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素食養生新觀念！
名中醫師莊雅惠博士，將傳統的中藥膳結合食材，形成風味獨特、口感絕佳的素食料理；有別以往素食給人不夠營養，久食反而失去健康的疑慮；讓你在大啖素食的美味之餘，還能兼顧養生及身體保健。
由於喜歡精緻健康素食的人口增加，及針對不同讀者的需求，莊醫師在本書特別將精心研發的藥膳素食料理結合傳統中藥膳與素食材，形成一道道色香味俱全的佳餚！並在書中詳述許多正確的素食養生新觀念，以及結合穴道按摩等保健，讓大家吃的健康又安心，實為一本適合全家大小的「素食養生大全」！
全書共分為：藥膳素食的重要性篇、四季養生篇、保養篇（五臟養生、明目、美容美髮、男性及女性保健等）、窈窕健美篇（增重、瘦身）、強壯骨骼、益智健腦等。
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