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提供初習者於家畜解剖方面，對畜體之形態及構造能獲得一完整之概念；於家畜生理方面，則提供初習者能明瞭家畜基本之生命現象。
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第一篇 骨骼系統
第二篇 關節系統
第三篇 肌肉系統
第四篇 神經系統
第五篇 血液循環系統
第六篇 呼吸系統
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