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2016~2017 （2）

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平裝（5）

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許志滄（2）

劉富子、謝佳勳（1）

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共5筆商品，1/1頁

1.創業滷味

作者：許志滄 出版社：米樂文化國際 出版日：2013/12/01 裝訂：平裝

本書作者許志滄師傅精心分類，傳授真工夫，相信能造福想要自我進修廚藝、計劃小本創業的讀者。有了這本滷味大全，從中式到歐式滷味，無所不能，您一定能領受到全然實用的至上價值。從各式滷味到滷味的配菜、醬汁，用到了雞鴨鵝豬等動物食材以及梅子、狗尾草、蜂蜜、麻油等大量農特產品，讓滷味不僅僅只是滷味，更是連結著台灣美味、在地情感的美食。從吃滷味到做滷味，滷味更能深入您的生活。傳授滷味美食，在今天，

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2.台灣小吃

作者：許志滄 出版社：米樂文化國際 出版日：2015/05/15 裝訂：平裝

80道最受歡迎的台灣小吃大蒐集，名家傳授，好吃又好做。夜市、路邊攤、街頭小吃，是認識庶民美食文化的最好方式，真正是親切博感情，每次出國在外，最想念的也就是台灣小吃，蚵仔煎、米粉芋、四神湯、杏仁茶、南投意麵、花生豆花…..，永遠有那麼多可吃的、好吃的，讓每一天都期待著真材實料的「小確幸」！從今天開始，你也可以在家中餐桌，端出這些懷念的好味道

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3.樸食

作者：劉富子; 謝佳勳 出版社：米樂文化國際 出版日：2015/06/25 裝訂：平裝

人生的悲歡歲月或飲食料理的酸甜苦辣，對於75歲的我只有香甜美味。一年四季溫度10度或是30度，我都當成春天，是酸、是苦、是辣已經忘了，只要是用心，做出來的料理都是美食。感恩天生萬物、耕種農夫、烹煮的那雙手。(作者劉富子)

定價：350 元，優惠價：9 315

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4.水噹噹美人餐

作者：葉佩瑩; 黃靜宜 出版社：米樂文化國際 出版日：2016/04/01 裝訂：平裝

蘋果、葡萄、蓮霧、鳳梨、檸檬、芒果、梨子、香蕉、奇異果、金桔、木瓜、梅子、草莓、番茄、酪梨、椰子、枇杷、百香果、葡萄柚……，眾多天然又美味的酸甜滋味，是幫助皮膚美容的天然保養良方，也是搭配素食烹調的絕佳食材。這是一本吃的美容保養品，也是一本教您製作美食的料理好書。

定價：320 元，優惠價：9 288

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5.家常美食蒸輕鬆

作者：許志滄; 溫國智 出版社：米樂文化國際 出版日：2016/10/05 裝訂：平裝

繼「健康蒸素配」電鍋菜後，名美食電視主持人溫國智與廚藝金牌主廚許志滄老師又為喜愛烹飪的讀者，設計了一本非常實用的家常電鍋菜，教大家如何運用電鍋，蒸煮快速、健康的各類食譜，有古早味地道美食：陳年菜脯煲雞湯、山藥烏骨雞湯、酒蒸蛤蜊等。蒸肉排：荷香排骨、荔枝鑲肉、蜆蚧蒸牛肉等。經典款：珍珠丸子、蒸餃、陳年牛腱、花雕蒸蟳。健康煲：牛蒡燉魚湯、翡翠枸杞蒸蛋、當歸燉羊肉等。異國風：和風昆布滷五花肉、義式醬燒雞

定價：320 元，優惠價：9 288

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