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KTV的每首歌都已能倒背如流、好吃的餐廳也都走透透…，「唉?到底要做什麼好呢？」大家是否對每次聚會要辦什麼活動都傷透了腦筋呢？何不來辦場水餃Party？票選出大家喜愛的餡料口味，有人精於採購、有人擅長切洗、有人包辦製餡、有人自告奮勇桿皮、包餃子…，在這個過程裡，不但增進彼此的交流，更重要的是大家共同完成一件事、一起分享成果所產生的愉悅和成就感，這其中的互動及點點滴滴皆會深植在每個人心中成為千金難買的珍貴回憶。 「咦？水餃不就那幾種口味嗎？還有什麼好變化的呢？」不用擔心，《水餃Ⅱ》特別收錄60種水餃餡料，再配合《水餃Ⅰ》的42種餡料共有100餘種的餡料可供選擇，絕對讓你的水餃Party多彩多姿、與眾不同！由於在《水餃Ⅰ》一書中已把水餃的基本功如：製作餃皮、包法、沾料、煮法和保存…等，都做了非常詳盡的介紹，因此在這本《水餃Ⅱ》中便不再贅述，盡量多留些篇幅介紹更多樣的水餃餡料，讓大家盡情嚐鮮、創造驚喜！
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