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本書重點描述了生物化學的基本原理，並詳盡解釋了基本生物化學概念。
全書大致可分為三個部分，1-7章介紹蛋白質、西每、醣、脂以及核酸等生物分子的結構和功能；8-16章介紹每一類生物分子的分解和合成的基本反應、生物分子之間的相互轉換以及代謝途徑，其中也可包括光合作用；17-20章介紹遺傳訊息的傳遞和表達，依次描述遺傳訊息的複製、轉錄，翻譯和調控。
每章都附有要點提示和習題。
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