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單元一用心「看」服務，從國賓飯店前排隊購買的巨蛋麵包，到圓山飯店的白蒜。他永遠站在顧客的角度，時時想到創新，因而不斷創造人氣商品。
單元二以「客」為尊，耐心與細心，就是服務業裡最大也最穩固的資本。作者以四十年經驗告訴讀者，怎樣讓顧客樂於接受我們的服務。
單元三「逆」向思考，這不是要你處處唱反調，也不是在找麻煩，而是用體諒與幽默看待人生，讓顧客也能站在你的這一方。
單元四「待」人與「帶」人，服務業裡沒有「專家」，只有「專業」。「待」人與「帶」人的成敗，評審就是消費者。他能不斷晉升靠的也就是顧客的肯定。
希望每個讀者，都能透過他所說的故事，學到服務的精神與技巧。
單元二以「客」為尊，耐心與細心，就是服務業裡最大也最穩固的資本。作者以四十年經驗告訴讀者，怎樣讓顧客樂於接受我們的服務。
單元三「逆」向思考，這不是要你處處唱反調，也不是在找麻煩，而是用體諒與幽默看待人生，讓顧客也能站在你的這一方。
單元四「待」人與「帶」人，服務業裡沒有「專家」，只有「專業」。「待」人與「帶」人的成敗，評審就是消費者。他能不斷晉升靠的也就是顧客的肯定。
希望每個讀者，都能透過他所說的故事，學到服務的精神與技巧。
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