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商品簡介
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本書對生物技術的發展作了回顧，分別介紹了微生物的代謝與調節、基因工程和代謝工程方面的知識。著重介紹有關的生物反應過程及生物反應器的知識；微生物的培養技術原理、基因工程菌培養、生物催化、植物細胞培養、動物細胞培養以及海洋生化工程的知識，均反映生物技術的最新進展。
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