蕭秀姍

★日本兒童文學家協會新人獎、日本產經兒童出版文化獎作者力作◎本書附有延伸學習單，帶領讀者深入閱讀一年級的暑假我成為了外公的哥哥一個以孩子的視角看待老年失智的故事滿心期待外公的到來，然而外公卻不記得我了從失望、氣憤到接受與外公相處的點點滴滴是那年夏天最深刻的記憶 海翔就讀小學一年級的暑假時，外公來到家裡住。然而，外公忘記了他，並且稱他為阿守哥哥。那是外公的哥哥的名字。外公的記憶停留在阿守哥哥尚未離開人世的孩童時期。 失望、氣憤、無奈，種種的情緒壟罩在海翔的內心。在與外公一起發現麻雀用沙子洗澡後，他逐漸找到了與生病的外公的相處之道。【本書關鍵字】祖孫、長照、失智、老年生活、樂齡、失智照護【本書資料】有注音適讀年齡：6～9歲以上【本書特色】1.引導孩子領略生命課題；介紹失智照護故事以就讀小學一年級的主角為第一人稱視角。讓小讀者可以更有共鳴，思考如何陪伴失智的家人，進而領略生命的課題。2.描述祖孫的羈絆透過簡單的日常生活，描繪祖孫之間的相處。3.本書附有QRcode，掃描可下載〈我是閱讀小偵探〉延伸學習單由南投縣閱讀理解社群教師蕭秀緞老師為本書量身設計的學習單，讓家長或老師透過學習單帶領孩子閱讀。藉由學習單，讀者可以更深入地探討這本書所要傳達的訊息。

凌性傑首部獻給孩子的詩意繪本捷克當代插畫家湯瑪士入味繪製從夜市美食中品嚐百味人生一場車禍帶走了爸爸，媽媽開始擺攤營生，展開了男孩的夜市生活。男孩在美食中成長，也在熙來攘往人群中探索，朝未來前進。▎本書特色★書中的美食攤位，是孩子熟悉的場景，貼近孩子的生活。隨著主角在攤位間的觀察，為孩子搭起人文關懷的橋樑，進入描寫人生百態的文學世界。★捷克籍插畫家湯瑪士·瑞杰可的細膩繪製，生動刻畫出苦與甜的庶民生活場景，拓展文字深度。★收錄凌性傑〈夜市少年〉散文全文。夜市裡，交織著台灣的庶民生活。在夜市擺攤的人，最知道什麼是地氣，也最明白生活的鹹與酸。在成人之前的青少年階段，主角隱約察覺自己的身心變化，以一種曖昧的眼光看世界，也以一種模糊的情緒摸索自己的生命。▎甘甜推薦Croter｜插畫家Sylvie｜晨熹社繪本書店闆娘王怡鳳｜蒲公英故事閱讀推廣協會總幹事宋怡慧｜作家／丹鳳高中圖書館主任沈信宏｜《成為男人的方法》作者黃玠｜創作歌手劉旭恭｜繪本作家鄧惠文｜精神科醫師／榮格心理分析師蕭秀琴｜《料理台灣》作者（依姓氏筆畫排序）＊有注音

客家人如何過日子、落地生根拓展人生、與淺山的四季相映唱和？78 篇短文帶你看見台三線客家庄與台灣風土密不可分的關係。◎《料理台灣》《料理風土》作者蕭秀琴最新力作◎ 百萬設計獎得主、新銳藝術家彭雅倫繪製插圖　要看見真正的台灣客家庄，就必須知道「浪漫台三線」。這是一段自桃園平鎮到台中新社，全長150多公里，全線依雪山山脈西緣而行的路徑。在此地生活的客家族群，從飲食習慣到年節祭典都有與眾不同的獨特性。客家人在兩三百年前自島嶼西部港口上岸，途經流域丘陵往山區逐漸拓殖所累積傳承下來的傳說，就是本書各篇章訴說的故事。風物詩：體現四季風情的事物　副熱帶島嶼五月即進入了初夏時節，此地自田野到伙房菜園自生的紫蘇蔓生延綿如織錦，山坡丘陵茶園上的小綠葉蟬跳騰。前者衍生了紫蘇梅，後者則造就了膨風茶（東方美人茶），這種脫胎自日常生活、卻具有時代性的風物，從在地飲食到轟動全球，所在多有。　在橘園、茶園、竹園和溪流陴塘間隙中的水稻田構築的景觀之間、九降風、日光和山陵造就的微型氣候，讓此地的客家人以菜乾鹹菜乾、蘿蔔乾創造的飲食，深入族群肌理，成為台灣客家人獨特的文化遺產。季語：思想情感與季節事物結合的描繪方式，二者合一的寓意寄情。　本書以大量的客語形塑風土人情與飲食風貌，因為定義客家人最簡單的方式就是　「沒有客語就沒有客家人」，在這個島嶼上生活的大部分人，靜默不語時很難分辨誰是誰，然而即使聽不懂客語的人也能聽出這個九腔十八調的語言。　客語的獨特性創造了某種情調，作者在回鄉生活後重新使用客語並抒寫它，在各個篇章中描述客語音韻，引述客籍作家、諺語和歌詞、詩歌，在詩性中展開客庄牧歌式的田園風光所創造的飲食文化。浪漫台三線：以風物、牧歌和樟之細道逶迤展開的路徑　本書圍繞著客家飲食鋪陳，作者以視覺、聽覺考古，以味蕾穿透客家人的人生價值，像是客家沒有菜尾湯卻有「菜頭菜尾」的概念，在家庭菜園仍然存在的台三線上，起鍋前才去菜園採一把香料一札青菜加到隔夜菜裡，就是一道新菜，豐裕的生活環境，對突然而訪的客人只是多一雙筷子的事。　如此環境造就的族群特質與風貌，是硬頸客家人還是風神臭屁有自信，繁複的、非線性的人生，自是以複眼形貌、多重呈現。

