃花龍芽草 210
金錢薄荷／半夏／柿樹 211
木瓜海棠／豆茶決明／栝蔞 212
桔梗／菊芋／菊花 213
茖蔥／龍牙草／丹桂 214
枸杞／樟樹／葛藤 215
梔子花／熊笹／黑文字釣樟 216
月桃 217
牻牛兒苗／日本金松／苦瓜 218
牛蒡／芝麻 219
日本辛夷／櫻花 220
山椒／紫蘇 221
台灣香檬／芍藥／咸豐草 222
忍冬／柳杉／馬齒莧 223
日本當藥／蕎麥／天胡荽 224
大豆 225
茶樹(綠茶) 226
蝶豆花／山茶花／積雪草／鴨跖草 227
山菊／魚腥草／香薷 228
薺菜／紅棗／南天竹 229
韭菜／南國小薊／野薔薇／萱草 230
山蒜／繁縷／薏苡／鼠麴草 231
海埔姜／皺葉玫瑰／濱防風 232
日本扁柏／羅漢柏 233
假蓽拔／旋花／枇杷 234
澤蘭／紅花／絲瓜 235
蛇莓／芳樟／日本厚朴／日本前胡 236
舞菇／木天蓼／三島柴胡 237
紫草／紅菽草／日光槭 238
日本冷杉／桃花／虎耳草 239
日本柚子／百合根 240
龍膽／艾草 241
靈芝／珠蔥／山葵／日本薄荷 242

毒草

繡球花／漆樹／夾竹桃／白屈菜 244
聖誕玫瑰／毛地黃／白花八角／石楠類 245
水仙／鈴蘭／曼陀羅／天南星類 246
日本馬桑／毒芹／烏頭類／藜蘆類 247
日本莨菪／紅花石蒜／側金盞花／美洲商陸 248

第4章 對應各種症狀的使用方式

精神科 250
內科 252
消化內科 254
過敏免疫科 256
泌尿科 258
小兒科 259
婦科 260
老年症候群 262
安寧緩和療護 263
慢性病 264
護膚 267

第5章 植物栽培與養護的基礎知識

盆栽的基礎栽培知識 270
 一年生草本植物 272
 多年生草本植物(宿根植物) 274
 樹木(木本植物) 276
 管理重點 278

植物名索引 279