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舌尖與筆尖的對話：台灣當代飲食書寫研究
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吃，不就是每個人每天都在進行，並且是必得進行的事兒嗎？五十多年來，處於特殊歷史進程的台灣，飲食寫作如何在書寫的國度裡由邊緣走向中心；書寫者如何下了餐桌上書桌，他們的舌尖和筆尖之間又是如何個天玄地黃，凡此種種，在在引人興味。
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