跟著「台灣文化偵探」曹銘宗帶你從產地到廚房，品嘗四季366道台灣美食！‧《蚵仔煎的身世》《一午二紅沙》《吃的台灣史》作者私房美食指南‧2023、2024全台小吃新指南「500碗」評審最新作品‧FB 36,000粉絲每日三餐必看的飲食攻略‧店家資訊索引帶你找到書中美食的所在不只從文史看小吃，也要上桌認識台式美食　「台灣文化偵探」曹銘宗專精台灣語言文化，也熱愛台灣小吃，多年來致力台灣飲食史的爬梳，因為寫得太好又很會煮，被讀者「黃袍加身」為美食作家， 2023、2024年連續擔任全台小吃新指南「500碗」評審，也時常大方分享他吃到的各種美食，目前在臉書有35,000名粉絲每天關注他的美味三餐。　從街頭小吃到經典私房菜，每一道都「腰瘦好吃」　《腰瘦好吃》依照春、夏、秋、冬分為四冊，集結了曹銘宗近十年間寫下的飲食隨筆，以及親自記錄生活中令他驚嘆「腰瘦好吃」的各種美食，告訴你在現在什麼最當季、最好吃？從無菜單料理到庶民小吃，老店的祕製私房菜到超市可見的大眾品牌，絕無業配，只要好吃一律平等介紹。除了哪裡吃、哪裡買，更重要的是還教你怎麼煮，好食材只需簡單的烹調，任何人都能做出幸福的一餐。　品嘗台灣美食的四季好滋味　精選當季代表性食材與料理，四季共383道台灣美食，春天嘗鮮桂竹筍與新蒜，夏天享受海鮮與爽口佳餚，秋天大啖土魠、三點蟹，冬天則以薑母鴨、紅糟麻油雞酒暖身。更特別收錄那些你我不知的美味，如夏季的「台灣豬」、秋季的「外島海鮮」、冬季的「台灣牛肉」以及春季的「泡麵文化」，深入探索台灣飲食文化的多元面貌。 好吃推薦（依姓氏筆畫排序）Hally Chen（飲食記錄作家）王浩一（作家）胡川安（國立中央大學中文系教授）馬世芳（作家／主持人）郭銘哲（《雄好呷》／《雄合味》作者）黃之暘（國立臺灣海洋大學 水產養殖學系副教授）黃婉玲（美食作家）葉怡蘭（飲食生活作家／「Yilan美食生活玩家」網站創辦人）劉克襄（作家）劉書甫（作家）鄭順聰（台文作家）盧怡安（飲食作家）蕭秀琴（作家）謝忠道（居住巴黎飲食作者／臉書巴黎玩家）　推薦語讀曹銘宗的食記就像在看一本台灣飲食的專業調查報告，不只是文字上的味覺冒險，同時具有文化上的洞見，充滿知識性的飽足，餘味無窮。──Hally Chen（飲食記錄作家）關於極致好吃，我都說「么壽好吃」，還能「腰瘦」那就更好了。──王浩一（作家）老師一本年輕耆老的無窮活力，卻

一張合照、兩個被時代遺忘的主角，牽引出一樁時代的陰謀 ◎暢銷書《南向跫音》作者洪德青最新力作◎見證台灣與越南不為人知的精采歷史 在法國強勢殖民的時代，越南最後王朝的王子有著一個讓越南再次獨立的夢想。他遠赴日本與台灣，學習並試圖取得一切收復失土的資源。但是一張由台灣第一位攝影學士拍攝的「全家福」，卻讓他成為歷史中一枚被利用的棄子…… 渴望革命的越南王子 王子追隨孫中山的腳步在日本學習對抗西方列強的知識與技術（同時也成為蔣介石的學長），出逃與反對殖民的態度使得他遭到法國殖民政府的通緝。在當時日本政治強人的資助，以及日本進入二十世紀的南向政策促進下，王子到了台灣，在台北放送局進行越洋廣播，嘗試重燃越南人民對抗殖民的熱情。也是在這裡他遇見了台灣攝影的先驅——彭瑞麟。 台灣攝影學士彭瑞麟與它的照相館 彭瑞麟是首位進入東京寫真專門學校的台灣人，憑藉個人努力以第一名的成績畢業，也從當時學校校長的手中習得今日已經失傳的金漆寫真。因為成績優秀，他有機會進入宮內廳成為宮廷攝影師，也曾經被推薦前往美國深造。但在畢業後選擇回到台灣完婚，並在台北開設自己的照相館。在這家由恩師石川欽一郎命名的「阿波羅照相館」裡，彭瑞麟更投入攝影教育，在培育台灣攝影人才方面不遺餘力。他成為日本時代政府最器重的攝影師，也因此受邀為越南王子拍攝一系列沙龍照。 陰謀？誤會？一張照片改變的國際情勢 其中一張沙龍照裡，王子看起來子孫滿堂，還有一位來自日本的妻子。這張照片傳遍越南與日本，讓越南人民大受打擊，認為王子似乎早已在台灣「落地生根」，再無心革命。這會是日本當局為了進軍越南而下的一步棋嗎？從這張照片開始，作者洪德青深入挖掘越南與日本記錄，並首度獨家獲得家屬授權彭瑞麟日記，揭露台越之間鮮為人知的一段歷史。 各界推薦江懷哲　《現代菲律賓政治的起源》作者汪正翔　攝影創作者沈昭良　攝影家/台灣藝術大學兼任副教授凌宗魁　建築文資工作者張正燦　爛時光東南亞主題書店創辦人廖雲章　獨立評論@天下頻道總監蕭秀琴　作家龔宜君　國立暨南國際大學東南亞學系教授

【梅子製品處理法‧永久保存版】發掘梅子的魅力與美味以夾鍊袋開始，輕鬆的用少量梅子製作梅乾、減鹽梅乾、蜂蜜梅乾、脆梅、梅酒、梅子糖漿、梅子果醬、砂糖漬青梅......再用梅子製品變化出日日美味料理想體驗醃漬梅子的樂趣，就從少分量的夾鍊袋製作開始吧！一公斤或五百公克都可以，書中除了梅子種類的介紹與挑選、醃漬的基本材料與工具，還有詳細步驟圖及詳盡解說。梅子製品最需要的就是時間，但過程絕不困難，只要每天花一點點心思注意梅子的狀態，就可以享受到令人愛不釋口的酸酸鹹鹹美妙滋味。梅乾用黃熟梅製作。第一道程序是鹽醃（三日醃），如果分量小，可以用透明夾鍊袋進行，壓上重石靜置，一個禮拜之後，梅子就會在梅醋裡浮游。夾鍊袋醃漬最大的優點就是鹽可以抹得更均勻，而且能夠充分排出空氣，避免發黴，也能夠時時刻刻的觀察梅子的變化。（想要製作大分量，建議使用容器醃製；想要製作紅梅乾，可加入紅紫蘇醃漬）梅乾醃漬很有意思，靠的是大自然的力量，即使每年以相同的材料與條件，做出來的成品總是會有不一樣。只要買到優質梅子，確實按照步驟製作，別弄錯分量，就會成功。梅酒用青梅製作。將青梅加入日本燒酒和冰糖浸泡，冰糖會在酒精裡慢慢溶解，緩慢萃取出梅子精華。顏色和風味隨著時間改變，正是製作梅酒最大的樂趣。如果想要有更多不同種類的變化，只要更換基酒，不同基酒能夠製造出不同的香氣，就能嘗試更多有趣的梅酒。★青梅除了製作梅酒，還可以做梅子糖漿、糖水煮青梅、梅子醬油、梅肉精；等黃熟梅出現，就輪到梅乾、梅子果醬和梅子味噌等，可以配合各品種的時期，一個接著一個，親手釀製各種梅子相關製品。梅香料理決定味道的萬能調味料。可以在料理中加入梅乾，尤其適合搭配油脂豐富的肉類、有特殊味道的魚類，還能夠軟化較硬的肉。使用梅乾入菜，順便也補充了甜味，成品會有十分溫和的風味。★梅乾的健康效用消除疲勞防止食物中毒消除宿醉促進唾液分泌促進鈣、鐵吸收治療中暑【酸甜推薦】（依姓名筆劃排序）KAZU／日本男子的日式家庭料理小器梅酒屋宜手作／飲食作家過動娘娘的生活日常盧怡安／飲食作家豫魯姐／豫魯烹飪小學堂YouTuber 蕭秀琴／《料理臺灣》和《料理風土》作者【推薦語】（依姓名筆劃排序）製作梅酒、梅乾不難，需要的是時間。這本書除了分享製作方法，也詳細說明了一些製作的原理，即使是新手，也可以一次就上手。許多觀眾在看過我分享的梅酒製作影片後，

華文世界第一本義大利葡萄酒品種專書深入探索義大利葡萄與人文風土必備指引－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－「NO，NO，NO！」在義大利，這句話根據聲音、語調、肢體和表情的不同有小心試探、欲拒還迎、興然接受等意味這像極了令人捉摸不定的Aglianico這就是義大利人－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－ 飲食名人紛紛讚聲（依姓氏筆畫排序）Daniel｜小資男女的紅酒筆記本版主Liz高琹雯｜Taster 美食加創辦人王依亭｜深杯子創辦人／葡萄酒講師／品油師王琪Leona｜葡萄酒講師、FB「葡萄酒斜槓人Leona」李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑執行總監屈享平｜葡萄酒作家徐 仲｜飲食文化研究者翁䁱蕾Sherry｜珍愛AOW學苑 創辦人 劉永智｜葡萄酒作家暨傑歐酒窖顧問蕭秀琴｜《料理臺灣》、《料理風土》作者 ★解鎖難懂酒標，面對品種家族義語不再頭痛★理解橫跨古今、精彩無比的義大利葡萄酒產區與品種知識★從最「義式」的風土人文中，洞悉義人與義種的奇妙連結 二〇二〇～二〇二二年，義大利葡萄酒產量穩坐世界冠軍，其在臺進口數也已躍居前三，僅次於多數臺人較熟悉的法國和西班牙。不過相較此二國，義大利的其紅酒文化、種植與釀造工法、品種多樣性與品質，可說有過之而無不及，尤其品種。光是在義大利本土，登記在案的葡萄品種就已逾300種…… 得天獨厚的地理環境，加上境內坐擁石灰岩、玄武岩、火山熔岩等多元地形，使得義大利成為全境皆可種植釀酒葡萄的生產國。 除了堪稱義大利「國歌」的紅酒代名詞Sangiovese、具備頂尖酒質和陳年潛力的Nebbiolo、位於皮耶蒙特南北雙Ｂ產區的優秀品種外，其實還隱藏著像是被龐貝城火山灰封存於地底的皇室貢酒Falernian，以及Taurasi裡性格多變但越老越溫順的Aglianico等為數眾多的潛力股。 在本書作者陳匡民的筆下，一顆顆葡萄宛如映照人生的滋味類戲劇，讓讀者在不知不覺間熟悉品種知識、輕鬆走進義大利風土的最迷人地帶。 義大利人骨子裡浪漫又怪奇的個性，也是紅酒產製過程裡最好玩的延伸。不僅有「詩與遠方、劍人夕鶴」等讓人丈二金剛摸不著頭腦的酒款名稱，這個性格極不精確的民族，卻把生產者劃分地鉅細靡

《粉墨江湖:卞家班暨杭嘉湖水路京班紀略》內容系統、全面，其內容包括金奎銀奎分手、我的母親蕭秀珍、大伯小七斤的“紅生戲”、我的拜師學戲、我和艷鳴京劇團、我的搭班唱戲、去天津獻藝、我的寄父寄娘、對水路京班的評價等。

最常見的絕望，正是「無法做自己」…… 尼采說，「與怪物戰鬥的人，應當小心自己不要成為怪物。當你遠遠凝視深淵時，深淵也在凝視你。」在對抗絕望時，你不會想到自己會創造出什麼樣可怕的怪物…… 公視2018年強檔，系列改編電視劇原著！製作人 王偉忠／臨床心理師 王淳／華文靈異天后 笭菁／作家 蕭秀琴／公益平台基金會董事長 嚴長壽──各界名人推薦 「當心理醫生會通靈，並捲入一個個人心鬼念的奇幻謎團中，看他如

從大別山紅瑤嶺走出去的英雄秦忠翔因傷殘退伍以後，不願意拖累年輕的妻子蕭秀荷，甘願成全她和在城裡當記者的畢錦文的愛情。秀荷隻身去城裡尋找畢錦文，遭畢錦文冷遇後，無奈又回到了紅瑤嶺。畢錦文採訪秦忠翔的書出版後在紅瑤嶺引起巨大反響。因為這本書的宣傳，紅瑤嶺山村受到關注，貧窮的面貌得到改變。

本書特色1.【截句專論】集中論述唐朝絕句與現代截句之異同與匯通，以截句之簡、短、悍、精與目前少字數書法所呈現的形式和藝術況味做比較，頗有奇趣。2.【截句解讀】收錄吳清海、李枝興、楊正護、蕭秀華、林素甄、曾秀鳳等六位詩評者的作品，著重在截句的解讀、分析及詮釋，充分顯現其魅力之所在。3.本書為明道大學中國文學系博士班課程－－「現代文學專題」：「截句」研究的成果，帶領讀者在欣賞的同時也鼓勵創作，讓寫詩如

澎湖女兒的返鄉故事 澎湖女兒追尋童年的生活足跡，除了海水、沙灘、朝陽、晚霞，還有坍塌的的硓𥑮石古厝，菜宅，老人…… 作者蕭秀芳出生澎湖，在台灣本島念書工作。後返鄉，記錄在澎湖碰到的人事物，回憶起兒時過往，時有細膩關懷，她富含詩意的文字，每一頁都有著這方小島獨有的濃濃海味。 「離開村子的三十載，我常在夢裡回到西寮，尋找父親回家吃飯，現在已經是成人的我，可以勇敢的走進屋，不必在窗外呼喚，但

義大利葡萄酒品鑑與報導的最佳典範 學習義式品種知識必讀大作！ 「NO，NO，NO！」 在義大利，這句話根據聲音、語調、肢體和表情的不同 有小心試探、欲拒還迎、興然接受等意味 這像極了令人捉摸不定的Aglianico 這就是義大利人 飲食名人紛紛讚聲 （依姓氏筆畫排序） Daniel｜小資男女的紅酒筆記本版主 Liz高琹雯｜Taster 美食加創辦人 王依亭｜深杯子創辦人／葡萄酒講師／品油師 王琪Leona｜葡萄酒講師、FB「葡萄酒斜槓人Leona」 李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑執行總監 屈享平｜葡萄酒作家 徐 仲｜飲食文化研究者 翁䁱蕾Sherry｜珍愛AOW學苑 創辦人 劉永智｜葡萄酒作家暨傑歐酒窖顧問 蕭秀琴｜《料理臺灣》、《料理風土》作者 這不是一本無聊的品種教科書，而是一本陳匡民老師實際探訪酒莊，用一個一個故事帶我探索義大利葡萄品種，更讓我們更近一步認識了義大利葡萄酒深厚的底蘊。–– Daniel｜小資男女的紅酒筆記本版主 認識義大利酒的獨特靈魂——義大利原生葡萄品種， 一書在手，輕鬆飲盡義大利酒。–– 李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑執行總監 想認識義大利的餐桌品味？先由讀這本書開始吧！–– 徐 仲｜飲食文化研究者 義大利的神秘色彩讓人充滿好奇，心神嚮往。感謝此書帶領讀者一探究竟，深入淺出介紹義大利葡萄酒。–– 翁䁱蕾Sherry｜珍愛AOW學苑 創辦人 閱讀本書一如按下認識產區根源的「快速鍵」：品種。學酒快易通。–– 劉永智｜葡萄酒作家暨傑歐酒窖顧問 帶著陳匡民的《喝遍義大利》去家樂福挑一瓶酒，就算味蕾不夠敏銳，也能在欣賞或收藏精緻的酒標中，獲得樂趣；這本書讓「初試者」擁有了基本的辨識力。–– 蕭秀琴｜《料理臺灣》、《料理風土》作者 ★收錄逾百種橫跨古今的知名義大利葡萄品種 ★酒標判讀輕鬆掌握，品種家族不再頭痛 ★一場從喝出發，追溯葡萄種植與釀造生產的文化行腳 義大利，這個以靴型著稱的半島國家，是伊特拉斯坎文明、古羅馬、文藝復興運動等的發源地，其後不僅有13~18世紀歐洲通往東方的關鍵樞紐——威尼斯，米蘭更在20世紀一舉成極具影響力的時尚產業中心。 ి 深入義大利的靈魂與血脈，就從「喝」做起 二〇二〇～二〇二二年，義大利葡萄酒產量穩坐世界冠軍，其在臺進口數也已躍居前三，僅次於多數臺人較熟悉的法國和西班牙。不過相較此二國，義

1.【截句專論】集中論述唐朝絕句與現代截句之異同與匯通，以截句之簡、短、悍、精與目前少字數書法所呈現的形式和藝術況味做比較，頗有奇趣。 2.【截句解讀】收錄吳清海、李枝興、楊正護、蕭秀華、林素甄、曾秀鳳等六位詩評者的作品，著重在截句的解讀、分析及詮釋，充分顯現其魅力之所在。 3.本書為明道大學中國文學系博士班課程－－「現代文學專題」：「截句」研究的成果，帶領讀者在欣賞的同時也鼓勵創作，讓寫詩如同呼吸一般自然。 試著與截句並肩同行、抒發情感，擁抱屬於自己的詩人夢。 【截句專論】本輯集中論述唐朝絕句與現代截句之異同與匯通，截句詩田裡植物意象、鳥蟲意象之經營，個別詩人如白靈、葉莎、蕓朵之截句構成、宗教思想之探討，甚至於跨界研究現代截句與少字數書法的對照關係，以截句之簡、短、悍、精與目前少字數書法的簡、潔、力、境所呈現之形式和藝術況味做比較，頗有奇趣。 【截句解讀】本輯收錄吳清海、李枝興、楊正護、蕭秀華、林素甄、曾秀鳳等六位詩評者的作品，著重在截句的解讀、分析及詮釋。從解析中，可發現當讀者站立之生命角度不同時，現代截句之剖析便呈現多元可能與差異，充分顯現其魅力之所在。 《截句課》為明道大學中國文學系博士班課程－－「現代文學專題」：「截句」研究之課堂成果。近年來臺灣現代詩走向輕丶薄丶短丶小，截句的風氣應運而生，這樣的詩作普遍共識以四行為度，每行字數不等，不受古典詩格律丶音韻、字數的約制，帶領讀者在欣賞的同時也鼓勵創作，讓寫詩如同呼吸一般自然。

最常見的絕望，正是「無法做自己」…… 尼采說，「與怪物戰鬥的人，應當小心自己不要成為怪物。當你遠遠凝視深淵時，深淵也在凝視你。」 在對抗絕望時，你不會想到自己會創造出什麼樣可怕的怪物…… 公視2018年強檔，系列改編電視劇原著！ 各界名人推薦——製作人 王偉忠／臨床心理師 王淳／華文靈異天后 笭菁／作家 蕭秀琴／公益平台基金會董事長 嚴長壽 「當心理醫生會通靈，並捲入一個個人心鬼念的奇幻謎團中，看他如何療癒他人，療癒自己，或許還能療癒書本前的你。」 ——臨床心理師 王淳 「這是一本閱讀過程中會一直想起自身夢境的小說，有著看推理、心理，以及社會寫實小說的快感與刺激。 九色夫擅長以象徵來說故事，漫天大水讓你喘不過氣，到底是真實還是想像，這些事物對你到底有什麼意義，就讓有心理醫師背景的作者來為你解答。」 ——作家 蕭秀琴 活人有心病，留在陽世的孤魂竟也不能避免。 替鬼解心結、醫心病的超自然病歷檔案！ 靈魂徘徊於過去及未來的接口， 而「他」正是那位站在接口的擺渡人， 協助旅客決定要不要穿越它…… 他看得見鬼，也看見了污穢的水流在這些人之間拉扯、互動，像條無形的臍帶…… 一個想投胎，卻困在網路遊戲虛幻世界中不可自拔的宅鬼； 一個家世背景驚人，被父親逼著來做心理諮商的憂鬱少年； 一個外在光鮮，成員皆是社會菁英，內裡卻充滿不堪的大稻埕望族。 在面具之下，每個人都哺養了一個反噬自我的怪物…… 魏松言，一位在美國名利雙收的心理醫師，回台灣後拒絕大型醫療院所的邀請，窩在西門町一個老舊騎樓裡，自己開設心理諮詢診所，不料上門求診的病「人」寥寥無幾，診所差點面臨倒閉。 活人有心病，留在陽世的孤魂竟也不能避免，在發現自己能跟有緣的鬼魂溝通後，意外地開啟了幫「鬼魂」做心理輔導的諮商之路……

《肖秀榮2013考研思想政治理論命題人終極預測4套卷》嚴格按照《2013年全國碩士研究生入學統一考試思想政治理論考試大綱》的要求編寫，包括4套試卷及參考答案。以質取勝，含金量極高。不盡準確把握了命題的方向，而且每年真題中分析題的知識點基本都涵蓋。本書是作者多年經驗積澱之作，耗費巨大心血。題目命制非常認真：預測題依據的是考試大綱，同時考慮到它的難度與現實的聯繫、覆蓋面。經過近六年的實踐檢驗，已經得到

客家人如何過日子、落地生根拓展人生、與淺山的四季相映唱和？ 78 篇短文帶你看見台三線客家庄與台灣風土密不可分的關係。 ◎《料理台灣》《料理風土》作者蕭秀琴最新力作 ◎ 百萬設計獎得主、新銳藝術家彭雅倫繪製插圖 要看見真正的台灣客家庄，就必須知道「浪漫台三線」。這是一段自桃園平鎮到台中新社，全長150多公里，全線依雪山山脈西緣而行的路徑。在此地生活的客家族群，從飲食習慣到年節祭典都有與眾不同的獨特性。客家人在兩三百年前自島嶼西部港口上岸，途經流域丘陵往山區逐漸拓殖所累積傳承下來的傳說，就是本書各篇章訴說的故事。 風物詩：體現四季風情的事物 副熱帶島嶼五月即進入了初夏時節，此地自田野到伙房菜園自生的紫蘇蔓生延綿如織錦，山坡丘陵茶園上的小綠葉蟬跳騰。前者衍生了紫蘇梅，後者則造就了膨風茶（東方美人茶），這種脫胎自日常生活、卻具有時代性的風物，從在地飲食到轟動全球，所在多有。 在橘園、茶園、竹園和溪流陴塘間隙中的水稻田構築的景觀之間、九降風、日光和山陵造就的微型氣候，讓此地的客家人以菜乾鹹菜乾、蘿蔔乾創造的飲食，深入族群肌理，成為台灣客家人獨特的文化遺產。 季語：思想情感與季節事物結合的描繪方式，二者合一的寓意寄情。 本書以大量的客語形塑風土人情與飲食風貌，因為定義客家人最簡單的方式就是　「沒有客語就沒有客家人」，在這個島嶼上生活的大部分人，靜默不語時很難分辨誰是誰，然而即使聽不懂客語的人也能聽出這個九腔十八調的語言。 客語的獨特性創造了某種情調，作者在回鄉生活後重新使用客語並抒寫它，在各個篇章中描述客語音韻，引述客籍作家、諺語和歌詞、詩歌，在詩性中展開客庄牧歌式的田園風光所創造的飲食文化。 浪漫台三線：以風物、牧歌和樟之細道逶迤展開的路徑 本書圍繞著客家飲食鋪陳，作者以視覺、聽覺考古，以味蕾穿透客家人的人生價值，像是客家沒有菜尾湯卻有「菜頭菜尾」的概念，在家庭菜園仍然存在的台三線上，起鍋前才去菜園採一把香料一札青菜加到隔夜菜裡，就是一道新菜，豐裕的生活環境，對突然而訪的客人只是多一雙筷子的事。 如此環境造就的族群特質與風貌，是硬頸客家人還是風神臭屁有自信，繁複的、非線性的人生，自是以複眼形貌、多重呈現。

這樣品嘗和食更具風格，也更有味道！ 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」！ 舌尖上的和食精髓，你知多少？ ‧日本米食就是好吃！想「再添一碗飯」，怎麼做才不失禮？ ‧壽司到底該用筷子夾或伸手直接拿取，哪種吃法較講究？ ‧吃蕎麥麵時，吸食麵條發出聲音是「麵騷擾」？還是…… 本書細心考究、收錄的和食典故與傳承精神， 顛覆了多數人自認已懂的日本飲食文化觀！ ----------------------------------------------------------- ★日本料理愛好者必知的「和食之國常識百科」 ★上班族、商業菁英必備的「飲食文化素養」 ★豐富社交談資必讀的「和食餐桌禮儀指南」 【各界好評推薦】 茂呂美耶│日本文化歷史作家 胡川安│國立中央大學中文系教授 徐銘志│飲食旅遊作家 黃世銓│清酒大丈夫專欄作家 萬岳乘│潮人物雜誌社長 曹家豪│國立臺灣師範大學日文教師 蕭秀琴│作家 螺螄拜恩│暢銷書人氣作家 和食在二○一三年正式納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄， 日本料理與全球頂尖美食並列， 全世界流行吃和食， 關於和食的核心精髓，你知多少呢？ ◇在居酒屋沒點卻端上桌的餐前小菜，需要付費嗎？ ◇日本獨有的「吹干」法，如何煮出讓人一碗接一碗的美味米飯？ ◇想嚐英式燉牛肉，卻意外創造日式「媽媽的味道」，其誕生祕辛？ ◇一個是藥物，一個是點心，為何有著相同的「外郎」名稱？ ◇專為戒菸的紳士淑女特製的成人零食是什麼？ 本書作者長年關注研究日本古代到明治時代飲食， 書中精心探考、彙整各式日本飲食文化典故， 並解說許多連日本人都回答不出來的疑惑， 還有各類和食料理知識，兼具知識性與實用性。 不但是日本文化與料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」， 更可做為商務洽談及社交時，適時帶動氣氛的談資。 從和食了解日本的風土民情，從探究料理的原點一窺時代的歷史面貌。 從此品嘗日本料理，更具風格，也更有味道！ 【名家口碑場推薦】 《日本和食考》從不同的面相，由禮儀文化、烹煮方式、自然環境、養生功效、最後尋找到日本料理的根。本書每篇都短小精闢，很適合在閒暇時間閱讀，讀完了不僅增加知識，還可以在餐桌上成為聊天的好題材。 胡川安│國立中央大學中文系教授 我喜歡

通往世界史最精采絕倫的路！ 為什麼童話裡的白馬王子總愛到處亂晃？ 其實，他們是在尋找長期飯票！ 從《白雪公主》、《小紅帽》等古典童話，到《悲慘世界》、《愛的教育》、《哈利波特》等文學名著及小說，隱藏其中的世界史！ 那些迪士尼、吉卜力沒說完的事，這裡統統告訴你！ 從童話中看見世界與歷史，K歷史不再呵欠連連！ 【各界好評推薦】 公孫策（歷史作家） 胡川安（「故事：寫給所有人的歷史」網站主編） 耿一偉（臺北藝術大學戲劇系兼任助理教授） 黃春木（建國中學歷史老師）│ 蕭秀琴（作家） 螺螄拜恩（暢銷書人氣作家） 為什麼狼人和女巫要住在黑黑的森林裡？ 老皇后怎麼老是拚不過年輕公主呢？ 紅髮安妮如果變成金頭髮，還會跟吉伯特吵架嗎？ 小女孩只是穿上紅舞鞋就要被斷腳，到底是犯了什麼大罪？ 王子和乞丐為何長得一模一樣？ 灰姑娘自己有沒有「灰姑娘情結」呢？ 《悲慘世界》裡的神祕下水道真的存在嗎？ 津津有味看著故事書的你，是不是也曾有過這樣的疑惑呢？ 讓我們搭起童話與真實世界的橋梁，揭開作家欲言又止的祕密。 本書以歐美三十部童話、小說名作為主題，集中探究經典名著當時的時代背景。例如，中古歐洲的女巫狩獵、美國建國、義大利的混亂與統一運動等，我們在教科書上總是感到無聊的歷史故事，其實孕育了一部部膾炙人口的經典名著。 作者對於每個「名著」的歷史背景都會提出解釋，有時也會加入自我觀點，以大家所熟知的故事情節，帶出該年代的社會狀態、環境及背景，並且不斷引用原著文章，喚醒讀者記憶及幫助理解。 再藉由故事文本深入探討該年代的社會狀態、環境及背景，透過還原歷史真面貌，復原名著裡的真相，你將會看到另一個更意味深長的故事。 【名家推薦】 每個人都愛童話，由童話切入歷史，就像品嚐美食那般順利入口，本書為講述歷史開了一條蹊徑。 ──歷史作家．公孫策 透過閱讀此書，大家都會有所成長。青少年透過童話體會到歷史的趣味，成人讀者則理解到，歷史其實也是一種童話。 ──臺北藝術大學戲劇系兼任助理教授．耿一偉 本書的精彩，在於闡述童話外在的歷史文化脈絡，從眾人熟悉之處賦予新意，引導、激發讀者「感興趣」（be interested in），讓童話原來的有趣（be interesting），因而更添深刻、雋永的趣味。 ──建國中學歷史老師．黃春木 歷史無處不在！就連充滿王子與公主、怪物與女

本書結合星座和精油芳療這二種既古老又現代的二種學問，嘗試以不同的角度來解釋傳統的占星學以及芳香療法，少了一些沉重的包袱與迷思，提供了不同於坊間書籍的看法跟見解；也許能激發讀者更多見仁見智的看法，對於這二種學問，長期來說；是一件令人樂見的好事。 而書中關於精油的一些故事及配方，能讓人在運用精油之餘，更添加了趣味性與創造性。蕭秀琴Gin Ciao太陽天秤 月亮天秤 上升獅